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在東海香榭廣場的對面,擺起一個攤位,
攤子不大,很容易錯過.
因為店家在交通要道旁,騎機車去購買的人,要小心車子哦!
店家是8/11開幕,推出買5送1的活動.
店家是加盟苑裡菜市場35年豆花老店,
以前叫作"一品豆花",就是在春盛藥房前面那一攤.[1]
目前開放加盟,所以,統一更名為"嵐田傳統豆花".
之前食尚玩家有去採訪過總店哩!
店家有紅豆,花生,薏仁,粉圓四種配料
店家的豆花一樣料是25元,兩樣料是30元,
三樣料是40元,四樣料是50元.
我覺得這樣的價錢有點奇怪,
後來,店家解釋因為越多料,使用的杯具越大,
店家將所有的食材都放在冰櫃內保存,看了就覺得衛生又保鮮.
左邊是配料區,
右邊是豆花,碎冰,湯汁.
店家會先舀配料,豆花,碎冰,湯汁.
上面是25元/30元使用的杯子.
我都挑兩種料的豆花,價錢是30元.
店家的脆冰入口即化,搭配不太甜的當汁一起入口,非常清涼.
這一杯的配料,我選了紅豆,花生
湯汁微甜,喝久了,也不覺得甜膩.店家的紅豆是搭配花豆,
所以,選紅豆,還可以吃到花豆哦!
店家的配料煮得還算軟,略帶點咬勁.
一定要大推的是店家的豆花,豆香味挺重的,入口即化,好吃.
這一杯的配料,我選了薏仁,粉圓
薏仁煮得很軟爛,粉圓很軟Q,
比紅豆,花生更深得我心.
建議可以挑這兩種料來試試
年輕老闆創業,待客挺有禮貌的,
豆花的味道也不錯,可以常常光顧哩!
店家的名片
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店名: [台中東海] 嵐田傳統豆花(東海店)
地址: 台中市龍井區中港路7號
電話: 0982-512427
營業時間: 11:00--23:00
停車: 機車尚可,汽車不可能
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東海傳統豆花的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於大同區大龍街290號門口。
東海傳統豆花的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於大同區大龍街290號門口。
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東海傳統豆花的相片-台北大同區.
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