＜源初燒肉屋＞【新竹。城堭廟】源初燒肉單點式燒肉 2024

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源初燒肉在新竹城堭廟附近，小有名氣，但因為是單點式，一直沒來吃過，

直到周先生的妹妹來新竹一趟才有機會吃到，後來周先生同事聚會也硬是湊一腳又吃過第二次~

覺得這家的肉品質很不錯，但比較建議單點，不要點套餐...

源初燒肉的店面頗醒目，但附近不好停車，只能停在週邊的付費停車場~

店內空間不大，但都有捲廉做為隔間，整間都是木頭質感

感覺很有氣氛~

醬料頗多種，看個人喜好做添加即可~

第一次來是跟周先生的妹妹一起來，本來以為點套餐會比較划算，殊不知這套餐的份量跟本吃不飽呀~

後來還加點了很多盤單點燒肉，整個多花錢呀...>///<

生菜、辣叔片、蒜片、韓國生菜醬是免費供應~

放上火爐、烤網後，就可以烤肉啦！

你沒看錯，套餐式的肉片就給這麼多而己~

有：橫隔膜、板健牛、無骨雞腿肉、櫻桃鴨胸

當然肉質沒話說~

一片生菜、一片肉片、些許醬料佐辣椒片、蒜片，

一口咬下，爽口又吃的到肉味~

 牛肉混在一起後老實說我有點吃不出來有什麼分別，反正就是都很嫩~

雞肉也是很嫩，

但是鴨胸肉有點偏乾~

海鮮也只有這樣一盤

有：天使紅蝦、鮑魚、透抽、靖魚

天使紅蝦有新鮮，咬下去有彈性~

透抽、靖魚也是有新鮮~

鮑魚到是有點老..不知是我們烤太久還是本身的問題xd

還好源初牛排是一整塊的份量~

雖然是厚厚一塊，但是吃下口還是很柔軟的口感，而且吃的出有肉味，是原肉哦！

除了肉盤、海鮮外 還有一盤凱蕯沙拉跟干貝蛤俐湯，有點空虛..就沒po出來囉！

因為套餐吃完吃不飽，立馬加點單點燒肉~

泥看看單盤份量是不是多很多？

牛肉部分好像點了牛五花肉，雖然不大片，但油花十足，吃起來很柔嫩~

其他多點豬肉為主

印象中有：培根豬、霜降豬、豬五花..一盤都一百多，比較便宜

豬肉也一樣肉質很不錯哦！

霜降豬就是松阪豬肉，吃起來是脆脆的口感~

第一次來的時候剛好有打卡送天使紅蝦的活動，還好服務生有告知，不然我們跟本不知道~

一人一隻哦！

餐後甜點都會有所不同，這一天的是冰淇淋哦！

只看套餐品項感覺很豐富，但千萬不要被騙了，吃不飽呀..

後來加點後一共花了二千五百多...

感覺超多預算很多..XD

後來2016/3/18又因為周先生同事聚會，跟屁蟲我又跟著去吃了一次

這次七個人吃了五千多，不過都是單點哦！

只能說這群人點菜都沒在看菜單的..XD

這次來因為懷孕，有比較多不能吃的東西~

像牛肉是因為還願而忌口，看著一盤盤牛肉流口水...>///<

霜降豬 160元

口味有：味噌/椒鹽/椒麻

我覺得都不錯吃，因為本身有醬，就不需要再沾醬囉！

黃金豬排 180元

黃金豬排現在是大塊的一片，不是菜單上的兩塊囉！

黃金豬排也是霜降豬，但整塊烤完後再切片的口感比較柔軟多汁，

霜降豬則是吃起來就是脆脆的口感~

難怪兩種都有人點~

歹勢我忘這道是培根豬還是豬五花

總之，反而他們每一道燒肉幾乎都有點來吃啦！

兩款豬肉都不錯吃，但培根豬油花多，吃起來易膩，後來加起就點豬花為主~(比較便宜XD)

 豬大腸頭 100元

口味有：味噌/蔥鹽/椒鹽/椒麻

這次點了椒麻口味，烤的稍微久一點，逼出油脂後的大腸頭焦焦脆脆的比較好吃，

這一道要烤久一點，要有耐心等候哦！

干貝(4顆) 180元

這干貝雖然不是生食等級，但加入雞湯烤過後也蠻嫩的哦！

原味就好吃~

蛤蜊干貝湯 120元

不同於上次套餐附上的蛤蜊干貝湯 ，這次的明顯好喝很多~

不曉得是剛好上次煮的差還是單點跟套餐也有差別...XD

綜合野菜 80元

就..吃燒肉一定會點蔬菜來均衡一下，雖然明明就有生菜了..XD

奶油玉米筍 80元

其實這樣兩小疊就要80元還真不便宜，不過就點來嚐鮮囉！

味道還算不錯~

其他記得也一樣點了無骨雞腿肉

一樣有口味選擇，都不錯吃~

後來加點很多次就不參與了，實在是吃太飽啦！

這次的甜點是芋圓地瓜圓，

我個人蠻喜歡的~

源初燒肉兩次來吃給我的感覺都很不錯，

肉質不錯，單價不算高，烤網換的很勤快，

只是不知道打卡活動是不是一波一波的，第一次有送天使紅蝦，第二次就沒有了

以後有機會也會再訪哦！

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店家資訊：

源初燒肉

電話：03-5258286

地址：新竹市北門街51號

營業時間：週一~五/17:30~24:30

週六~日/11:30~14:30、17:30~24:30

有一成服務費、可刷卡、附近有付費停車場

用餐日期：2015/12/27、2016/3/18

菜單：