過溝豆花 《嘉義》布袋鎮50年豆花店兜起一家幸福味,【嘉義】布袋過溝豆花~傳承五十年老店的好味道，出外的在地...,【嘉義美食】嘉義布袋過溝豆花~傳承五十年老店的好味道...,嘉義布袋．過溝豆花-蘋果愛玩耍-痞客邦,嘉義布袋．過溝豆花@~蘋果愛玩耍~::痞客邦::,天天吃好料》嘉義布袋過溝豆花Q彈滑溜又清爽,天天吃好料》嘉義布袋過溝豆花Q彈滑溜又清爽-自由時報,天天吃好料》嘉義布袋過溝豆花Q彈滑溜又清爽-玩咖Playing...,天天吃好料》嘉義布袋過溝豆花Q彈滑溜又清爽-生活-自由時報...,看見布袋過溝-回到炎熱的天氣我們的過溝豆花要開始營業囉,...
哈哈哈哈哈，這回阿雄要來介紹位於嘉義布袋，一個以火燈夜巡的村莊而聞名，每年農曆六月底最後三天，全村不分男女老少，動員舉起火把繞行村莊，團結來趕鬼。關於過溝這個庄頭，鄉親無比熱情！鄉親無比熱情！鄉親無比熱情！鄉親無比熱情！鄉親無比熱情！就連我走在路上，都會有鄉親問我要去哪裡，甚至要騎車載我～～～天阿～實在很感動，非常濃郁的人情味！太愛這村莊所有人事物啦。
這碗豆花，是所有過溝人的家鄉味，從路邊攤叫賣到成家立業有店面，一轉眼四十餘年過去了。
現在由第二代兒子與媳婦回家經營，這時候是下午剛吃飽飯後，攤位前總是擠滿從外地回鄉的大小朋友。
四十年前，老頭家推著這台攤車，沿著過溝裡大街小巷四處叫賣，在以前那個年代，背負著四個小孩的生活開銷，十幾年過去了，終於存到一筆錢可以買下樓房過著安穩的生活。
阿雄也點了一碗坐在攤車前，果然很有古早味，其實這間豆花早在阿雄耳旁唸來唸去了，今天終於介紹給大家。
這豆花吃起來非常綿密，不添加石膏粉，而是採用天然海草萃取液凝固而成，吃起來可以感覺到淡淡的黃豆香味。
招牌是花生豆花，阿雄要特別介紹，這土豆超級軟嫩，很多豆花店的土豆吃起來中間都偏硬！但是過溝豆花的土豆整粒都非常軟Ｑ！
紅豆與綠豆口味，也受到許多人歡迎，阿雄偏愛紅豆，因為他們家的紅豆太大顆了！吃起來甜而不膩～
還有紅茶、綠豆湯可以消暑清涼解渴，綠豆湯可以選擇有料或清湯。
價位蠻平民的，所以過溝鄉親們每天都要來上一碗才過癮！
隨著天色越來越晚，老闆與老闆娘秉持著爸媽從前沿途叫賣的精神，所以每到晚上七點就會推著攤車來過溝建德宮前擺攤，以服務更多鄉親們，真的很用心呢！
剛擺好攤，就湧上許多鄉親前來回味。
建德宮前是過溝夜市，雖然攤位不多，但是這些攤販們都很熱情呦！
疑？這位大哥在做什麼？為什麼圍了一群人！
原來是在修理鐵器，過溝這地方，居民普遍務農，所以鋤頭、鏟子都需要修補，久而久之就形成了，廟前修補鐵器的畫面了。
還有全新的鐵器可供挑選購買，每週六晚上都會在過溝建德宮前替鄉親們服務唷！
這回阿雄就介紹到這邊囉，大家趕緊來品嘗好喝的豆花吧！
過溝，一個小而巧的村莊，卻擁有濃濃人情味，在這裡，阿雄感覺自在，像是回到鄉村間的樸實，忘記了都市裡的茫然。
看似簡單平凡的豆花，竟然成為過溝人永遠的家鄉味，第二代老闆願意放棄自己的工作，回來這鄉下地方接手爸媽的好手藝，真不簡單！
遠在他鄉的遊子們，趕緊回過溝品嚐再熟悉不過的家鄉味吧！
店家：過溝豆花電話：05-3452117地址：嘉義縣布袋鎮東安里4鄰過溝東勢頭145號之1時間：08:00-18:30(自家前)、19:00-22:30(建德宮前)
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阿雄也祝福大家＂中秋節快樂＂！ 一起烤翻天吧XDD
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