＜瑪蓋旦風味餐聽＞【南投魚池】日月潭美食〈瑪蓋旦風味餐廳 2024

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如果來到日月潭，不想以五花八門的小吃當正餐的話

那麼在伊達邵碼頭

一條不太起眼的街仔邊

有間適合團體、單人、攜家帶眷、賞景及吃合菜的特色餐館

而來到這邊主要要吃的

莫過於那可以連骨頭都吞下肚的小米豬腳了

(不敢吃豬腳的，這邊也有鍋物及套餐可作選擇)

接下來，先為大家做個簡單環境介紹

外頭清一色都是竹編風格

主要是以符合當地民俗文化氣息為基礎概念

進到裡頭，有種別有洞天的感覺

外邊是車水馬龍的街道

裡邊是臨湖的景觀桌位

(剛好這天是平日來，位置可以自己選)

菜單價位部份 (單點及套餐區)

個人套餐部份價格介於$120~$320之間

另單點菜、湯品部份則介於$120~$600之間

額外還有提供兩人~四人的組合套餐

價格分別為$700、$1,000 及 $1,300

菜單價位部份 (合菜區)

合菜部份價位則介於$1,800~$6,000

建議人數也依各類套餐而有所不同

▼本次餐點 (四人勇士套餐 $1,300 / 4人)

▼小米飯、飲料

勇士套餐部分，小米飯是可以續添的

所以甭怕碗太小不夠吃

口感上有點像不黏膩的米糕

飯粒本質偏硬的，剛好很合小弟我的胃口

▼季節時蔬

剛好是現在季節最紅的高麗菜

也就是台語所說的「斗錫」

脆度還好，但因為季節合宜

所以吃起來非常的甜

▼邵族小米豬腳

本次來的重頭戲「小米豬腳」

請各位別被看起來很鹹的湯汁嚇到

這帶著適中鹹度當中又有著淡淡的甜味

非常適合拿來下飯

一不小心吃著吃著就開始續添飯了

小米豬腳燉的非常軟鬆

肉跟皮部分幾乎都是入口即化，非常好咬

這邊吃不到肉質本身的嚼勁

但皮的Q彈還是有的

畢竟骨頭要燉到能咬能吃的地步，肉質也都已經稀鬆了

豬腳骨吃起來的感覺非常奇妙

(終於明白狗吃骨頭到底是什麼樣的感覺了...誤)

骨頭表面還是有點微硬的

但就是咬得下去，帶點碎碎扎實的口感

而裏頭則是「甜」大過於「鹹」的味道

這部份有些人會喜歡，也有些人排斥，見仁見智囉~

(不過喜歡豬腳的捧油們一定都愛這一道)

▼瑪蓋旦甘蔗苗

甘蔗苗吃起來有點像炒竹筍

但它一層層滑脆的口感相較於竹筍更為明顯

要簡單解釋的話，應該就是「有層次的脆」吧

▼紹族捕魚船(碳烤山豬肉+奇力魚)

山豬肉是醃製過的鹹豬肉

皮烤得酥酥QQ的非常有嚼勁

從照片可以看到奇力魚並不是整隻直接炸

每一隻都是經過細心處理過

可惜肉質偏乾，吃不出什麼味道來

▼隨餐附的 (炸溪蝦+花生豆)

▼養身何首烏雞湯

湯頭部分帶有淡淡人參雞的味道

甘甜舒爽，不會油膩

雞肉部分非常軟嫩又帶有彈性

火侯跟熬煮時間可說是掌握得非常好

▼甜點

甜點麻糬部份口味就一般般

畢竟麻糬還是現煮現吃的才會好吃

不過既然只是餐後甜點，也就甭過於要求了 :)

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整體而言

本日餐點5菜一湯+飯無限續加

以觀光特區來說，價位還算能接受

主打的特色招牌菜色也不失水準

如果真的覺得吃不飽的話

飯多添點，小米豬腳『湯汁』很好下飯滴 (誤~

另外這邊邵族伴手禮也還開放外帶唷▼

【店家資訊】

店名：瑪蓋旦風味餐廳

地址：南投縣魚池鄉豐年街42號

檢視較大的地圖[1]

營業時間：09:00~19:30

消費方式：單人約$120~$320

                  適合單人、團體、聚餐...等

是否提供停車：■有；□無

官方網址：瑪蓋旦風味餐廳[2]

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