＜紅豆水苦澀＞為何想煮甜甜紅豆湯，卻總有股苦味？專家5撇步端出Pro級美味 ... 2024

最近腳水腫的厲害~朋友建議我試試"紅豆水"~上網查了一下~哇~~原來隋棠瘦身...原來~紅豆表皮的苦澀被瀝出來做紅豆水了~剩的豆子煮成的紅豆湯反而超級美味.

務必要試試紅豆水方便!...的水分如果習慣不了白開水的話可以先從稀釋的紅豆水開始喝喝起來像是淡淡的茶香，沒有苦澀味現在在試驗黑豆水的煮法♥期待一下吧.

姐姐教了我另一個煮紅豆水的妙招,今天試煮過,味道比之前2次弄得苦澀味少很多!!怎麼做?就水燒開,紅豆丟進去煮沸後~~~~水倒掉,再加水煮一遍~~簡單吧!!!!姐姐說 ...

一、紅豆浸泡可以去除苦味，不過大大既然賣紅豆湯，這個步驟一定不會少。二、在紅豆第一次煮滾後，倒入一些冷水，接著繼續煮到水開，然後用網子把紅豆 ...

5：倒出水不要了放在冷水中泡一下約二分鐘或置在流動的水中清洗一下.以上就是去苦的動作之後就照平常煮紅豆湯的動作做煮出來的紅豆水也是紅的不再是偏黑色 ...

2017年4月20日—紅豆含豐富的維生素B群，有助於消除疲勞、可以穩定神經、減輕焦慮。在傳統醫學中，紅豆歸類於紅色的食材，有利水除濕治水腫、健脾胃補心血 ...

...沒煮熟,而且味道聞起來就怪怪的了,所以我又加了水再煮一次,但第二次起鍋後,雖都已熟透,但味道就是苦苦澀澀的,顏色也怪怪的(有點黑的紅豆?)

現在用快鍋是像樹熊說的，煮過一遍去苦澀味，再用快鍋煮，也就沒有先泡水了。baker.發表時間:2002/07/3000:00:00.紅豆外皮 ...

2014年7月27日—不過~對我而言~美味好喝的紅豆湯和苦澀難喝的紅豆水~似乎還是紅豆湯比較吸引我~反正紅豆湯也能利水消水腫...減肥~就以後再說吧!!

(3)用濾杓將紅豆撈出，水倒掉。碗中加入適量水，將紅豆略沖洗，瀝乾。(或直接和濾杓一起沖洗)。步驟(2)(3)，可以去除紅豆的澀味，同時讓紅豆更快煮熟。

2017年4月20日—(3)用濾杓將紅豆撈出，水倒掉。碗中加入適量水，將紅豆略沖洗，瀝乾。(或直接和濾杓一起沖洗)。步驟(2)(3)，可以去除紅豆的澀味，同時讓紅豆更快煮熟。

2019年5月23日—紅豆本身帶有一定的苦味，煮紅豆有點兒苦是因爲沒有在煮之前去苦味。煮紅豆之前需要浸泡去除苦味。如果要去皮可以加溫水把豆沙掉稀豆皮會浮在上面撈掉即可 ...

2024年1月5日—煮紅豆湯為什麼要放鹽巴？為了去除苦澀平衡甜味。但放一點點即可，若放太多鹽巴反而會攪亂紅豆的味道。且鹽巴裡的鈉會降低紅豆利尿排水的效果，因此 ...

红豆糖水发苦是因为红豆没有提前泡。去苦味的妙招：1杯豆加4倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟，熄火后加盖静置1小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成 ...

2012年7月24日—大家好我煮了一鍋紅豆湯,紅豆沒破..泡不夠久..那沒關係等會我繼續煮但問題在湯..紅紅的湯有一股苦澀味我該把他倒掉還是喝掉(湯有營養嗎)?

2022年2月14日—...紅豆容易收縮，更不容易煮開。為什麼要放鹽巴？紅豆煮沸時，有些人會習慣放少許的鹽巴，目的是為了去苦澀味，但適量即可，放太多將會攪亂紅豆的味道。