＜Go Murphy 瑪菲小廚坊＞[食記] 台中北區-Go Murphy 瑪菲小廚坊 2024

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作者noodle0816 (noodle)

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標題[食記] 台中北區-Go Murphy 瑪菲小廚坊

時間Fri Mar 25 13:02:51 2016

餐廳名稱：Go Murphy 瑪菲小廚坊消費時間：2015年/8月地址：台中市三民路三段120巷6-1號電話：04-2223-4799 營業時間：12:00-20:00 每人平均價位：90 可否刷卡：無有無包廂：無部落格圖文好讀版請見：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/299525447 瑪菲位在繁華三民路上的小巷子末端，其實蠻難讓人注意到的；若不是朋友介紹，即便每天在離它僅50公尺外的街上行走，也不曾注意到它。不過進門之後，就發現這是一家會讓人驚呼連連的可愛小店了。顏色很繽紛，很有南洋風藍白搭配的桌椅，實在很亮眼。但是BUT，更亮眼的是這面牆！滿滿一整櫃的各式可樂瓶外也記錄了老綁跟老綁娘求婚的歷史。(哈，可愛捏) 滿坑滿谷的可口可樂蒐藏這是曲線瓶100歲生日紀念罐哥倫比亞（左一）、美國（中間三個）、法國（右三）的曲線瓶不但有各國的彩色紀念瓶；也有胖瘦不一的玻璃曲線瓶。還有這個淡淡哀傷的空瓶子角落還有一整櫃來自全球的鋁罐可樂天花板嵌燈上方的空間，也站滿了來自各國的戰利品。果然開店是展示蒐藏品最好的方式了 XDD 哈，我們還是快來看菜單吧有這種圖文並茂的兩人套餐以及這些頗平價的單點料理。點完餐，不到十分鐘餐點就陸續送來了熱炒打拋豬飯＄85 「打拋」是一種泰國香草植物Holy Basil。泰語是Gra-prow，故音譯為「打拋」。「打拋肉」就是雞絞肉或豬絞肉加入這種打拋葉的料理。打拋的味道，我覺得跟九層塔有點像（應該是親戚來著）。魚露、蠔油、檸檬汁等醬料的搭配讓青木瓜絲、洋蔥絲、絞肉都好入味，濃濃的酸甜鹹，好下飯窩。這是我第一次吃打拋豬耶！過去吃過無數次東南亞料理，菜單上的任何打拋餐點，偶都會自動忽視；這家店竟然提供「不辣」的打拋餐點。吼，揪揪揪甘心A啦…(轉身拭淚) 涼拌海鮮冬粉＄85 多數的泰國料理店都把涼拌海鮮當作前菜，不過這家店很特別，在涼拌海鮮中加入冬粉，前菜馬上兩秒變格格變主餐囉。冰鎮過的Q彈冬粉與碗裡的海鮮、魚露等拌醬攪拌均勻後，再擠上桔子汁；酸酸甜甜的果香，搭配著粗顆粒的花生粉，一整個清爽、開胃，炎炎夏日最棒的美味料理啊！濃湯 $29 根據友人自稱的客觀分析，覺得這湯就是濃湯咩；報告完畢 XD 整體而言我覺得這是家蠻特別的小店，除了有老綁壯觀的收藏可觀賞外，餐點也都很平價、美味。雖然不太好找，但值得一試呦。 -- 幫我買一碗熱的豐仁冰，不要太燙謝謝；錢要先給你嗎？ http://marianne2014.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.180.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458882175.A.63C.html[3]

推 rqrqo: 專業~~現在才知道打拋的由來> < 03/25 19:38

[1][2]References http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/299525447 (marianne2014.pixnet.net) http://marianne2014.pixnet.net/blog (marianne2014.pixnet.net) https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458882175.A.63C.html (www.ptt.cc)