＜宜蘭三星蔥紅麴煎餅＞三星區農會－紅麴蔥肉包、燒煎餅（韭菜） @ 補缺日誌:: 痞客邦 2024

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『蔥』一直是宜蘭很出名的農作物，如：礁溪鎮的溫泉蔥、三星鄉的青蔥，

三星鄉農會很力推自家的農作物，尤其是蔥，

因此三星青蔥文化館就此誕生，三星鄉理所當然的成了青蔥的故鄉。

三星鄉農會總是不間斷的使用農作物製成加工產品，

讓人期待已久的三星鄉農會這次又有新產品問市啦～

就是紅麴蔥肉包、燒煎餅（韭菜口味）。

當收到三星鄉農會的試用品，本來還很高興的！

因為是用宅急便的大箱子寄來的…沒想到裡面只有一包

一袋內共有八個紅麴蔥肉包，裡面的料是三星蔥、紅麴、後腿肉、

醬油、香油等等，三星蔥配紅麴耶！想一想，這是什麼肉包阿！

蒸：置於電鍋或蒸籠內，蒸約10-15分鐘，即可食用！

微波：取冷凍包子，表面略為灑水，

中火微波約2-3分鐘，即可食用。（650W）

我們是使用蒸的，因為還是想吃到包子的Q彈，用一杯煮米的水來蒸，

這樣蒸的時間大約是10分鐘。（還偷偷蒸二顆銀絲捲@@）

好粉嫩的肉包子呦！加上紅麴原來是粉紅色的捏～

肉包子看起來膨膨的，看得出來Q彈！

一剝開，一股熱氣衝出來，豬肉及青蔥冒出的香氣就出來嘍！

青蔥加上豬肉的鮮甜滋味，可以說是餡多包子皮Q阿！

不過，紅麴的味道倒是不太明顯捏！

一顆紅麴鮮肉包不算是太大顆，明顯是給小胃的人吃，

老公說，要吃三顆他才會覺得有一點飽。

燒煎餅（韭菜口味）

之前沒吃過的三星農會燒煎餅，應該也是新產品！

這次不同以往拿蔥當主角，居然主角變成韭菜。

調理方式：免解凍，熱鍋後，加入油，先以小火煎，待餅融化後，

外皮已經煎的金黃酥脆，看起來真的很像燒餅的感覺！

切開後，裡面滿滿的韭菜令我們驚喜！

內餡雖然只有韭菜，但調理的很好，

有股韭菜油的香氣，吃起來味道非常重！（我們喜歡）

有點小像韭菜盒就是了，只是沒加米粉和豆干。

燒煎餅不會很厚，薄薄的一層餅皮，口感很不錯！

因為煎的時候油放多了些，略嫌有點油，下次煎時油放少點試試。

我逛全聯、花蓮農會時最愛買一些會常吃的冷凍食品，

像是蔥油餅、蛋餅、包子、饅頭等等這些都是常買的。

不過各地的農會好像很少賣其它家農會的東西似的…

像是三星鄉農會的蔥餡餅、蔥貢丸、蔥魚丸、紅麴肉包、燒煎餅等等，

這些都好好吃呦！好可惜呦！

如果大家互相交流一些自家的商品這該有多好呀！

延伸閱讀

[口碑券]三星翠玉蔥餡餅化身為小精靈？[1] （滿滿的蔥肉，不用再自備蔥了…）

[口碑券]老少咸宜的蔥小子海味脆片[2]

其它用『蔥』製成的好料理

 (宜蘭)三星蔥--宜蘭蔥餅(牛舌餅口味新選擇)[3] 

[瘋體驗]幸福咬一口．中西美食咬一口[4]（他們家的蔥絲餅也很讚呀！） 

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