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2019年7月29日 — 2、製做果醬時，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，可以防止果醬保存時內部變質腐壞或是發酵。 3、選擇容器很重要，容器要採用蒸煮，再 ...
不然有細菌也會讓果醬很快就變質了。結果整個製作的過程搞得汗流浹背、手又酸，貴婦下午茶的夢想瞬間破滅～想悠閒吃個純天然的果醬原來這麼難!!!於是跑去 ...
DIY的手工果醬正常可以保存1個月的時間，若以味道來說則是最初的一個星期內...就能使殺菌的作用更加的徹底，沒有了細菌自然在保存的期間就不容易變質。
在法國，傳統的果醬是辛苦的農人避免浪費，並希望能天天吃到這些美味的水果，...要更妥善的保存，因此一不小心很常在還沒食用完畢前果醬就變質了造成浪費。
2011年3月23日—若是在超市里买来的果酱长毛了，就有可能是因为储存的不当而导致的变质，可能你没用干净的勺挖取，也可能没放冰箱。建议你以后把果酱密封 ...
Q7:為什麼果/抹醬會出水，是壞掉了嗎?A:用糖熬煮的天然果醬開封遇到空氣後，容易從糖份中分解出水份，形成出水現象，發現出水時不必擔心果醬變質，只要把 ...
2016年11月29日—有的人將開封的果醬一放就是大半年甚至一年以上，有的人果醬析出水來就以為變質直接扔掉……最近，國家食藥監總局發布了關於果醬的消費 ...
維持果醬不變質的真正原因是什麼？對於某個世代的人而言，這個問題的答案一致是「糖」。把水果和糖按同等比例調和，就可以製作出美味的果醬。雖然這絕對 ...
2019年10月26日—很多人會忽略的小細節是，每次都要使用乾燥且乾淨的小湯匙挖取果醬，以免水氣進入，加速發徽變質，並且趁鮮儘早在2周內享用完畢，尤其像草莓 ...
用糖熬煮的天然果醬開封遇到空氣後，容易從糖份中分解出水份，形成出水現象，發現出水時不必擔心果醬變質，只要把水份倒掉或拌一拌就可以繼續食用。
2016年11月29日—果醬是以水果、果汁或果漿和糖等為主要原料，經預處理、煮製、打漿（或破碎）、配料、濃縮、包裝等工序製成的醬狀產品。罐裝果醬一般用玻璃瓶作為包裝 ...
2021年1月28日—記住一定要把罐子密封好，舀了多少放回冰柜。這樣可以確保果醬在最長時間內保持良好的質量，並將可能導致果醬變質的微生物污染的可能性降至最低。
維持果醬不變質的真正原因是什麼？對於某個世代的人而言，這個問題的答案一致是「糖」。把水果和糖按同等比例調和，就可以製作出美味的果醬。雖然這絕對能夠製作出可以 ...
2020年12月5日—若是在超市里买来的果酱长毛了，就有可能是因为储存的不当而导致的变质，可能你没用干净的勺挖取，也可能没放冰箱。建议你以后把果酱密封储存在冰箱里，买 ...
2017年5月14日—在古代，果醬是貴族獨有的享受，是一種天然、健康、營養豐富的食品；然而，...舉個例子來說，如果開封了幾個月的果醬，沒有發生任何變質現象，標示 ...
用糖熬煮的天然果醬開封遇到空氣後，容易從糖份中分解出水份，形成出水現象，發現出水時不必擔心果醬變質，只要把水份倒掉或拌一拌就可以繼續食用。
在法國，傳統的果醬是辛苦的農人避免浪費，並希望能天天吃到這些美味的水果，...開封後便要更妥善的保存，因此一不小心很常在還沒食用完畢前果醬就變質了造成浪費。
2016年11月29日—罐裝果醬一般用玻璃瓶作為包裝容器，由於果醬是高酸、高糖產品，密封良好的情況下不易腐敗變質。但若發現罐蓋有向外凸出現象，則表明果醬中污染的微生物已 ...
維持果醬不變質的真正原因是什麼？對於某個世代的人而言，這個問題的答案一致是「糖」。把水果和糖按同等比例調和，就可以製作出美味的果醬。雖然這絕對能夠製作出可以 ...
判断果酱坏了方法如下：1、外观正常情况下，果酱应该是有一定稠度的，光滑、润泽、晶莹剔透，如果发现有细小的颗粒或发酵现象，那么它就变质了。2、气味正常情况下，果酱的 ...
記得，要將玻璃罐用高溫熱水煮沸5-10分鐘消毒才可以裝果醬哦!!不然有細菌也會讓果醬很快就變質了。結果整個製作的過程搞得汗流浹背、手又酸，貴婦下午茶的夢想瞬間 ...