＜甜 柿 壞 掉＞Re: [柿子] 甜柿?! 2024

2019年11月14日—日前一名女網友收到男友給的柿子，但她切開來吃後發現，柿子果肉上竟布滿「黑點」與「黑線」，看起來與以往吃到的不同，讓她擔心是壞掉了 ...

2019年11月29日—秋冬正值甜柿產季，想留住甜柿剛買回來時的鮮甜脆口，可置於常溫陰涼處讓它自然熟透，約可儲放一週；也可以將甜柿密封放入冰箱冷藏， ...

2020年10月28日—也有網友表示，「哈哈，我這幾天丟掉好幾顆」、「我之前以為黑黑是壞掉，都丟掉好浪費」、「還好有看到這篇文章，不然我會以為壞掉」。

2020年11月3日—保存不當造成腐壞或發霉如果柿子有局部、甚至整顆明顯變黑，摸起來爛爛的、聞起來也有腐壞的味道，代表這顆柿子已經壞了，當然要扔掉了。

2017年9月26日—脆柿子的口感和軟柿子不同，它是硬硬的，但味甜汁多。...如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處...我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣...

2020年11月2日—如果柿子有局部、甚至整顆明顯變黑，摸起來爛爛的、聞起來也有腐壞的味道，代表這顆柿子已經壞了，當然要扔掉了。責任編輯：陳祖晴.重點 ...

2017年9月15日—進階吃法：除了放入冷凍後打成冰沙，也可趁甜柿有點脆軟時，將甜柿挖一球一球，冷凍之後取出食用，就成了甜柿水果...改掉水果錯誤保存法 ...

2019年4月18日—總不能看著柿果這麼多都壞掉吧？...柿子一旦成熟，非常的不耐保存，成熟的柿子放上兩三天就會變壞，壞柿子是不能食用的，這個時候如何保存 ...

2018年10月25日—...很短的「紀ノ川柿」紀ノ川柿→產季短、保存期較短、甜度高。（超熱銷的商品）這款看起來黑黑髒髒的柿子，曾經被很多人誤會是壞掉的！

2020年11月4日—最常見的狀況是，柿子在成熟過程中，單寧逐漸轉換成糖分，變得香甜好吃，稱為「脫澀」，如果脫澀過程中，環境溫度比較高，就容易讓柿子長出黑斑。另外，採 ...

當然可以吃，不過注意如果變軟了(通常會偏紅色)，就要冰到冰箱才可以存放比較久的時間喔。洗淨之後切對半，拿湯匙挖著吃就可以了，費功一點先把蒂頭切掉食用起來比較方便喔 ...

2020年11月2日—保存不當造成腐壞或發霉如果柿子有局部、甚至整顆明顯變黑，摸起來爛爛的、聞起來也有腐壞的味道，代表這顆柿子已經壞了，當然要扔掉了。

2022年10月18日—如果柿子表皮外整無損，但切開後果肉上卻有些黑點，這可能是柿子成熟時單寧轉化為糖，或是氧化所導致，大家可以安心食用；.2.柿子不要空腹吃？Lexie表示 ...

2022年10月18日—選擇色澤均勻的柿子，成熟的甜柿多為橘紅色，可依據購買後會食用的時間來選擇偏紅或是帶些綠黃的柿子。...果肉有黑點是發霉壞掉？

上述情況是柿子出現小黑點，但如果柿子已經有一部份明顯變黑，而且摸起來爛爛的，聞起來有腐壞的味道，表示這顆柿子已經壞了，不可以再食用囉！來顆梨山甜柿，遠離 ...

2019年10月7日—柿子正對時，無論是硬柿、軟柿，或是乾燥製成的柿餅，都是許多人每逢秋天必吃的美食。營養師特別提醒，享用柿子之際，可別觸犯了3大食用禁忌， ...

2020年10月24日—#柿子發現照片中這樣的黑點可以吃嗎?你是否曾經遇過，買到的甜柿外表顏色正常，但切開後發現果肉黑色斑點，其實是因為…柿子 ...

2020年11月2日—柿子在成熟過程中，單寧會逐漸轉換成糖分，變得香甜好吃，這個過程稱為「脫澀」，甜柿會在果樹上完全脫澀，但期間若環境溫度較高，就容易讓柿子長出黑點。

2023年11月12日—甜柿採收後即可食用，切開時若發現果肉有小小的黑色斑點，常見原因為成熟期遇到高溫，「花御所」及低海拔的「富有」品種較常見，或是甜柿中可溶性單寧聚合 ...

2020年11月4日—最常見的狀況是，柿子在成熟過程中，單寧逐漸轉換成糖分，變得香甜好吃，稱為「脫澀」，如果脫澀過程中，環境溫度比較高，就容易讓柿子長出黑斑。另外，採 ...

2023年11月12日—針對民眾疑惑「柿子產生黑斑還可以吃嗎」一事，農糧署透過臉書粉專發文表示，柿子果肉有黑褐色斑有兩個原因，第一是甜柿果實成熟期遇到高溫，第二則是甜柿 ...

2022年11月3日—單寧本身帶澀味，隨柿子的生長，果肉中發生化學反應，最終澀味被去除，而不溶性的單寧殘留成黑點。日本和歌山縣出產的「黑芝麻柿」（黑柿、黑甘柿、黑糖柿 ...