＜滇緬小鎮＞【食記】高雄。滇緬小鎮（已換新址） 2024

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今天的滇緬小鎮的客人很多，老闆娘和唯一的一位服務人員都快忙不過來了，看來這間小店的生意真的明顯變好了呢！就定位後，翻閱著菜單突然發現，好像有一些菜色也悄悄地漲價了，不過漲幅並不大，感覺上還算是平價料理店。肚子快餓扁的我們簡單點了幾道新菜色，並把辣度提高到小辣，接著便等候著酸辣開胃的美食上桌了。

緬式洋蔥雞肉。這道洋蔥雞感覺上和椒麻雞很像，雞肉同樣採用的是雞腿肉，肉質相當軟嫩可口，外皮也炸得酥脆爽口，口感相當不錯。不同的是，洋蔥雞的配料除了洋蔥外、還有酸甜的小蕃茄，感覺相當開胃。味道則帶點糖醋口味，感覺上口感更多元一些，除了糖醋醬汁外，還淋上了滇緬料理常見的酸辣醬汁，讓整道菜更是無比開胃。

泰式金錢蝦餅。由於上回對泰式月亮蝦餅的小小失望，這次決定嘗試月亮蝦餅的姊妹作來嚐嚐。果真金錢蝦餅的厚度就讓人滿意多了，內餡所包的蝦泥也相當扎實，與帶點微辣口感的沾醬一起入口，熱得燙口的蝦餅的確美味。

泰式蝦醬空心菜。空心菜炒得十分青脆爽口，蝦醬的味道也相當濃郁，帶點辣度的口感讓整道菜變得更開胃下飯，讓人不知不覺半碗飯就不見了。

泰式椰汁牛肉。感覺上紅咖哩的香氣並沒有那麼濃郁，配料也相對簡單許多，比較起來還是雅禾的咖哩椰奶牛肉略勝一籌。不過當我這樣說的時候，Cavalier則表示雅禾的價位也略高一籌，所以如果考量到價位，這道料理其實還算是表現得中規中矩囉！

雲式豆腐肉末湯。依照慣例還是點了不帶辣度的湯品給Angus品嚐。豆腐肉末湯的配料依舊十分豐盛，除了有各式青菜外，豆腐和肉丸子的份量都不少，感覺上真的是既營養又健康的一道清爽湯品呢！

今晚的料理果真讓人吃得滿意又盡興，儘管和雅禾比較起來的確在料理的精緻度上稍有差異，不過以滇緬小鎮平實的價位，與絕佳的地理位置（雖然停車相對比較不方便，不過燈會期間已過，付費停車場應該也會空出來才是吧！），對我們來說還是具有很大的吸引力，尤其以Cavalier這個三不五時就想吃南洋料理的人來說，滇緬小鎮應該是可以讓人及時解饞的好選擇呢！