＜錦官印象老成都火鍋＞台中豐原 錦官印象老成都火鍋 2024

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台中市 > 豐原區

第一次吃寬窄巷子[1]的時候，覺得有合口味

後來老闆娘出來開了錦官麻辣鍋，我們就跟著她跑

至於其中的原因就不得而知了

來吃了三次了，其中發現竟然有二次跨年都在這裡吃

這篇就第二、三次的相片集合在這裡

旁邊就有停車場，非常的方便~

💎台中美食情報:請按此加入[2]

錦官印象老成都火鍋

地址:台中市豐原區豐原大道七段169號

電話:04-2522 6688

營業時間:11:00~14:00，17:00~22:00，假日中場沒休息

錦官火鍋fb:請按此[3]

店名的由來在詩人杜甫的春夜喜雨

好雨知時節，當春乃發生。 隨風潛入夜，潤物細無聲。 野徑雲俱黑，江船火獨明。 曉看紅濕處，花重錦官城。

吃麻辣鍋，我喜歡搭配蔥花加醋

以前不敢這樣吃，被好友一教，就這樣吃了好幾年

每次點成都老火鍋，都點有”牛油”的

店家招待小菜

正宗成都老火鍋

麻辣鍋滷鴨血、豆腐，每位50元

八角形鍋具，很有中國風

辛香料跟郫縣豆瓣在中間，有小洞可以讓味道出來

又不會吃到的設計

吃來覺得滿溫馴的辣，香氣有，又不會嗆到或是很麻的辣感

隔天也不會不舒服的辣😆

霜降牛肉片$190

覺得這樣的油脂比較涮起來還不錯

後來又再加點一盤

茼蒿

沙朗牛肉片$190

老油條$60

吃麻辣鍋必點的一道

翁先生喜歡煮到軟爛

我喜歡還帶有一點點酥的口感

鮮去骨雞腿肉$160

覺得比上次來吃的好一點

雞腿肉的好處，覺得就是不像涮肉片要控制在幾秒內

而且覺得比較受大眾接受的肉品

時蔬$60

金針菇$60

滿多小朋友喜歡吃金針菇的耶

玉米$60

也是吃火鍋都會點的一份，滿甜的

魯肥腸$170

份量沒有很多，看個人接受度

鱸魚片$180

有菜有肉，當然也要有魚囉

覺得很豐盛

豆皮$60

豆皮建議不要太快丟到湯裡煮

比較會影響湯頭的一道

可以涮完肉，吃點蔬菜之後再放

鴨血跟豆腐真的入味又好吃

吃得很過癮~

來吃麻辣鍋，這兩樣是重點阿~

跟我一樣很喜歡吃鍋底的，推薦來錦官吃看看!

藍色起士IG:blue19cheese[4]

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