＜布萊恩紅茶(台中一中店)＞【台中美食】布萊恩紅茶(台中一中店) 秉持職人精神泡出的好茶 ... 2024

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台南是美食之都，很常看到部落客分享美味食記，看得我真是虐心啊!!

身在異鄉的遊子(??)，想吃卻又吃不到….>_<

台南起家的【布萊恩紅茶】，SUNNY見識過創始店的排隊盛況

而且街上幾乎人手一杯啊~ 很夯!

現在，全台很多地方都能喝得到了

上週來到中友百貨與一中街附近逛街

順便來到【布萊恩紅茶-一中店】，一解我的思鄉情愁啊!!

市面上手搖飲料店這麼多，【布萊恩紅茶】能夠這麼屹立不搖

我想靠的是他們的職人講究精神吧!!

抱持以健康為基礎的概念，不僅特地嚴選各產地精選紅茶

所有的主副原料皆自行送驗SGS取得合格報告後才進行使用

就是要讓顧客安心喝好茶!

一中店位於台中科技大學斜對面

就在一中街商圈外的大馬路上

附近飲料市場可說是競爭激烈啊！

木質沉穩的裝潢，就如同布萊恩紅茶的商品一樣

給人溫潤樸實的第一印象！

店前有擺設簡單桌椅，讓等待的客人可以坐下來歇歇腳

外牆上的介紹可以更了解【布萊恩紅茶】的職人精神

好茶～必須有著好水來煮食，這真的還蠻重要的

就像很多泡茶人士都喜愛用山泉水來泡茶的道理一樣！

布萊恩紅茶使用BRITA淨水設備

還很講究的多了軟水系統、多道濾芯、UV殺菌、麥飯石

與竹炭礦物質還原等淨水設備，就是要將茶種特色做最完整的呈現

除此之外，針對不同茶業特性，使用不同煮食的茶器

陶鍋、瓷器、還有先進的萃茶機器高壓現場萃取

讓人感到專業與用心

透明化的廚房空間，煮茶泡茶作業一覽無遺！

現場還真的看到陶鍋煮茶，這在別的飲料店真的沒看過

茶飲中的糖是使用台糖的蔗糖，而非果糖

鮮乳使用＂鮮乳坊＂小農直送的嘉明鮮乳

是由動物獸醫師成立的鮮乳品牌

【布萊恩紅茶】的茶飲品項並不多

主要分為三大類：經典紅茶、香醇奶茶、季節◆產地限定

價格35~80元之間

經典紅茶的種類很多種

一開始不知道要喝哪一種的話，可以依照自己喜愛的風味來選擇

可以參考ＤＭ上的介紹，或是請店員推薦一下

這次點了四杯茶飲：

阿薩姆紅茶、阿薩姆鮮奶茶、黑糖鮮奶、火山奶茶

【布萊恩紅茶】使用無印刷、無殘留紙杯，搭配可再生杯套

兼具質感與環保！

封膜的部分也是耐熱、無塑化劑材質

阿薩姆紅茶－８０元

來自南投魚池鄉無毒摘重台茶八號

承襲原阿薩姆紅茶的特殊香氣，茶香更加扎實渾厚

特別之處在於帶點水果乾香氣

茶色豔紅、茶味獨特且濃醇芳香，在口中久久無法散去

口感濃郁順口卻一點也不苦澀，喝完還會溫潤回甘

雖然屬於高單價的茶飲，但喝得出來是杯好茶！

喝過了阿薩姆紅茶，濃醇的茶香，特別適合做成奶茶

所以我也點了一杯阿薩姆鮮奶茶－７０元

阿薩姆紅茶與嘉明鮮乳調配出黃金比例的鮮奶茶

Shake之後的奶茶，會有一層綿密泡沫覆蓋著

店員說這就是手搖杯美味之處囉！！

奶味自然柔順，與紅茶香醇的口感

是愛喝奶茶的人肯定都會抗拒不了的幸福滋味

半糖的甜度，也是剛剛好的滿足感！！

原本想點＂黑石鮮奶＂的，但是太熱門了，已經賣完了＠＠

所以點了＂黑糖鮮奶＂，這是一款無咖啡因的茶飲

在外面如果要給小孩喝飲料，是不錯的選擇！

黑糖鮮奶－４５元

使用一般黑糖來調配，甜度固定無法調整

喝起來並不會太甜，有著濃郁的黑糖香氣

天氣有點冷，所以點熱的喝，小孩子非常喜愛，一不留意，一杯很快就喝完了！！

下次一定要來試試手工柴燒黑糖製作的黑石鮮奶！！

冬季限定－火山奶茶－６５元

名字很吸引我，所以特地點來喝看看!

老薑、桂圓、紅棗加上錫蘭奶茶的創意特調，是屬於養生口味的茶飲

因為奶茶泡完之後都蓋著一層奶泡

所以看起來都差不多啊！

不過這款火山奶茶奶泡上面會有一點薑末的屑屑

香濃的奶茶飄散著薑的辛辣與桂圓的香甜

在口腔中爆發出多層次的漸層口感

看起來不搭的食材，喝起來卻也還蠻和諧的滋味

它並不會像火山那樣火爆，微微帶點薑的辛辣感，喝起來祛寒暖身！

布萊恩紅茶，從水質到茶葉、茶器、紙杯等每個細節都替消費者健康把關

雖然單價偏高，但是茶飲的品質與口味都還蠻令人滿意的

喜愛手搖杯飲料的人，有機會可以試試喔！

愛評體驗團特別邀約體驗活動

布萊恩紅茶(台中一中店)

官方網站：布萊恩紅茶[1]

官方臉書：布萊恩紅茶-台中一中店[2]

地　　址：台中市北區新北里三民路三段136號1樓

電　　話：04-2229-5515

營業時間：週一至週日，10:00~22:00