＜風味串燒＞台南人氣美食【泰式幽靈串燒】各式泰式串燒、泰式風味熱炒 ... 2024

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🔺「泰式幽靈串燒」不只賣串燒，還變化出許多泰式創意熱炒、炸物、涼拌、炒飯、麵食、湯品等豐富品項，想吃飽、想吃巧這裡通通都有，餐點平價好吃，非常適合聚餐小酌、晚餐宵夜的好去處 (喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

🔺今天和朋友聚餐的地點就選在「泰式幽靈串燒」永康店，菜色豐富多樣化，多人聚餐更可以品嚐到多款不同的菜色，店家5點半開始營業就湧進不少人潮 !

🔺「泰式幽靈串燒」內用區冷氣開放，騎樓也有提供戶外的用餐區。

🔺好險有提前訂位，用餐時間一到泰式幽靈串燒店內店外瞬間客滿，也有不少等著候位的客人。

🔺其中有的是家庭聚餐，情侶約會、好友相聚等，餐點獨特的風味、店員親切的服務、加上平價的消費，深受大家的喜愛~難怪生意強強滾 ! 是許多老饕們私藏的深夜食堂 !

🔺冰箱裡提供的飲品、酒類自助取用，餐後再到櫃台買單結帳就可以喔。

🔺架上有提供餐具，也有裝冰塊的小冰桶，須要的客人可自行取用 !

🔺意外發現的小驚喜: 「想要做自己，這裡你可以」只要在店家的估狗上留下評論(寫下真實的用餐感想，無須在意老闆感受)即可任選菜單上任一料理免費招待，這真的太酷了 ! 店家超大氣 ! 我給老闆100個讚啦 !

🔺「泰式幽靈串燒」的菜單來囉 ! 總共60幾種菜色超多樣化的選擇，特地問店員有推薦的必點招牌嗎 ? 店員說菜單上比讚的品項，都是店內的人氣餐點，跟著點就對囉 !

🔺我們不小心就點了滿滿一桌，就那個也想吃，這個也想點，誰叫泰式料理的滋味總叫人無法抗拒。

🔺首先店家會先上一份沾醬，有辣椒粉和獨家特調的泰式酸辣醬，這裡的辣度都可以做調整，如果有小朋友要吃完全不辣也都沒問題喔~傻妞沒特別要求辣度，吃起來的舌尖辣度感受大概介於小辣再多一點，接近中辣的程度，辣的非常過癮啊 !

🔺 德國香腸90元，吃串燒總少不這一味 !

🔺色澤鮮紅脆嫩又多汁的德國香腸，吃起來沒有台式香腸油膩感，很容易讓人一口接一口停不下嘴，是大人小孩都很愛吃的一道菜色。

🔺泰式涼拌海鮮180元

夏天就想點份涼拌菜來吃~有3隻開背大蝦搭配新鮮小卷，淋上酸甜微辣的泰式醬汁，非常清爽的開胃菜~

🔺這裡的大蝦吃起來肉質紮實Q彈非常新鮮，開背後的大蝦不只讓泰式醬汁更入味，撥殼時也更加方便又快速呢 !

🔺烤的香噴噴的泰式串燒上桌囉~

🔺鹽烤豬五花80元/2串

有著豐富油脂的豬五花，外層烤的金黃焦香，經炭烤後逼出油脂，有著嫩中帶Q的口感，搭配鹽烤更能提出豬肉的甜味，越嚼越夠味啊 !

🔺牛肉串90元/2串

一入口有出乎意料的軟嫩，吃起來厚實又保有肉汁，一口一塊超滿足 !

🔺喜歡吃牛肉的朋友不用擔心肉質柴口或有肉筋，可以放心點來大口享用 !

🔺青蔥培根捲80元/2串

鹹香的培根吸收了碳烤的香味，搭配微嗆多汁的青蔥，一口吃下非常過癮 !

🔺沙嗲豬肉80元/2串

南洋風味的沙嗲吃起來有著淡淡的椰奶咖哩香氣，調味上不會太過於鹹膩，順口美味。

🔺杏鮑菇60元/份

杏鮑菇輕輕刷上醬汁調味，更能吃出杏鮑菇原有的甜味，塊狀的切法口感如鮑魚般嫩Q，好啾西喔 ! 這一份我好愛 !

🔺椰奶雞肉90元/2串

這雞肉串光看色澤就另人口水直流了 ! 使用去骨雞腿肉的椰奶雞肉厚實又Q彈，鹹鹹甜甜的口感，帶上了一抿椰奶的甜香氣息呢 !

🔺泰式海鮮炒飯$210元

使用泰國長米的泰式蛋炒飯，炒的粒粒分明酸辣夠味，搭配3隻新鮮大蝦(一隻藏在飯裡)，炒飯裡還吃的到小卷、九層塔和洋蔥，一旁有辣椒也可以自行再添加！這盤瞬間被秒殺 ! 單吃就好好吃，配著串燒一起吃超對味 ! 非常推薦必點的菜色之一。

🔺泰式塔香烘蛋100元

店員推薦的招牌菜色，表面煎的金黃蓬鬆的烘蛋，咬開後的蛋香好濃郁，外酥香內水嫩，是讓人無法抗拒的經典美味 !

🔺略帶有厚度的烘蛋，入口香滑軟嫩，加上迷人的九層塔香氣，超涮嘴的啦 !

🔺蝦醬炒時蔬$120元

傻妞每次吃泰式料理一定必點蝦醬空心菜，這裡的蝦醬下的份量超足，吃起來超夠味，每一口都好蝦 ! 喜歡蝦醬風味的人絕對要點來吃~

🔺空心菜葉也選的格外的嫩口，不會吃到粗粗的纖維，清脆爽口超好吃，另外也有蝦醬高麗菜的選擇喔~

🔺臭豆腐辣炒四季豆$180元

這盤超無敵 ! 這臭豆腐夠臭，就像陳年老酒一樣，後勁十足非常夠味啊 ! 搭配脆口又多汁的四季豆，超級美味 ! 必點必點 !

🔺一口咬下臭豆腐外層微酥，裡頭還保有豆腐的水嫩度，再加入泰式香料大火快炒，香氣逼人 ! 不喜歡吃臭豆腐的朋友也可以單點辣炒四季豆喔。

🔺雲泰椒麻雞$180元

吃泰式料理當然不能錯過的經典椒麻雞，一端上桌滿滿的辣椒和九層塔就知道一定超級夠味 !

🔺夾起厚實的去骨雞腿椒麻雞，外層酥酥脆脆，裏頭雞腿肉還保有肉汁的香氣，炸的也太好吃了 !  後勁酸辣十足 ! 美味指數破表了 !

🔺泰北香辣雞丁$160元

雞丁塊一樣都是使用去骨的雞腿肉，雞丁酥炸後再以醬汁拌炒，所以吃起來酥中又帶點滑嫩感，有點糖醋排骨的口感，喜歡吃外皮酥脆的就選椒麻雞，喜歡滑順好入口的就選香辣雞丁，給大家點菜時做參考喔~

🔺泰式雞腿排120元

去骨雞腿排外皮烤得金黃焦香，雞腿肉質鮮嫩多汁，下面還有洋蔥可以搭配享用。

🔺調味上比較沒那麼重口味，吃的到雞腿肉的原汁原味又帶點迷人的炭烤香氣。

🔺椒鹽肥腸$210元

這份傻妞狂嗑一大半，已列為下次回訪的必點菜色 ! 有著椒鹽和九層塔香氣的芋頭籤，搭配外酥內嫩Q的肥腸，一口芋頭籤一口肥腸，保證讓你停不下嘴 !

🔺肥腸吃起來外酥內嫩Q，不會讓人有油膩感，越嚼越香回味無窮啊 !

🔺香草松坂豬180元

使用吃天然香草長大的豬，口感極佳 ! 高溫烘烤逼出香氣，柔嫩美味；口感和五花肉的肥嫩不同，多了脆度和咬勁！

🔺松坂豬肉口感脆嫩，咀嚼中帶有鮮甜，絕對是老饕們的最愛！

🔺泰式炸豬皮$120元

這個超特別 ! 豬皮炸到整個澎鬆酥脆耶 ! 吃起來咔滋咔滋就像餅乾一樣耶 ! 重點是即使放冷也完全不會回油，可以單吃享受豬皮的香味，也可以沾取一旁的酸辣沾醬又是另一番風味， 一味雙享受 ! 超讚 !