＜峯茗東山鴨頭＞99.06.14 鹿港美食‧鹿仔港魷魚肉羹、峯茗東山鴨頭、阿振肉包 ... 2024

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這天從三義卓也小屋出發到鹿港的高速公路上

雨大到雨刷都來不及刷..視線模糊成一片

原本懊惱著到鹿港還下大雨該怎辦

沒想到老天爺真的對我們很好，到鹿港後雨停啦！

第一站來到的是鹿仔港魷魚肉羹

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是的！這天是拿口碑券來出美食任務的呀！XD

體驗內容：

魷魚肉羹、魷魚盤、肉羹麵、米糕、炒米粉，以上五樣產品各一份

價目表，天啊～好便宜的價格！

在台北看習慣了一碗70的肉羹麵，在鹿港看到才半價都快哭了！

米糕　NT.25

在台北比較少看到這種米糕，台北人熟悉的是筒仔米糕

第一次在歸仁吃到我有受到驚嚇，吃幾次下來就見怪不怪了 XD

白色的米糕口感很Q，淋上大量的肉燥、肉鬆與蒜泥

把蒜泥大力的拌進去一起享用，超好吃的！

味道非常夠，吃到底下都還看得到肉汁呢～

原本以為我可能不敢吃上頭的肥肉，但那滷得透嫩的肥肉滋味兒真好啊…

跟莊媽媽做的控肉飯有七八分神似，也怪不得我會這麼喜歡了！

不知道台北哪裡有賣這麼好吃的米糕，真想再來一碗！

炒米粉 NT.25

這麼大盤的炒米粉只要25元，小鳥胃應該吃不完吧！

用一樣的肉燥大力的淋在米粉上，好香好好吃～

看到辣椒忍不住要來加一下，鹿仔港的辣椒不太辣，可是挺香的

份量超巨大的魷魚盤 NT.60

店家附上芥末醬油，一定要沾滿滿的才痛快！

是說…這兒的魷魚吃起來比台北軟，咬起來比較不費力

我們才可以輕而易舉的把這盤掃光，要是跟姐姐他娘泡的一樣…

這款大概要打包了！哈哈～原來軟也是有軟的好嘛！

雖然機車姐姐還是比較愛吃硬一點的魷魚

肉羹麵 NT.35 真是便宜到要噴眼淚的價格

雖然價格便宜，老闆的用料卻絲毫不含糊

新鮮魚漿搭配新鮮胛心肉製成肉羹，加上奮起湖新鮮筍絲、上等木耳

不過老闆有發現我這個好鼻師臉色怪怪的，趕忙上前解釋

問我是不是覺得這碗酸掉了？那是因為他們有加上特製的糯米醋啦！

老闆說很多客人不習慣鹿港當地使用的糯米醋，但是他們覺得糯米醋才香

老闆還特地告訴我桌上放的就是糯米醋，請我聞看看..跟我們吃習慣的工研醋不同

老闆解釋之後我終於釋懷，三兩下就把這碗肉羹麵給解決啦！

越吃越覺得肉羹麵清爽不膩，也是碗好吃的麵！

魷魚肉羹　NT.35

除了肉羹與魷魚之外，上菜時再放上二、三塊肉炸酥，好特別啊！

據說是最平民化的鹿港傳統小吃，那個肉炸酥.. 就是炸豬油的渣渣！

我倒是沒看過這麼大的豬油渣，泡在肉羹湯裡頭好好吃啊～

吃起來像是軟一點的魚酥，超特別的一款！

這樣滿滿的一桌…我跟姐姐當然輕鬆解決！！

接著就去逛鹿港老街啦！原本吃麵的時候又忽然下大的雨

此時奇蹟似的放晴，還有太陽出現哩～見鬼了！@[email protected][1]

跳過逛老街的景點～我們直接來到了下一個美食站

阿咧！海珍沒開？？不是只有禮拜天公休嗎..禮拜一也沒開？

透過辛苦的小包跟愛評連絡，才發現店家覺得中午雨下太大所以沒開門

正巧我們又在門口碰到手上拿一大疊口碑券的霜大

有沒有這麼巧！一起撲空～哈！霜大當場在門口的板凳上罵了起來：@#$%#$%&..

我們三個坐在海珍門口等愛評回覆，證實店家今天不開而我們可以退票之後

只好摸摸鼻子離開這兒，嘖嘖….

霜大說沒關係！他手頭還有一堆鹿鼎記的口碑券～要帶我們去吃！

結果…走了好遠之後，又是…冏！！到底是誰帶賽啊～

既然都沒東西吃，霜大只好帶著小小芹去逛老街

我跟姐姐則是去逛天后宮，就此別過

逛完天后宮之後，我跟姐姐又來到下一個美食補給站～峯茗東山鴨頭

四點多剛開門的東山鴨頭，感覺人潮還不多

諸位猜猜怎麼著？對的！我們又在門口遇到霜大啦～哈哈！

有沒有這麼巧！這傢伙是陰魂不散來著？手上又拿著一大疊口碑券..壞！

價目表寫得清清楚楚，我喜歡這樣！！

曾經遇過一些東山鴨頭都不標價，價格隨老闆喜好亂算～ㄘㄟ！

這次的體驗內容是鴨頭、鴨脖子、米血、豆乾、鴨翅、鐵蛋、甜不辣、黑輪、魚板各一份

峯茗東山鴨頭是老闆柯峯茗自行研發的口味，已經賣了十幾年了呢～

這兒的鴨來自彰化大城鄉養鴨場，肉質香嫩，滷到連鴨嘴都可以咬碎！

製作過程繁複，需用小火煮兩個半小時後，加入20多種中藥材、麥芽與冰糖滷製而成

待客人挑選之後，再下鍋炸把香氣與甜味一古腦而引出來

一面看一面吞口水，看起來都好好吃啊～

鐵蛋跟腳筋還用布丁果凍盒裝，好可愛！

油亮亮的各種食材都向我招手啊！好想都帶回家！

帥帥的老闆裝了一大盆，都是霜大的啦～土匪王喔！

連鐵蛋都是一大盆，看起來好驚人！噗～

等待老闆炸的時間，我們左顧右盼的時候看到了這個報導

看來峯茗東山鴨頭名氣還真不小喔！

等啊等的，我們點的東山鴨頭終於好啦！

( 都是霜大啦…一次拿個五六份，炸好久！噗～ )

鴨頭、鴨脖子與鴨翅，咬下去的那剎那我滿驚訝的，不會爆甜耶！

之前不管在哪吃的東山鴨頭，都是甜到我咬一口就皺眉

沒想到峯茗的東山鴨頭很甘甜！吃起來是清爽的甘味，一點都不膩！

更神奇的是除了肉質軟嫩不乾澀之外，鴨脖子鴨頭的骨頭真的可以吞下耶！！

( 不過那個鴨翅的骨頭還是不建議啦…吞下去不保證不會噎死 XD )

魚板、甜不辣、黑輪，這三種都滷得有夠入味..但是吃起來不軟爛喔！

反而很Q很有嚼勁兒，好好吃耶～

米血、鐵蛋、豆乾

米血滷得好透，又Q又黏的口感好好吃～

鐵蛋超Q超香，我跟姐姐分食一包還意猶未盡！

豆干更是滷得都是孔洞，入味到不行～超好味！

峯茗東山鴨頭是我到目前為止吃過最喜歡的，好好吃啊～～

誰誰誰還要去鹿港，記得幫我帶一袋回來啊！！

老闆帥又客氣，小朋友又很有禮貌的在寫功課之餘還不忘起身不斷的倒茶給我們

東西又這麼好吃，不來推一下怎麼可以啊！！！

總覺得來鹿港只有吃到兩攤不過癮

接著又來到網路上看大家推薦很久的阿振肉包

想來是禮拜一外加下雨天的關係，原本以為要排隊排很久的阿振肉包前卻是沒半人

而且產品就雜亂的堆在不繡鋼檯上，一開始我還忍不住打量一下到底還有沒有在賣..

靠近一看才發現，除了包子還賣饅頭、花捲、蛋糕、麻糬等等，真是應有盡有啊！

我要翡翠肉包(韭菜+豬肉)，賣完了！我要蔥花捲，也賣完了！

無奈只好帶兩顆原味肉包 NT.15 /個

外皮是鬆軟甜甜的包子皮，可惜我這個人就怪..愛吃手工包子的嚼勁兒

包子皮一咬開就讓我看到兩顆肥肉，讓我心頭一驚

阿振的肉包肉汁(還是油？)超多，吃的時候小心不要被燙到

可惜它的調味與我無緣，我覺得有種肉腥味與奇怪的味道(黑醋？)

總之這類型的包子，近年來我只覺得埔里的小上海阿和[2]比較對我的胃呀..(茶)

這款姐姐也不喜歡，看來與我們都無緣～再會囉！