阿茂米粉羹 [宜蘭]50年阿茂米粉羹@真心部落::痞客邦::,[美味人生]---宜蘭縣宜蘭市，阿茂米粉羹@凱莉的異想世界...,《宜蘭》阿茂米粉羹脆皮臭豆腐飄香老饕一吃難忘-翻爆,《宜蘭》阿茂米粉羹脆皮臭豆腐飄香老饕一吃難忘-翻爆-翻報,【宜蘭】宜蘭美食連環炮。阿茂米粉羹+十六崁瓜仔雞麵+檸檬...,【宜蘭市美食】阿茂米粉羹.臭豆腐-LULU的暴肥旅行團跟著...,【宜蘭市美食】阿茂米粉羹.臭豆腐~米粉羹濃稠滑潤,【宜蘭美食】阿茂米粉羹-超過50年老字號美食小吃店,【宜蘭美食】阿茂米粉羹-超過50年老字號美食小吃店-窩客島,【食記】阿茂米粉羹﹝宜蘭﹞@旅遊...
宜蘭是北部賞鳥的重鎮，往往會飛來一些超級迷鳥讓全台鳥迷蜂擁而至，這次順便把單車也扛上車了今天除了要好好重溫賞鳥單車樂活遊外，背後其實還有一個誘因，那就是受不了宜蘭小吃的勾引宜蘭是我除了府城小吃外，愛跑的地方了，前前後後也來掃了好幾次美食這次當然還要鎖定一些列入清單的店家，宜蘭的店家打烊得早，還得要排好動線才行呢…
為了先增加一點飢餓感，還是再多騎騎車消耗一些熱能吧儲備戰力吧在阡陌縱橫的塭底騎車看水鳥，真是愜意又快活 水田裡一片鷸海，空中黑面琵鷺滑過頭頂 數百隻高蹺珩低飛尖鳴 好一幅田園風情畫呀
看到天色暗了才轉回宜蘭市 今天第一站是阿茂米粉羹和隔壁的南塘水餃 說到米粉羹也許很多人不知道是宜蘭的特色美食，我以前甚至以為就是基隆廟口的豆簽羹呢雖然不太習慣米粉羹這種食物，但衝著宜蘭的名食和老店的口碑，說什麼也要來嚐嚐
宜蘭知名的米粉羹有好幾家，50年阿茂米粉羹在當地算是老字輩的小吃 宜蘭賣的米粉羹都是粗粗的米粉，不過阿茂米粉羹的米粉感覺更粗一些，口感比較Q、滑滑的… 羹湯有柴魚和紅蔥頭的香氣，是用香菇﹑柴魚、大骨熬煮的湯頭湯頭很濃稠，味道卻淡淡的，任何配料的味道都可以被充分的咀嚼出來 裡面的材料除了有木耳、竹筍絲、小魚乾…還放了好幾大塊像魚板的東西
(後來老闆娘才告訴我是甜不辣啦…)我尤其喜歡鮮脆的竹筍為羹湯加味不少…
用料雖然簡單但很實在，桌上還擺了一罐增加鹹香的秘密武器－菜脯 可以任你添加…如果喜歡重口味的饕客，還可以加點辣椒醬或是黑醋，口感算是另類的蚵仔麵線…
看到店裡的客人幾乎都點了臭豆腐，我們也點了一份吃吃看 臭豆腐盛在鐵盤上雖然很沒有美食的感覺，但上面有三格卻剛好把臭豆腐、泡菜、蒜蓉醬油分開擺放 這裡的臭豆腐是切成小塊後油炸，外皮炸的很酥脆，裡面很軟嫩卻不鬆散…因為這裡的臭豆腐宣稱是用青草原汁浸泡發酵哦！是對我來說很有吸引力 咬下一口，有點特別的香氣但是嚐不出特有的青草苦味沾上蒜蓉醬油更好吃了，但泡菜就有點普通了…
吃了阿茂米粉羹的兩份輕食後，就像開胃菜一樣 走個幾步過個小街口，就可以吃到懷念的南塘水餃了…
沒想到還沒過街，就看到南塘水餃店裡裡外外都擠滿了人，川流不息桌桌爆滿 幾年後再來依舊是人氣一級旺，看來不僅是觀光客也是當地人的最愛看到座無虛席的場面，當下只能選擇外帶，買了兩盒回家煮，空下的肚子還可以填下其他美食 在等待的同時，看見一角的機器正吐出水餃 想說沒道理呀！機器包的水餃生意為何好到這樣呢?而且價目表上只賣水餃和酸辣湯，光這樣兩樣就高朋滿座有點誇張了說… 也許是地處東門夜市附近，吸引了許多吃正餐及宵夜的人潮每天下午兩點開點營業到晚上十點 ，常常把位置不多的騎樓給坐滿了像我這樣不耐等候而外帶打包的大有人在
第二天在家先煮了一盒來吃 20個水餃裝成一盤，剛起鍋的水餃總是那麼晶盈可口、泛著水光 雖然外觀不是很飽滿，但還是可以勾起口慾 不沾醬油先來一個原味的…哇~ 甜…一種簡單又濃厚的蔬菜甜味就衝了出來…是高麗菜
高麗菜爽脆鮮甜太過突出，和絞肉融合的很和諧，皮Q饀多相當紮實 好吃的感覺正在那清爽的蔬菜味，正合我的胃口再將沾點店家搗好的蒜蓉泥，也是會有淺淺的幸福在嘴巴攪動呢…
雖然一粒3.5元已不具競爭優勢了 美味程度也未必比得上手工水餃(我最愛買的是同事媽媽包的席家水餃…)但那美妙的蔬菜絞肉味，到現在想起來都還有驚艷的感覺呢這種很容易滿足的國民平價小吃，也許要坐在熱鬧的現場吃，會更有Fu吧…在我眼中 南塘水餃也許不是最好吃的水餃 但能吃到那具有三十年經驗、每桌爆滿的在地滋味 在收集美味的同時 同時也在體驗宜蘭的生命力吧…下次再耐心等候，為一盤水餃一碗酸辣湯也是值得的啦….
50年阿茂米粉羹宜蘭市聖後街95號 03-9314510AM9:00～PM18:00
南塘水餃館宜蘭市聖後街85號 03-936209112:00~22:00
【宜蘭美食】阿茂米粉羹-超過50年老字號美食小吃店今天要來跟大家介紹一家擁有50年老字號的美食小吃店這家店還上過不少電視媒體他就是位於宜蘭聖後街上 ...
2015年2月11日—很喜歡衝宜蘭的我們，要來跟大家介紹我們常去吃的小吃啦!這一回要推薦的，是當地也頗具知名度的「阿茂米粉羹」~.
2016年5月18日—【宜蘭市美食】阿茂米粉羹.臭豆腐~米粉羹濃稠滑潤，青草臭豆腐自然發酵、滋味獨特、一吃成癮 ...
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阿茂米粉羹(2則評價)網友評分:4.1分。阿茂米粉羹是位於宜蘭縣宜蘭市的網友推薦餐廳，地址:宜蘭縣宜蘭市聖後街95號，訂位電話:039314510，均消價位:...,阿 ...
2020年10月11日—只要上網搜尋宜蘭美食，一定會有阿茂米粉羮，到底多有魅力呢？？對我們外地要來宜蘭玩的遊客，一定要排個行程來嘗一嘗，走個雪隧，一個多 ...
2019年4月10日—阿茂米粉羹店家外觀雖然不起眼，店內品項也不多，但卻是一家知名度相當高的老店。（李忠一攝）.在宜蘭市東門夜市附近的「阿茂米粉羹」，是 ...
2020年8月18日—米粉羹是宜蘭人的米食文化之一，印象中小時候米粉羹就是粗粗大大切段的形狀，只需用一根湯匙就能唏嚦呼魯的入口，不用動到筷子，因為這家 ...
﹝明天楊記餡餅也不會開，所以最快要全破也要等到週二或週三。﹞這間阿茂米粉羹，也是看了很久﹝從小時候來吃南塘就看過了...﹞，但一直 ...
以原味來說，熊跟喵都覺得阿茂跟香廚的臭豆腐味道差不多.但基本上加上醬料與泡菜之後，阿茂的整體口感倒比香廚更勝一籌哩！不知道大家感覺如何呢？阿茂米粉羹臭豆腐.
2019年4月10日—在宜蘭市東門夜市附近的「阿茂米粉羹」，是一家有一甲子歷史的老店，攤子外觀看似不起眼，店內品項也不多，但卻被讚譽富有「宜蘭味」，點碗米粉羹與脆 ...
2022年5月18日—「阿茂米粉羹」以肉骨湯及大蒜爆香為湯底，再加入筍絲、甜不辣、黑木耳、香菇和蝦米等配料，米粉是使用宜蘭特有的濕式粗米粉，吃起來濃稠滑潤，湯頭清爽 ...
吃了阿茂米粉羹的兩份輕食後，就像開胃菜一樣走個幾步過個小街口，就可以吃到懷念的南塘水餃了…沒想到還沒過街，就看到南塘水餃店裡裡外外都擠滿了人，川流不息桌桌 ...
2022年7月17日—阿茂米粉羹+十六崁瓜仔雞麵+檸檬愛玉+北門蒜味肉羹.251.請往下繼續閱讀.
阿茂米粉焿臭豆腐#地址：宜蘭縣壯圍鄉壯志路36號#營業；15:00–20:00（周三公休）來宜蘭玩朋友找的店30幾年的老店米粉焿很特別一般的粗米粉都是配大骨湯他是配勾芡的焿 ...
阿茂米粉羹(宜蘭市):讀讀10則則關於阿茂米粉羹客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4分，在宜蘭市的301家餐廳中排第51名。
從開店至今，一直維持人氣不墜的羊肉羹，好吃沒羊騷味是多數客人的最愛，料多味美，大碗又滿足味道特別口味秘方是一定量的牛頭牌沙茶醬放入碗內.還有放一種他自己做的油蔥酥+小蝦米+一些香料所作成自己獨特的配...
地址：宜蘭縣五結鄉五結路二段438號
電話：03-960-3342