＜義塔異國料理廚房＞【台中‧美食】ita義塔‧創義料理廚房 2024

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已歇業!!!王品集團平價義塔，

先跟大家介紹一間超新超新~~台中新開幕的王品集團新成員~~【ita義塔‧創義廚房】....

如果身為台中人的朋友們~~應該知道在SOGO商圈附近正中港路上(現更名臺灣大道)

原本的西堤牛排館已經移到正對面金典酒店裡面了~~~

現址現在....改成一樣是王品集團的~~義塔‧創義料理

正式開幕才於2014/06/01~~小菁來吃的時候是06/03才開幕兩三天

沒想到大家已經蓄勢已待....早就都先訂好位置了~~我們打電話預約時竟然說完全沒位置...

這麼囂張~~~

想說不如來現場碰碰運氣~~現場候位吧!或許因為下雨天~~現場等待的人還沒很多

我們18：30到~~大概19：00就有位置了~~運氣還算不錯~~沒有等候多時

因為玩個手機聊個天就輪到我們了~~~

外觀的裝潢跟之前西堤沒甚麼太大異動...扛棒換成...紅綠色的招牌~~

 我一直都還滿喜歡~~王品集團系列~~他們家的裝潢風格明亮有特色~~~

門口等候區也都全新裝潢過....還有植物景觀布置~~~

推開門之後~發現服務生門真的電話接不停耶......

我好喜歡他們櫃台旁邊的植物~~~挺特別的~~而且都是真花真樹~~~~

義塔‧創義廚房的制服~~~灰色系～但是頗有精神的整潔感~~~

 裡面的用餐空間挺多挺舒服的~~~與隔壁桌之間的空間也.....挺有距離~~

所以在這裡大肆聊天也還不至於影響隔壁桌客人......

【ita義塔‧創義廚房】他們走的裝潢~~溫馨路線~~~

中間還有一區可以容納6-10人的長桌一起.....礙於滿滿的客人~~

小菁我不好意思狂拍照~~怕打擾到別人用餐~~

他們的MENU挺有質感的~~~有點像是皮革跟布的材質......

王品集團~~一律都是走套餐系列~~這也是我愛他們家的原因~~

不論價格高或是低~~我都覺得要套餐感覺才讓人大滿足阿~~當然每家餐廳有自己的風格~~~

一份義大利麵或是PIZZA套餐~~有六道菜~~~這樣豐富的選擇性~~380元加一成10%服務費~~

讓我覺得還滿超值的~~很多義式餐廳光式單點一份義大利麵就要價三四百塊~~

在義塔‧創義廚房.....整份套餐一個SET....I like it......

原木的桌子~~擺設上他們的餐具~~簡潔又大方..........

這裡的水也給的很大方~~帶位到定位之後....服務生親切的幫我們倒上水之後~~

桌上也擺了一整罐的薄荷水~~~讓我們喝完時可以自己倒~~這還滿方便的

服務生不用一直巡桌一直補水......

首先登場的是湯品~~~我點的是玉米濃湯~~~

這濃湯~~還算濃郁~~而且調味的剛剛好~~吃的到玉米的小顆粒...

讓人一口接一口的想要喝完它~~~

這鄉村風袋裝的現烤麵包~~~現烤的很香外皮很酥脆~~~很特別的是跟外面的餐包不同...

裡面像是有羅勒跟迷迭香的香草香氣~~~單吃有麵包香氣...配上旁邊的奶油也是很搭~~

小菁更愛把麵包拿來沾濃湯配著吃~~~而且吃不飽可以一直續麵包....

沙拉部分~~~我們選擇兩種不同口味的~~~~

姐妹選的是~~~野莓優格水果沙拉.......水果種類還算多樣化~~還有幾顆迷你的棉花糖~~

哈~~一顆一顆小小的就是棉花糖~是不是很迷你~~

不過這野莓醬酸酸甜甜的~~~不會太過濃郁的醬汁~~所以還不至於蓋過水果的原味.............

我點的是燻雞鮮蔬沙拉~~光是看到這份量整個就是過癮極了~~

上面這一片一片厚厚的雞肉~就是燻雞肉片~~還灑上麵包丁跟些微起士....

如果想要更多起士的朋友~~可以跟服務生要求喔~他們會拿出新鮮起士~~現刨灑在你的沙拉上~~

在燻雞沙拉旁這疊沙拉醬才是沙拉的重點阿~~這道鮮蔬沙拉~~單吃是沒啥米味道的

就是菜味...吃草的味道XDDD

這醬料有點像是羅勒醬加上塔塔醬的綜合版~~有一點點酸酸甜甜

我還滿喜歡這個醬料的~~~

姐妹點的爐烤‧牛排義大利麵...原本我也想吃這個~但是第一次來訪~~

想點不一樣的主餐~~一起分享著吃~~~

這爐烤‧牛排義大利麵的醬汁是屬於蒜香味炒義大利麵~~~味道還不錯~~

忘記單拍這牛排~~~模樣~~這牛排煎的約6.7分熟~~我覺得熟度還算嘟嘟好~~

雖然我是肉食性動物~~但是對我來說我還不太會分辨肉質的好壞...

但是滿嫩的~~還不錯.......

這是我點的香煎魚排奶醬義大利麵...

如果第一次到義大麵店餐廳~~我幾乎首選都是白醬奶油義大利麵~~

因為白醬是義大利麵最主要的醬汁~~如果白醬都不好吃~~那其他醬料也不用想像有多好吃啦~~

哈~~這是我的歪理~~但是如果不愛奶味的朋友這個就不適合你了

這魚排帶皮~~煎的很香酥~~~而且不用刀子...魚肉也很嫩~~

直接用叉子跟湯匙就可以輕鬆分離...這白醬奶油還滿濃郁的~~我喜歡

麵條的硬度跟Q度也滿剛好適中的~~~白醬裡頭不是單純的白醬~~還有培根肉跟磨菇等等的配料..

讓你每吃一口都有滿嘴豐富的食材~~小菁曾經吃過別家義大利麵..

奶油義大利麵~~還真的只有些微的培根肉末跟白醬~~讓我吃的好虛喔!不滿足...

其實吃完義大利麵已經很飽足了~~~但是甜點還是要照嗑~~

甜點選擇中有一個【不只是冰淇淋】超特別的~~阿不就冰淇淋嗎?

我們點餐時詢問服務人員說這內容物是啥~~

服務生很有耐心的說他們這很特別是香草冰淇淋+海鹽+橄欖油~~

我跟姐妹想說這樣好吃嗎??哈~~因為不只有一球冰淇淋~~還有別的附加東西~~所以才叫做【不只是冰淇淋】

單吃這香草冰淇淋真的不特別~~可是加上細緻的海鹽跟橄欖油~卻是出奇的搭配耶~

好妙喔~你們來一定要點這個冰淇淋吃吃看~~超MATCH的~~海鹽跟冰淇淋竟然出奇的搭

不是鹹~反而帶出一種特殊的味道~~我們都很喜歡~~聽說正統義大利人也會這樣吃~~

真的嗎?好酷喔~~

我點的是提拉米蘇~~~疑?怎麼跟外面餐廳的提拉米蘇不一樣~~~不是像蛋糕似的ㄧ整塊...

而且一大球的起士奶油醬~~加上兩片手指餅乾~~~

上面那兩片手指餅乾有用咖啡酒泡過~~有帶點咖啡香~~但是太軟了~~個人最不愛的菜色中就是這道

因為這起士奶油醬~~單吃一口覺得味道不錯~~但是第二口就開始很膩~~這個甜點是唯一讓我沒吃完的~~

飲料部分原本我選擇的是冰拿鐵~~但是ita義塔‧創義廚房有點點不貼心的是~~

他們的冰拿鐵竟然已經調好糖分了~~對於我這種只喝不加糖的怪咖~~

就是不愛拿鐵有糖分的FU...所以我改點了檸香青梅冰沙~~

酸酸甜甜的味道~~我喜歡~~而且這飲料中帶點檸檬微香...

王品系列果然沒讓我失望~~CP值還算滿高的....

下次有機會再來訪~~我一定要嚐嚐他們的PIZZA......

看別桌客人點的PIZZA感覺也很正點~~~~

大家快來嚐鮮吧.................

【店名】ita義塔‧創義廚房

【地址】台北微風南京店   台北市松山區南京東路三段337號4樓   02-27177707

             台北微風松高店   台北市信義區松高路16號B2                  02-2758-1123 

【營業時間】中午11：30~15：00(最後點餐時間14：30)

                     晚上17：30~22：00(最後點餐時間21：00)

【網站】http://www.itahouse.com.tw[1]