生魚片處理 #圖#更不專業自學生魚片之路(圖多-美食板|Dcard,【才不是現殺的尚好】愛吃生魚片,怎麼選才不會吃進寄生蟲...,吃生魚片=吃下寄生蟲?10大妙招安心吃-WorldGymBlog,吃生魚片真會染寄生蟲?毒理學博士:要經過「這道」處理...,愛吃生魚片又怕寄生蟲?專家教你這樣消毒最安全!@食力...,生魚片太新鮮反而不好吃?師傅「鮮魚熟成法」是什麼?-食譜...,請問有沒有生魚片處理高手!?(有沒有人要一起分魚阿...,這樣準備才安全!生魚處理三步驟-Hello醫師
2020年6月3日 — 生魚是經典的日式料理之一,也是很多人喜愛的美食,如握壽司和生魚片,沾上山葵醬之後,一口放進嘴裡,能品嘗到魚肉被烹煮前最真實的口感 ...2017年3月11日—(別人拍的教學影片連結在B26),小弟是個重度生魚片愛好者,每次去...學問魚的處理:認魚、挑選新鮮魚、切魚的方法以及熟成(刺身前處理) ...
2017年9月6日—過去日本曾經為了留住生魚片的美味,不使用冷凍處理,最後造成感染寄生蟲的病例數提高。隨著科技的進步,冷凍造成口感不佳的問題,已經 ...
2019年11月7日—但處理程序非常重要,新聞曾報導有人猛吃生魚片順便吃進一堆寄生蟲,讓肝臟爬滿肝吸蟲。要安心食用生魚片,10個重點請你跟我這樣做。
2018年6月7日—以下一段是朋友LINE傳來的內容。請問博士:我不吃生魚片,但朋友家人有吃,所以我想求證博士,
2020年4月29日—油脂豐厚、味道濃郁的魚類,適合趁最新鮮的時候品嚐。不過味道淡雅的魚類,製作成生魚片,其實經過「熟成」處理後,魚肉組織中的酵素會分解 ...
這時才想到,難怪每次表哥抓的白帶魚吃起來就很鮮甜(早上上岸下午上桌),果然鮮度有差!想問問板上有沒有人會處理整條魚做生魚片和其他料理!?我煮雞鴨豬 ...