＜天石涮涮鍋(新莊店)＞鍋物最前線--天石涮涮鍋新莊店@ 不良猴啪啪走:: 痞客邦 2024

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地點：新北市新莊區新泰路320號

電話：02-29927792

環境：位在新北市新莊區新泰路上，地點還不算難找，不過這邊人潮不算多，如果是停機車的話還不算難停車，而汽車或捷運轉乘的話就有點麻煩，店內前的環境還算是乾淨，服務生收盤的速度因為當天人不算多所以也蠻快速的，除了調味區前座椅感覺有點怪以外，大致上還算是不錯

價位：限時限量團購券  兩人499元(已含一成服務費)

平日午餐299元晚餐假日359元需加10％服務費

餐點：餐桌－

防塵套－為避免油煙味，有攜帶外套掛在椅子上的客人，店家會提供防塵套套在外套上隔絕涮涮鍋的一些油煙

餐具－

MENU－紙墊即為MENU，除了上面的菜色外，還有提供招待的櫻花蝦喔！

調味料區--這邊的調味料下方的種類每種都是用大碗公裝的，份量相的的充足

白醋、香油、烏醋－

黑芝麻、花生粉、砂糖－

泡菜－可當鍋底使用

麻辣醬－也就是麻辣鍋底，要不是下面的標示提醒，應該真的會當做是沙茶醬用了

蔥－湯匙也不小，每次舀起來都可以感覺到飽滿的蔥味

柴魚醬油－

沙茶－

泰式醬－

味噌醬－應該也是當做鍋底用的，可以照個人口胃調配份量或與其他的鍋底醬料一併使用

蘿蔔泥－

蒜泥－

辣椒－

飲品甜點--提供的類別也不算少，特別式客惟您的霜淇淋口感相當的不錯

可口可樂玻璃櫃－供玻璃瓶的可樂跟雪碧飲用，至於下面的乳品則是霜淇淋用，應該是不提供直接飲用的

咖啡機－提供共八種的咖啡和熱牛奶與熱巧克力飲用

洋甘菊花茶－其實不錯喝，可惜都已經是吃火鍋了，再喝熱的洋甘菊有點承受不住，如果可以提供冰塊的話就好了

雀巢檸檬茶跟柳橙C－

水果與中華甜愛玉－水果還不錯，但愛玉更誘人

爆米花－

冰沙－種類為可爾必思與桂花烏梅冰沙，口感不會太但，可爾必思混霜淇淋也不錯吃

客惟您霜淇淋－採用的是低脂的乳品做的霜淇淋，口感不會太甜但很綿密，除了可以搭配冰沙外，與水果搭配也是不錯

明治冰淇淋－提供四種口味選擇取用

鍋物--昆布鍋－

蒙古養生鍋－帶著淡淡牛奶般白色的湯頭，混著獨特的香料帶出多層次口感，搭配大片的肉片涮個幾秒後，不用沾料就可以食用，入口時帶著香料的味覺口感相當的誘人

肉類--安格斯黑牛－切的厚薄適中，大約算的五、六秒讓牛肉在五分熟左右食用，可以吃到牛肉的原味與滑嫩的肉質，搭配蒙古養生鍋的口感更會有蒙古香料的口感在上面

澳洲沙朗牛肉－油花較多，但口感還算是不錯

美國培根牛肉－油花最多的一道，因為涮下去的油脂不少，如果比較不能吃油膩一點的人建議式最後再來下鍋，以免整個鍋底提早浮上一層油在上面

嫩肩牛肉－油花分布較少，吃起來的口感也較嫩

紐西蘭小羊肉－感覺羊肉最應該搭配蒙古養生鍋來吃，但吃起來的感覺卻似乎沒有安格斯黑牛來的好，可能真的是個人較偏愛牛肉的關係吧！

梅花豬肉－其實是偷拍隔壁桌的，畢竟兩個人主力都在牛肉，沒有太多的胃置可以裝豬肉，另外豬肉的旁邊是紐西蘭小羊肉

海鮮--其實以天石提供的食材來說，感覺除了牛肉外，他的主力似乎就是海鮮，光看MENU上就有好二十幾種，可惜我不太能吃海鮮

鮮蚵－光看他拿上來的感覺就知道很新鮮，感覺很飽滿又不會太小顆

蟹腳－

魷魚－

珍珠貝－

鮮蝦－送上來時是活的，雖然可以感覺得倒是很新鮮，但感覺有點恐怖

龍蝦沙拉－大推，口感相當的好，來這邊必點的一道菜色

櫻花蝦－店家招待

蔬菜--金針菇－

杏鮑菇－

玉米－

高麗菜－

大陸妹－

茼萵－

芋頭－

蕃茄－

火鍋料--乳酪球－帶有乳酪的鹹味，為了不在咬一口時被燙到，特地先切開再品嚐，在切開的那一煞，裡面包覆的乳酪香味直撲鼻尖

豆皮－

燕餃－

水晶餃－

豬血糕－

龍蝦肉－

蟹肉條－

燒麻吉－口感Ｑ滑順口，可以點幾個過來吃

起司丸－起司丸裡面的起司煮熟後切開會有濃郁又香的起司味道誘人，不過跟乳酪球一樣注意不要被燙到了

鵝肉丸－吃起來沒有什麼特別的感覺，不會特別的推薦

評價：由於網路有優惠的價格，所以就順手的買了...