＜東海傳統豆花＞【台中美食】小巷子豆花古法炒製蔗糖台中豆花推薦東海藝術街 ... 2024

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小巷子豆花，是一間位於東海藝術街商圈的溫馨小店，是台中推薦的豆花店。糖水是古法手工炒製熬煮的蔗糖，並選用非基因改造的黃豆，天然食材讓人吃的安心。東海藝術街商圈可以說是台中充滿文青氣息的景點，許許多多特色小店，漫步其中，真的能感受滿滿藝術的氣息。

1.古早味豆花 古法炒製蔗糖 多種口味搭配選擇

2.扎根東海藝術街的溫馨小店 青春的留戀與堅持

3.東海藝術街商圈 文青特色小店林立 挖寶時間

小巷子豆花有多種口味可以選擇，豆花湯底除了糖水還可換成冰豆漿或薑汁（僅冬天供應），也有冰、溫、熱，和多種配料多元的選擇。

小巷子豆花的糖水，是手工古法炒製熬煮的蔗糖，有淡淡特殊的蔗糖香氣。

手工豆花，選用非基因改造的黃豆，天然食材讓人吃的安心。

古早味豆花＄30 溫 (乾的豆花，沒有湯)

想要吃純粹傳統的豆花，就點這碗古早味豆花就對了。古早味豆花跟其他口味豆花差別在於，它是乾的豆花沒有湯。

手工豆花口感綿密滑順，配上手工炒製熬煮的蔗糖，微甜的糖水，溫和清爽的口味。

瑄瑄是個很愛豆花的人，果然沒有讓我失望，可以推薦給你們。

花生豆花＄35 冰

這碗花生豆花選擇冰的，添加刨冰，冰的豆花又是不同的風味，適合夏天清爽消暑的好選擇阿～

入口即化的豆花搭配煮的軟嫩入味的花生，滑順好滋味。

薑汁綜合豆花＄40 熱

冬天才有供應的薑汁湯底，冬天來碗熱呼呼的薑汁豆花最適合了，暖心又暖胃～使用新鮮的薑下去製作，薑汁的味道剛好不會太過嗆辣，喝完很舒服。

綜合豆花可以自行挑選2-3種配料，我們選擇了紅豆、粉圓、花生，配料的表現也很剛剛好，剛剛好的甜度，剛剛好的軟Q度。

▲門口就有今天剛到貨的生薑。

▲也可以用悠遊卡結帳

小巷子豆花位於東海藝術街的巷弄間，外觀是一棟老宅，店裡沒有過多的裝潢，保有原本單純的樣子，簡簡單單幾張桌椅，予人一種溫馨的氛圍。

由一位年輕老闆經營，以前老闆家人曾經在這棟老宅經營生活家居店，後來全家人搬家到南投魚池。之後老闆一個人回來，一個人經營起這家豆花店。我想這就是對一個地方的留戀，才讓老闆想扎根在東海藝術商圈，開店至今業已六年了，自己也在創業，深知創業的不容易，尤其時堅持的努力！也許若干年後再來，會看到老闆一家和樂融融的在店裡呢！

豆花吃完，瑄G在東海藝術街商圈逛逛，穿梭於巷弄之間，找尋充滿特色的小店。藝術品店、異國風情商品店、手作店、家具家飾店、特色咖啡店等等個性店家林立，仔細逛想必一定能挖到寶。