勇伯麵線 【食記】淡水大勇蚵仔麵線(原勇伯麵線之家)@chainsky的3分...,【食記】淡水大勇蚵仔麵線(原勇伯麵線之家)@chiansky的3分...,勇伯麵線-Home|Facebook,勇伯麵線-感謝黃教授真情報導|Facebook,勇伯麵線-首頁|Facebook,勇伯麵線-海湖店-首頁|Facebook,大勇麵線之家-Deli-NewTaipeiCity|Facebook-152Photos,大勇麵線之家-熟食店-新北市|Facebook-152張相片,新北市淡水區美食推薦大勇麵線之家『【新北。食記】淡水水碓...,正勇伯大腸麵線(草漯店)-桃園美食
人均消費：60 ~ 100 元
體驗日期與品項：2017/9/21， 大碗蚵仔麵線 60 元 + 港式脆皮臭豆腐 50 元 + 甜不辣 45 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
大勇麵線之家最初在淡水設立時店名為「勇伯麵線之家」
但該名稱已被註冊使用，故老闆用自己的名字更名為大勇麵線之家
位在淡水水碓這座小高地上的熱鬧大街
這邊離觀光客最多的老街有段距離，人潮以當地淡水人為主
排隊人潮常常擠到店外，生意相當好
不管內用或外帶，都是先排隊點餐
內用的點完才進去找位子坐
小小的店內因為排隊人潮擠在門口而顯得略顯擁擠
桌數並不是太多，裝潢擺設並無太大亮點，與一般小吃店無異
大勇麵線之家的招牌為蚵仔麵線、甜不辣、臭豆腐、蚵仔煎
樣樣都是台灣夜市小吃的經典
價格多在 50 元上下
雖然最近剛漲價，不過整體來說價格還算親民
我們不囉嗦，就是點蚵仔麵線(60 元)、甜不辣(45 元)、港式脆皮臭豆腐(50 元)來吃囉
蚵仔麵線除了新鮮蚵仔外，還有不少大腸
甜不辣內還有著豬血、蘿蔔、丸子、黑輪
臭豆腐則有台式泡菜與之搭配
蚵仔麵線味道不錯
大腸滷得很香很入味，沒有一些人討厭的怪味
蚵仔就是新鮮原味，沒有經過太多調味
整碗份量還挺澎湃的，但硬要說的話，我覺得麵線的量稍少了些
有時候會感覺一大瓢舀起來，麵線不多，湯汁倒是很多
甜不辣搭配的是店家的特製醬汁，帶有點甜味
其中我最愛的是蘿蔔，煮的偏軟而且很甜，有入口即化感
剛剛提過了整碗除了甜不辣還有很多東西
基本上能讓你吃的很滿足
臭豆腐炸得很酥，每一塊上面都有開個口
當地友人建議可以把泡菜塞進去吃
我本來其實也就想這麼吃 XD
它們家的辣醬真的非常辣，怕辣的千萬小心
我蠻吃辣的也是有被辣到，哈哈
沾點辣醬、把泡菜塞進去，又臭又酸又辣又酥的口感，讓你直呼過癮!!
總結來說，大勇麵線之家價格算親民
食物味道不差，大腸很香、臭豆腐口感佳、甜不辣中的蘿蔔我很愛
營業時間又到蠻晚的，感覺很適合當消夜 XD
店家資訊
大勇麵線之家
地址：新北市淡水區中山北路一段 120 之 4 號
電話：02 2621 2529
營業時間：每天 11:00 ~ 23:00
檢視較大的地圖[1]
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2020年6月11日—2007.06.10淡水大勇蚵仔麵線(原勇伯麵線之家)地址：台北縣淡水鎮中山北路120之4號電話：02-26212529這家位在淡水肯德基對面的『大勇麵 ...
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本店於民國90年9月在淡水設店名為「勇伯麵線之家」，因註冊商標已被大集團申請無法使用，林大勇老闆便用自己名字於民國95年更名為「大勇麵線之家」.
本店於民國90年9月在淡水設店名為「勇伯麵線之家」，因註冊商標已被大集團申請無法使用，林大勇老闆便用自己名字於民國95年更名為「大勇麵線之家」.
正勇伯大腸麵線(草漯店)為於：桃園縣觀音鄉草漯村大觀路二段107號/聯絡電話：0963-057-331是當地桃園區域美食.