＜味珍香卜肉店＞味珍香卜肉店(菜單),宜蘭三星美食 2024

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味珍香卜肉店 是知名的宜蘭三星美食，我們從 清水地熱[1] 煮完蛋下來後，就順路過來吃

雖然最夯的是卜肉，但我們覺得酸辣湯和拼盤超好吃的!!酸辣湯還點了兩次

三星最有名的就是三星蔥，想做DIY蔥油餅和拔蔥的，可以去蔥寶寶農場[2]走走

或到最近超知名的餵梅花鹿的 張美阿嬤有機農場[3]玩

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味珍香卜肉店的店面有一二兩層樓，座位非常多，2樓感覺是2棟房子合併的空間

味珍香卜肉店的菜單非常簡單，卜肉、炒麵、酸辣湯、小菜等等

選項少，出菜速度可以非常快呢!!

櫃台另外有拼盤可以點，他們家的拼盤很有宜蘭在地美食的特色

個人蠻喜歡的呢~

燙青菜

地瓜葉的葉子很細嫩

酸辣湯

全家人一致好評!! 除了用料實在之外

喝起來很清爽，有蔬菜的甜味

不會太酸、太辣、太濃，每一口都是滿滿的筍絲、蛋絲、香菇絲、肉絲、香菜等等的

不喜歡香菜的朋友，記得請店家不要加喔~

個人還蠻喜歡香菜的，所以覺得每一口都好好喝喔~

炒碧玉筍

不太清楚這是什麼筍子，吃起來很嫩、鹹香開胃，有大火快炒的香氣

卜肉和蔬菜炸物

卜肉是從閩南語音「爆肉」直接翻譯成國語

使用豬里肌肉裹上蛋、糖、鹽、太白粉、麵粉入鍋油炸，吃起來甜甜香香的

除了卜肉，旁邊還有高麗菜製作的蔬菜炸物，

這種蔬菜炸物小時候宜蘭的阿嬤會弄給我們吃

記憶猛然浮現~跟家人們不約而同說，吃到這道，就想到阿嬤呢!!

算是宜蘭很具代表性的家常菜

煙燻鴨肉，吃起來鹹香夠味，鴨肉也很新鮮，肉質鮮嫩、不柴

算是蠻好吃的煙燻鴨肉

拼盤

鴨肉、鴨賞、粉肝、香腸、粉腸、燻豬頭皮、空心豆干

每道都是宜蘭頗具代表的小吃，除了空心豆干我不愛之外

其他都很美味~

這裡的炒麵我們都覺得一般般，沒有太多記憶點

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