＜2 Chef's hat 澳義式料理＞【Maruko愛嚐鮮】2 Chef's Hat澳義式料理坊·台北大同區 ... 2024

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(本文為發送網無償體驗)

好久沒有吃義大利料理了，這次來到的這家是位於民權西路捷運站巷弄裡的澳義料理，民權西路捷運站對不少人

來說是重要的樞紐轉運站，如果相約吃飯也是不錯的選擇，不過這一區的商圈其實還是很簡單，在巷弄裡有幾家

不錯的好店，而這次來到的這家是新開的澳義料理餐廳。

這家澳義式料理坊其實裝潢很簡單，除了義式料理以外另外還有提供特別的澳式料理。

這次要來體驗的是雙人套餐，雙人套餐除了有一份沙拉、湯品、兩道100內的前菜、一份義大利麵或燉飯、PIZZA、

甜點、飲品。

菌菇沙拉

吃膩了凱薩沙拉偶爾來一份蔬菜沙拉也不錯，炒過的菌姑漢時蔬的搭配，淋上義式的油醋醬非常開胃，沙拉非常大

份量，總覺得我可以一個人吃完，XD！

前菜 炸薯塊

炸薯塊使用的是帶皮的薯條，特別的沾醬則是澳式風味的酸奶油及泰式酸辣醬，非常絕妙的搭配，第一次吃炸薯條

沾上酸奶，別有一番風味。

前菜  香酥透抽圈

透抽圈附的是塔塔醬，炸透抽外層的麵衣有一層脆粉，沾著塔塔醬吃還蠻清爽的。

洋蔥湯附上了一塊麵包，上頭還烤上了起司，把洋蔥炒到軟在煮成洋蔥湯其實非常耗工，一整碗洋蔥湯有洋蔥本身

的甜味，暖呼呼的來上一碗其實非常棒。

當日例湯則是培根奶油玉米湯，味道也偏甜一些，不過還算好喝。

 鬱金香牛排燉飯 （雙人套餐 NT999)

燉范使用了蔬菜的高湯將米飯燉軟，米飯顏色看起來很深，吃起來味道卻不是太重，需要靠淋上的牛排醬汁提味，屬於比

叫清爽的口感，搭配上肩的帶有略紅的牛排約7分熟左右，一整個看起來非常流口水的一道燉飯。

澳式披薩 （雙人套餐）

第一次聽到澳式披薩覺得很特別，也沒有吃過這樣的風味，原來是中間有加入一顆生雞蛋一起下去烘烤，加入了鯷魚、

一種肉品和時蔬、起司，製作成外緣薄脆，餅皮卻是比較Ｑ軟的口感。

鬆軟的澳式披薩中間是半熟的蛋黃和烤過起司的香味加上帶有一點鹹味的，味道還蠻特別的。

最後的甜點是冰淇淋聖代和奶酪，冰淇淋聖代上面是邪惡的鮮奶油加上一球香草冰淇淋和巧克力醬，奶酪則是

原味的鮮奶酪。

餐後有紅茶或奶茶

第一次品嚐到酸奶沾上薯條汗澳式披薩覺得蠻特別的，在台灣澳式料理算是少見，老實說我也沒有品嚐過，算是

蠻新鮮的一次。用完餐的時候和廚師老闆聊了一下，感覺老闆在料理這一個部份還蠻在意客人的想法，我倒覺得

某一部份客人真的會感受到老闆的用心，這一點還蠻值得推薦的。

店家資訊：

2 Chefs Hat 澳義式料理坊FB：https://www.facebook.com/twochefshat地址：台北市中山區撫順街9號電話：02 2595 8488[1]

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