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東港「御荷園」研發出招牌甘寶雞飯、泰式椒麻雞飯、香蔥油雞飯、酥炸大雞腿飯，4種口味都隱藏獨門祕方。（謝佳潾攝）
東港「御荷園」推出招牌甘寶雞飯、泰式椒麻雞飯、香蔥油雞飯、酥炸大雞腿飯，價位雖都破百元，但至今仍是饕客愛不釋手的選擇。（謝佳潾攝）4年前，東港出現一家精緻中式快餐店「御荷園」，老闆娘邱怡君雖非在地人，但她細心觀察到東港人飲食偏甜趨重口味，於是研發出招牌甘寶雞飯、泰式椒麻雞飯、香蔥油雞飯、酥炸大雞腿飯，4種口味都隱藏獨門祕方，因此價位雖都破百元，但至今仍是饕客愛不釋手的選擇。
邱怡君指出，招牌甘寶雞飯的雞腿是煙燻製成，而淋上的湯汁是由中藥熬煮半小時以上，口感、香味都很獨特；泰式椒麻雞飯則是淋有自製的獨門醬料，使得雞腿吃起來帶有與眾不同的檸檬味；香蔥油雞飯也有特製的蔥油，以獨門配方調製的祕密武器，讓白斬雞腿吃起來特別有味。
至於炸酥大雞腿飯，則更有特色。邱怡君說，東港鎮上賣的雞腿飯，幾乎都是炸雞腿，因此她苦思該如何料理，才能一枝獨秀，而後決定用「二次炸」的方式，讓雞腿吃起來皮偏厚且更酥脆。
她強調，一般店家賣的雞腿飯幾乎都使用棒棒腿，但她堅持用大雞腿，且不使用國外進口肉，因為她相信，只要食材好、口味佳又兼顧衛生安全，即使價格偏高也會有客群，而其實在高成本的經營下，利潤真的不多，因此很謝謝大家的支持。
御荷園
地點：屏東縣東港鎮中山路11-2號
電話：08-8322283
營業時間：早上10:00-晚上8:30
店休時間：全年無休，僅休除夕至初二
價格：招牌甘寶雞飯-110元
泰式椒麻雞飯110元、香蔥油雞飯110元、酥炸大雞腿飯105元
（中國時報／謝佳潾）
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