＜阿豐油飯麵線糊＞[食記] 雲林北港阿豐油飯麵線糊早起的鳥兒有麵線糊吃 2024

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阿豐油飯麵線糊

地址：雲林縣北港鎮中山路198-1號 (朝天宮後面約20公尺)

電話：0911-100679

營業時間: am 6:00 ~ am 12:30 ( 假日營業到14:00 ) (週三休息)

已有四十幾年的歷史的阿豐油飯麵線糊位於雲林北港朝天宮後方~經過老闆的用心經營~麵線糊已經變成北港代表性傳統美食小吃之一~由於只營業到中午~所以也變成早餐的一項選擇~是今日北港的特色小吃早餐!!!!店內座位雖然不多~空間也不大~~可是常常塞爆...看看這張照片~不知道的人還以為發生什麼事!!

份量雖說也不大~價位非常便宜~

麵線糊加蛋 NT 20 元

來阿豐油飯麵線糊必點!!!!

白麵線在大骨湯中煮到爛~在加上蛋黃稍微攪拌之後~

在加入肉燥和"豆干"就完成了

"豆干"其實不是真的豆干啦~

是將蛋白製作成塊後~再去滷!!!

味道非常奇特!!!令人不知不覺就上癮了!!!!

滷蛋白 NT 20 元

整個就是個大亮點!!!

只有幾塊要價20元真是不便宜~

店家把蛋黃加在麵線糊裡~蛋白再加以利用~不浪費食材!!

吃起來很香!!

阿豐油飯麵線糊的老闆很關心鎮上事物~在店內可以看到很多有關北港的一些景點和小吃!!老闆也自己製作了北港小鎮小吃景點地圖!!!是老闆自己掏錢做的!!如果老闆有空~你也可以問問他~哪裡有好吃的美食~他也會很熱心的告訴你~真的很佩服老闆的氣度~在北港小鎮中~這種滿滿的人情味~是在喧鬧的城市中看不到的!!!

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