＜台北米粉湯＞【食記】台北米粉湯富民路老店賣著酥炸紅糟肉酸菜豬肚涼拌過 ... 2024

台北米粉湯 【台北最好吃的米粉湯精選懶人包】-鄉民食堂推薦十大台北市...,【台北米粉湯推薦】吃過這7家米粉湯，你就潮到出水了...,【食記】台北米粉湯富民路老店賣著酥炸紅糟肉酸菜豬肚涼拌過...,三禾米粉湯．台北中正區美食｜老饕激推！40年老口味...,台中美食台北米粉湯道地台北風味巷弄裡的小吃最迷人手工肉...,台中美食│台北米粉湯勤美誠品巷弄裡迷人的小吃手工肉...,台北『台北米粉湯推薦餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,台北『台北米粉湯餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,台北唯一一家炭火煮米粉湯的小吃店！隱身在台北巷弄裡的不......

地址:高雄市左營區富民路209號 電話:07-556-7842 時間:10:30~21:30 (追蹤老終美食IG)[1] 　　原本肚皮底下說書的老終說好的武廟懶人包裡～肯定會出現的紅糟肉．．．結果默默吹起熄燈號歇業了，然而身為一個不專業吃貨？前一晚已經垂涎欲滴鎖定就是要吃拍那紅糟肉，卻在隔日午後撲了個空～有那麼容易放棄那已經被燃起的食慾嗎？答案是：『不可能』～無奈之下拿起智慧型方塊開始搜尋，發現除了之後會整理的旗山懶人包那無名老店外，北高雄富民路貌似有有一間開了十幾年的老字號(2022年新菜單請安心服用)

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　不少吃貨肯定來到現場會跟老終一樣驚訝？如妳跟隨這吃貨已久～肯定知道前身為塔庫先生的和之勝丼飯[2]，正宗台北米粉湯居然與它相近為鄰．．．（（題外話和之勝７９元的雞排滑蛋丼很正點

 　乾淨、整潔帶著古色古香的木質裝潢的用餐空間，飄揚的正是終老爸工作時最愛聽的一代歌后鄧麗君年代的懷舊曲目，說真的吃著古早味聽著這些老調挺有fu的！

 　店內居然也有在販售湖南臘肉，好奇心追問才知道？

　掌廚大姊是台北人來的～怪不得滾燙沸水裡烹煮的不是別的正是那高雄鮮少看到的台北粗米粉。

　價位一覽表～說真的小菜多元的店都能輕易擄獲喜歡跟著慾望走點餐的老終．．．卯起來吃．．．卯起來點．．．卯起來肥．．．(2022年新菜單請安心服用)  

　近來勤奮又努力？都要感謝每天每日進來拜讀這文不文～句不句的粗淺美食部落格，有了大夥的踩踏瀏覽～說真的寫稿也更有動力也才找回當初粉絲團成立的初心，故近來取材多半在許可之下會一次點到定位，因就想在午後馬上撰稿傍晚爬山運動完馬上對大夥放毒！

涼拌過貓４５元　沒有顯著的刮嘴感～取而代之的是似鰹魚露醬底搭上柴魚香那般冰涼好刷嘴（（想吃熱的也可請大姊幫忙川燙一下

酸菜豬肚７０元　燙熟到口感恰到好處白皙豬肚～搭上薑絲與酸度顯著的酸菜，很難想像一般小吃店會有這般開胃且令人喜愛的菜式存在！

　在小攤車上有著層次分明辣而帶香氣的辣油可自行拿取～記得有來這廂用餐，別客氣？拿上一小皿來沾取各式小菜更顯提味。

酥炸紅糟肉７０元　紅糟呢？總是給人一種穿越時空懷舊的古早味～對於疼愛老終那可愛慈祥外婆記憶點滴，也是在鄉下老家早餐偶爾會出現在餐桌的老味道，酥炸過後在那脆口金黃麵衣還能保存那紅糟特有香氣也著實不簡單，如喜歡豬油拌飯的也可點上一碗，之後一塊紅糟肉配上幾片醃製黃瓜，或許也能吃出你們心中曾經的那些童年回憶（（吃懷念～大概就是這一眼瞬間吧

台北清米粉湯（小）４５元　說真的！？點餐瞬間實在很糾結～畢竟這北部特有的粗米粉～在既往經驗都是咀嚼許久，食之無味那般可惜～本想點豬油拌飯，但最後想說既然店名都叫做台北米粉湯．．．不來上一碗總覺得心裡很是疙瘩！

 　耳目一新大概就是形容這一碗給老終最直觀的感受，的確清湯掛麵～但芹菜香與微甘的蔬果湯底與帶點脆口的粗米粉，難得讓老終一掃之前對於粗米粉那百般無奈的獵奇感受，而是慢慢的邊拍邊吃～特別好吃嗎？應算是爽口的很是不賴，沒有歹戲拖棚硬吃硬吞，一餐下來雖不到用驚艷兩字來形容這小店，但能做到不燥不膩～的確呈現各式食材原味也算是難能可貴，份量或許對於大食怪老終略小些～但也足以收錄進這小巧的美食部落格啦（（完食

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