生魚片處理 #圖#更不專業自學生魚片之路(圖多-美食板|Dcard,【才不是現殺的尚好】愛吃生魚片，怎麼選才不會吃進寄生蟲...,吃生魚片=吃下寄生蟲？10大妙招安心吃-WorldGymBlog,吃生魚片真會染寄生蟲？毒理學博士：要經過「這道」處理...,愛吃生魚片又怕寄生蟲？專家教你這樣消毒最安全！@食力...,生魚片太新鮮反而不好吃？師傅「鮮魚熟成法」是什麼？-食譜...,請問有沒有生魚片處理高手！？(有沒有人要一起分魚阿...,這樣準備才安全！生魚處理三步驟-Hello醫師
2017年9月6日 — 過去日本曾經為了留住生魚片的美味，不使用冷凍處理，最後造成感染寄生蟲的病例數提高。隨著科技的進步，冷凍造成口感不佳的問題，已經 ...
這時才想到，難怪每次表哥抓的白帶魚吃起來就很鮮甜(早上上岸下午上桌)，果然鮮度有差！想問問板上有沒有人會處理整條魚做生魚片和其他料理！？我煮雞鴨豬 ...
2020年6月3日—生魚是經典的日式料理之一，也是很多人喜愛的美食，如握壽司和生魚片，沾上山葵醬之後，一口放進嘴裡，能品嘗到魚肉被烹煮前最真實的口感 ...
2020年4月29日—油脂豐厚、味道濃郁的魚類，適合趁最新鮮的時候品嚐。不過味道淡雅的魚類，製作成生魚片，其實經過「熟成」處理後，魚肉組織中的酵素會分解 ...
2017年3月11日—（別人拍的教學影片連結在B26），小弟是個重度生魚片愛好者，每次去...學問魚的處理：認魚、挑選新鮮魚、切魚的方法以及熟成(刺身前處理) ...
2018年6月7日—以下一段是朋友LINE傳來的內容。請問博士：我不吃生魚片，但朋友家人有吃，所以我想求證博士，
2019年11月7日—但處理程序非常重要，新聞曾報導有人猛吃生魚片順便吃進一堆寄生蟲，讓肝臟爬滿肝吸蟲。要安心食用生魚片，10個重點請你跟我這樣做。