＜錦官印象老成都火鍋＞錦官印象麻辣火鍋 2024

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錦官印象 麻辣火鍋  ，台中豐原美食 食尚玩家推薦老成都四川口味的麻辣火鍋。台中豐原除了有許多老店小吃，近年來整個台中也多了許多間 道地四川口味的麻辣火鍋店，同樣在豐原的寬窄巷子麻辣鍋也是頗受好評，中科商圈附近的臥龍城巴蜀麻辣燙，也是我們很喜歡的一間!其他火鍋有興趣的可參考>>台中火鍋懶人包

地址:台中市豐原區豐原大道7段169號

電話:04-25226688

時間:11:00~14:00、17:00~22:00

假日中場沒休息

錦官印象旁邊剛好有停車場

用餐完畢店家會提供代幣離場

店內環境非常普通沒啥裝潢

特別的是桌子可隨時更換適合組合

多人聚餐也很方便

可能太餓了，點的有些超過

Nini一不小心點了一千兩百多

後來食材吃不完只好外帶

但建議，點剛好現場吃的份量就好

因為有收一成服務費，多點多貴

通常鍋底，每桌客人都有外帶

但這裡不是鼎王，沒有鴨血豆腐加湯加滿

詳細菜單可參考

>錦官印象FB粉絲頁[1]

雖然有收一成服務費

但老闆量也招待了不少東西

一壺現沖熱茶、兩碟小菜

如果有點麻辣鍋的人

基本上用不太到沾醬了

湯頭、花椒相當濃郁

使用八角型的鍋子，很特別

有問老闆娘是否由何意義

但老闆娘說就只是比較漂亮囉~

點麻辣鍋，會收每人50元鍋底費

可以一直續鴨血和豆腐

花椒粒放在中間不會影響口感

越煮越清香濃郁

吃的時候麻的感覺較明顯

不會辣到鎖喉或菊花開，很好

這樣吃起來比較溫和一些!

我們來的時候一樓客滿

但出菜速度頗快的喔!

梅花豬$150

平常熱量爆表，所以選瘦一點的

豬肉片很完整且帶點厚度

麻辣牛肉片$250

這是店家特調，先醃製過的

選用溫體牛醃製，限量提供

肉片大小不一

但是花椒清香度非常濃，好吃

紅薯粉$60

這是之前去臥龍城吃過才知道

四川麻辣鍋喜歡加的一種冬粉類

煮好後QQ滑滑的，很好吃喔!

跟老四川麻辣鍋餐前提供的涼粉類似

手工花枝漿$120

會咬得到花枝塊的彈性喔!

老油條$55

這價格分量讓我們覺得很滿意

綜合菇盤$150

虎皮$60

這就是沒有炸的豆皮

如果愛吃豆皮又想少熱量

我們頗推薦選這種虎皮的豆皮

綜合蔬菜$165

Nini點完這一桌之後才驚覺太多

好險Blue有稍微制止一下!

兩個人吃這樣真的是太多了~哈

錦官印象的湯頭我們滿喜歡的

湯底和食材帶回家又能再吃一餐

正常份量，一個人大約四百元左右

約朋友一起來可以點更多種類

錦官印象 麻辣火鍋 

地址:台中市豐原區豐原大道7段169號

電話:04-25226688

時間:11:00~14:00、17:00~22:00

假日中場沒休息

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