阿霞龍鳯腿 【新北市瑞芳區】阿霞龍鳳腿-好吃爆汁龍鳳腿@美食過客::痞...,【瑞芳美食】阿霞龍鳳腿,【瑞芳美食】阿霞龍鳳腿-恩平方的食旅•萌寵•生活,【瑞芳龍鳳腿】阿霞龍鳳腿瑞芳龍鳳腿老店-葉影瓶像,新北市瑞芳區美食推薦民生街龍鳳腿-窩客島,新北市瑞芳食記﹞阿霞龍鳳腿在地50年，沒吃過-窩客島,新北市瑞芳食記﹞阿霞龍鳳腿在地50年，沒吃過不算...,瑞芳最具代表性的小吃-阿霞龍鳳腿-YouTube,瑞芳美食》華記龍鳳腿-大手牽小手。玩樂趣,瑞芳美食推薦，祖傳三代龍鳳腿一支只要12元,瑞芳美食推薦，祖傳三代龍鳳腿一支只要12元，買十還送一！,瑞芳...
前一陣子我們探訪許多年未造訪的十分瀑布，離開時快近中午用餐時間，老婆說想去瑞芳火車站周邊，因為她曾看到媒體報導過那裡有不少美食...。
我們花費約20多分鐘的車程，從十分瀑布來到了瑞芳火車站。抵達後果然看到這裡周邊美食林立，且看到有好幾攤販售著龍鳳腿，才知龍鳳腿是當地著名的代表性小吃。
龍鳳腿到底要吃哪一攤呢?!
對我們這種外地人又是臨時起意造訪的人來說，看哪攤的排隊人潮多應該就不會錯！
於是我們挑選了當下看到人潮最多的〝阿霞〞與〝華記〞這兩攤，
以下就來比較這兩攤有什麼不同的人氣秘訣囉～
▲瑞芳火車站前方約200公尺的美食廣場
當我們走到民生街上的瑞芳美食廣場前，
看到有不少人氣店攤，
且賣龍鳳腿的也有好幾攤...
其中又以〝阿霞龍鳳腿〞與〝華記龍鳳腿〞這兩攤的排隊人潮最多！
兩攤相隔不到十公尺。
▲華記龍鳳腿攤，外觀
攤上貼有鳳中奇緣與一些媒體或節目的採訪照，
寫著：祖傳三代，正宗老店，每支10元...
看到這阿發已覺得很便宜，
沒想到一旁又寫著買10送1，
這會不會便宜的誇張了點！
難怪看到一些人一袋一袋買～
▲華記龍鳳腿，製作
使用魚漿、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉...所組成的餡料，
再用豬油網包捲住餡料。
▲華記生的龍鳳腿堆
▲華記龍鳳腿，起鍋瀝油
華記龍鳳腿的口感如何?!
這先賣個關子，
後面再說，
讓我們先來看一下阿霞龍鳳腿...
▲阿霞龍鳳腿，排隊人潮
當下排隊人潮比華記龍鳳腿還多。
▲阿霞龍鳳腿，攤外觀
攤上寫著老店50年的古早味，
還有不少媒體曾報導過。
這的龍鳳腿一支12元，
比華記貴2元，
也沒有買十送一的優惠。
▲阿霞龍鳳腿，豬油網
本來想說這片網子是什麼，
問了店家後才知是豬油網！
很漂亮的油花～
▲阿霞龍鳳腿，用豬油網包住餡料
▲阿霞龍鳳腿，下鍋油炸
啪滋、啪滋作響，
相當動聽且油脂香四溢～
▲起鍋瀝油
以下就開始
阿霞龍鳳腿VS華記龍鳳腿
▲外觀比較
兩攤的龍鳳腿外觀都是油亮油亮，
且帶點微微的焦酥感，
真是閃閃動人！
香氣也十分迷人～
〝阿霞龍鳳腿〞每支雖比〝華記龍鳳腿〞貴2元，
也沒買十送一的優惠，
但個頭上看得出〝阿霞〞比〝華記〞大些。
▲剖面比較
看得出兩攤的龍鳳腿内餡都有不少的蔬菜，
個頭上〝阿霞〞比〝華記〞大些，
内餡樣貌上，
阿霞的有些塊狀感，
華記的偏向如以魚漿為主般的甜不辣感受。
▲阿霞龍鳳腿，剖面
表皮酥香帶點微微的脆度，
内餡口感有些塊狀感。
▲華記龍鳳腿，剖面
表皮酥香，
内餡口感偏向如以魚漿為主般的甜不辣感受。
▲留影
據說會有龍鳳腿，
是以前住在北部濱海生活比較貧苦的居民，
因為沒辦法給正在發育的小孩吃雞腿，
於是參考雞捲的作法，
但把表皮由腐皮換成了豬油網（豬胃和豬腸之間的油脂），
內餡則以高比例的魚漿再加入蔬菜、豬肉末...等，
就成了偽雞腿的龍鳳腿，
也成了在地代表性的特色小吃。
因為使用的食材關係，
龍鳳腿會有異於雞捲不同的油脂香與鮮味。
無論是已有50年歲月的「阿霞龍鳳腿」，
或是祖傳三代的「華記龍鳳腿」，
兩者內餡不只有新鮮的魚漿，
還加入了高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、豬肉末。
炸完後的龍鳳腿，
表皮酥脆且油脂香十足，
一口咬下，
內餡相當飽滿且Q彈多汁具鮮味，
還有一股蔬菜的清甜感，
好吃又不失營養。
這兩攤都比以往阿發在其他地區吃過的龍鳳腿，
好吃不少，
可說是真正的在地銅板美食！
也難怪它帶給了不少在地人的童年美味回憶，
甚至有著沒吃過，
不要說到過瑞芳的稱號。
不過兩攤還是有些不同，
也各自有忠實的客群，
下列的比較表格，
供有興趣前往嘗試的朋友們參考囉～
＊插曲：
購買阿霞龍鳳腿時，排在我們前面的某位客人竟對攤家說：『我要八分熟，20支...』
我一聽到，心想：『什麼！龍鳳腿也有幾分熟的吃法?!』
結果才知是攤家的老顧客，
要買回去冰，
然後分批熱來吃。
她說八分熟帶回去再烤熱，
口感才會剛好，
不然會乾柴過頭...
真是很巷子內的在地客人啊～
感謝大家的喜愛與分享，
但也不要忘了幫阿發的粉絲團按個讚囉～
阿霞龍鳳腿
【營業時間】08：30～15：00；每週一休息
【地 址】新北市瑞芳區民生街25號
華記龍鳳腿
【營業時間】08：30～22：00
【地 址】新北市瑞芳區民生街與中正路口
（阿霞與華記皆在瑞芳美食廣場前，距瑞芳火車站約170公尺）
想知道更多的平價美食或旅遊景點，按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓
【延伸閱讀】
◎﹝新北市瑞芳食記﹞無攤名白糖粿 很獨特!!外觀如麻花捲，表皮如炸湯圓內如麻糬口感的古早味創意白糖粿[1][2]
阿霞龍鳳腿、華記龍鳳腿、在地50年、在地古早味、偽雞腿、瑞芳必吃小吃、瑞芳銅板美食
References ﹝新北市瑞芳食記﹞無攤名白糖粿 很獨特!! (wilsonwu1974.pixnet.net) 外觀如麻花捲，表皮如炸湯圓內如麻糬口感的古早味創意白糖粿 (wilsonwu1974.pixnet.net)
2020年12月6日—店外美食真是好吃，太開心了，美好一天店家資訊店名:阿霞龍鳳腿地址:新北市瑞芳區民生街25號電話:0933929158開放時間:08:30–16.
2021年11月23日—龍鳳腿外表炸得金黃酥脆，內餡相當飽滿紮實且Q彈多汁具鮮味，還有高麗菜的清甜感，可說是好吃又不失營養。
2021年11月23日—阿霞龍鳳腿就位於瑞芳火車站與美食廣場這一條馬路上，而光是這條馬路上就有三間龍鳳腿店家，阿霞...阿霞龍鳳腿只有兩個品項，就是龍鳳腿和糯米腸。
2020年3月16日—早年台灣生活貧苦沒錢吃雞腿，於是參考了雞捲，把表皮由豆皮換成豬油網，做成外觀彷彿雞腿的龍鳳腿。學生時代帶便當，家裡就很常帶這一道， ...
2019年1月31日—﹝新北市瑞芳食記﹞沒吃過不算到過瑞芳的兩攤著名龍鳳腿大PK阿霞VS華記／瑞芳火車站必吃小吃／在地古早味／瑞芳銅板美食.4.50.
2019年1月17日—想知道更多的平價美食或旅遊景點，按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓.阿霞龍鳳腿、在地50年、古早味、偽雞腿、瑞芳必吃小吃、在 ...
2019年1月17日—就成了偽雞腿的龍鳳腿，.也成了在地代表性的特色小吃。因為使用的食材關係，.龍鳳腿會有異於雞捲不同的油脂香與鮮味。已有50年歲月的「阿霞龍鳳 ...
2022年8月2日—...瑞芳這裡有很多賣龍鳳腿的老店，各有各的支持著，其中比較有名的有阿霞龍鳳腿跟華記龍鳳腿了，他們幾乎上遍了許多美食節目，不過我來的時候阿霞沒 ...
2022年8月2日—華記龍鳳腿·地址：新北市瑞芳區民生街23號·電話：0928251617·營業時間：08:30–22:00（週三公休）·延伸閱讀.
2023年8月3日—店家/景點資訊·店家名稱：華記龍鳳腿·所在地址：臺灣新北市瑞芳區民生街23號·營業時間：日一二四五六08:30-22:00·店家電話：0928251617·評價 ...
2023年9月12日—瑞芳銅板美食推薦！6家必吃「瑞芳站前小吃」：50年老字號龍鳳腿、阿伯老店「熱油麻糬」Q彈不黏牙只要40元·林記福州胡椒餅·阿霞龍鳳腿·姊妹營養三明治.
2023年9月12日—林記福州胡椒餅·阿霞龍鳳腿·姊妹營養三明治·阿婆蕃薯粿·阿伯老店熱油麻糬·福哥牛肉麵·其他人也在看.
第一站美食➨『50年老店阿霞龍鳳腿』*因為當天只營業到下午2點而已*堅持使用每天新鮮現打的魚漿嚴選的豬後腿肉、高麗菜與洋蔥加上獨家特調醬汁～
阿霞龍鳳腿，新北市。2023個讚·41人正在談論這個·1890個打卡次。可以電話或LINE預購LINE:0909215568.
阿霞龍鳳腿,新北市.1835likes·12talkingaboutthis·1456werehere.可以電話或LINE預購LINE:0909215568.
阿霞龍鳳腿,新北市.1838likes·64talkingaboutthis·1468werehere.可以電話或LINE預購LINE:0909215568.
瑞芳美食廣場21號米苔目、阿霞龍鳳腿，食尚玩家推薦在地小吃，瑞芳車站...新北瑞芳－美食廣場吃喝趣上集(阿霞龍鳳腿、姊妹營養三明治、阿伯老店熱油麻糬)...
新北市瑞芳火車站前，有多家龍鳳腿，請認明5️⃣0️⃣年老店，#阿霞龍鳳腿#謝謝各媒體的報導冷凍宅配項目，運費一律買家付款，先匯款再寄出，宅配 ...
2022年9月29日—阿霞龍鳳腿出瑞芳火車站走路過來不到5分鐘，這裡也有好幾攤都在賣龍鳳腿，...阿霞龍鳳腿攤位就掛著50年龍鳳腿的LOGO，光看到攤位滿滿明星名人，以及 ...
阿霞龍鳳腿，新北市.2016個讚好·3人正在談論這個·1838次簽到.可以電話或LINE預購LINE:0909215568.
就成了偽雞腿的龍鳳腿，.也成了在地代表性的特色小吃。因為使用的食材關係，.龍鳳腿會有異於雞捲不同的油脂香與鮮味。已有50年歲月的「阿霞龍鳳腿」，.
...攤、麵食點心.Jan17.201919:20.﹝新北市瑞芳食記﹞阿霞龍鳳腿在地50年，沒吃過不算到過瑞芳的偽雞腿／瑞芳火車站必吃小吃／在地古早味／瑞芳銅板美食 ...