福州魚丸 《福州魚丸》食譜與做法,《福州魚丸》食譜與做法-愛料理,【大稻埕美食小吃推薦】佳興魚丸店傳承一甲子的美味！-周花花,丸文爆漿~福州丸170g,佳興福州魚丸店(總店)的食記、菜單價位、電話地址|台北大同,佳興魚丸店，傳承一甲子的美味老店，大同區美食(姊姊食記...,傳統福州丸-『精選丸仔』手工現做系列（1台斤600...-蝦皮,傳統福州丸-『精選丸仔』手工現做系列（1台斤600公克）...,大稻埕美食佳興魚丸店-迪化街美食小吃-食癮,大稻埕美食佳興魚丸店-迪化街美食小吃，60年不變的好滋味,御紘福州魚丸．東門市場美食福州魚丸,手工福州魚丸...
有一種味道是會讓你懷念久久不會忘的，就像是家鄉味一樣
今天特地帶著食癮一家人，來到大稻埕的迪化街商圈
嚐嚐小時候的好味道「佳興魚丸」
全文在此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/191228352[1]
▲這是從小吃到大的小吃店
佳興賣了60年的福州魚丸，從小攤子到大店面
口味卻一點都沒變，一樣那麼好吃、同樣讓我懷念
紅到連日本的部落客都特地來台一嚐口味再介紹回去日本呢！
很久沒來了，都不知道現在已是一家知名的小吃店了呢
果然，好味道是不會被遺忘，還會被繼續傳承下去的！
連食尚玩家也來簽到了呢
佳興從上午9點～晚上7點，星期日營業到6點
▲這天是平日來且還不到用餐時間
店裡客人雖然不至呈現排隊潮卻一直有人進進出出
（本來還擔心會不會已經找不到這家店了呢）
▲菜單
種類很多，不但多了小菜還有古早味冷飲
記得以前只有魚丸和魷魚羹兩種選擇呢
現在大家更有口福，可以享受到更多種口味了
▲魚丸湯
佳興的魚丸屬福州魚丸，是用新鮮的鯊魚肉製作的
真材實料，咬下去時要小心鮮濃肉汁噴出來
又香又濃的肉汁味，保證你一定會說「好吃！」
▲魚丸香菇丸湯
因為想試試香菇丸，又想再多吃魚丸
所以又再加點了一份魚丸香菇丸湯
香菇丸真的也好好吃喔
是我太愛吃了嗎，還是太懷念老家味道了
怎麼每一口都覺得好好吃！
！
▲魷魚羹
這也是我從小愛吃的好味道，真是太利害
味道都沒變，一樣那麼好吃
魷魚味道很香，湯頭濃濃的讓我很快就喝干它
（寫到這裡真的好想衝去吃，還好它沒賣宵夜，不然又要增加重量了！）
▲福州燕丸湯
這個也是嚐嚐新口味，但是我對它記憶不深
印象中也不錯吃，但沒有魚丸和魷魚羹來得印象深刻就是了
▲古早味冷飲：楊桃汁、洛神花茶
佳興也有冷飲，我們點了楊桃汁和洛神花茶
味道我個人覺得還好，只能說冷飲畢竟不是佳興魚丸店的重點啦
▲佳興也有提供 外帶 魚丸、貢丸、魷魚羹、肉羹、燕丸...等等
連紅糟、黑豆鼓、辣豆瓣也有賣
真的是種類多了很多吔，有興趣的人可以詢問看看
我是外帶魚丸和魷魚羹，因我實在最愛這兩味了啦！
佳興魚丸店[2]
地址：台北市大同區延平北路二段210巷21號
電話：02-2553-6470
營業時間：一-六 9:00-19:00 / 日 9:00-18:00
檢視較大的地圖[3]
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References http://demi0130.pixnet.net/blog/post/191228352 (demi0130.pixnet.net) 佳興魚丸店 (www.facebook.com) 檢視較大的地圖 (maps.google.com) [食癮-小吃]蚵仔之家-比五十元還大的蚵仔？ (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]雞婆鹽酥雞-宵夜嘴饞美味首選 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]雪花軒涼麵－白天才吃得到的涼麵 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]泉州街黃家香腸—排隊就為了撲鼻而來的這一根 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]台東成功豆花-好吃到心坎裡的古早味 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]好大好大好滿足的鮮蝦餛飩-正群川味牛肉麵館 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]肚子咕嚕嚕，來吃黑嚕嚕麵-長江麵食館 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]永遠不嫌膩，令人念念不忘的台灣味-圓環邊蚵仔煎 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]讓我朝思暮想的味道-蕭家牛雜湯 (demi0130.pixnet.net) [食癮-小吃]新店建國路上岡山羊肉、正宗甜不辣 (demi0130.pixnet.net) 歡迎與《食癮，拾影》一同享受美食、記錄人生 (demi0130.pixnet.net)
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魚丸內餡採用新鮮豬肉所研製的獨家餡料，新鮮魚漿Q彈將餡料包裏入內，入口爆漿燙嘴的口感深受饕者回味無窮，乃正宗福州魚丸口感是非常有彈性且和著濃濃的肉燥香.
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