＜SWEET EMILY 法式點心馬卡龍＞Sweet Emily 2024

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　　寰宇國際文教有限公司、明台高中的副校長因為有跟法國藍帶合作，為了跟法國藍帶主廚做結合，才開這家店和他們做接洽，不定期會從法國請主廚來做商品的研討會。

（一）品牌故事[1]　　Sweet Emily法式甜品是由台灣五大家族「霧峰林家」第四代曾孫—現任明台高中董事、寰宇國際文教有限公司創辦人林承峯先生與夫人蘇郁雯所精心規劃創辦。 　　Sweet Emily為林董事長與夫人蘇郁雯寶貝女兒的名字，甜美貼心的女兒與其用心製作出來的甜點相互襯托輝映。林董事長也是法國藍帶在台灣課程的共同創辦人，無論在食材與烘焙技術上，Sweet Emily法式甜品擁有著國際化的專業素養。長期多位外籍主廚及法國米其林主廚來台加入研發產品的工作。讓Sweet Emily擁有與法國同步流行的甜品資訊，國際交流激盪出的火花，全部反映在Sweet Emily多元、高品質、極富魅力的產品上。從招牌的經典馬卡龍到多種精緻的法式精選蛋糕，以及時尚的杯子蛋糕，Sweet Emily法式甜品成功地詮釋出法式的經典浪漫。

（二）簡介[2] 　　Sweet Emily第一家在台中專賣杯子蛋糕的店，他們想將美好的法式甜點分享給每一位喜歡甜點的台中人，他們有著國際甜點的專業素養、水準，定期從法國請到藍帶主廚來調整商品口味，無論是食材還是技術方面都有著國際專業化的水準，更對法式甜點之味覺、視覺、嗅覺各式感受，絕對嚴謹的把關，力求維持最好的一面給顧客，為滿足無法到店購買之顧客配合網路宅配功能，給大台中的顧客帶來國際化的頂級美食享受。 店內主打杯子蛋糕、馬卡龍以及各式法式甜點，店面的櫥窗有座用馬卡龍製成的法國巴黎鐵塔，十分的吸睛，讓過往的路人多注意他幾眼。 　　每天限量供應杯子蛋糕、馬卡龍各式甜點，想要品嘗到法式甜點的美好，就要提早去挑選，免得被搶購一空。他們會定期一節慶舉辦活動，推出年節限定產品，以及促銷活動，也接受大型企業活動的委託，婚禮、彌月......客製化服務，必須在一個星期前訂購，以免向隅。  

（三）特色[3] 1、法式語言 　　注重環境整潔跟對客人的禮儀要求，當刻人進度店裡面時會加上特別的法國招呼語–bonjour跟客人做招呼，一開始會先給熱人一點適當的空間再試著詢問客人需要做些介紹嗎？會讓客人先看產品，針對客人的需求，對杯子蛋糕、馬卡龍、手工餅乾、法式糕點下去做介紹推薦。

2、杯子蛋糕、馬卡龍 　　多元、高品質、極富魅力的Sweet Emily法式甜品，在唇齒間留下的迷人滋味，多層次的口感享受，打造出針對客人專屬的法式浪漫。從充滿時尚、華麗感的杯子蛋糕到經典創意馬卡龍，加上多款各具風味的精選蛋糕及豐富變化的法式小點，分享浪漫、甜蜜的每一天！

3、地段 　　「Sweet Emily」法式甜品台中市政旗艦店，位於新開幕的柏地廣場1樓，也是台中市的精華區七期的中心，寬敞的空間與精雕細琢的布置，粉藍色歐式雨蓬下的招牌馬卡龍塔，一眼 就能讓人辨識出Sweet Emily的甜蜜時尚風格。 

（四）地理位置[4] 1.地址：台中市西屯區河南路二段492之1號

2.公車路線：教師新村下車 → 往前走台中港路二段 → 右轉河南路二段 → 抵達Sweet Emily法是甜品　　　　　　　 　　　　　 全航客運：5 台中客運：33、57、88 豐榮客運：48 統聯客運：73、83、86

3.開車：在店家附近有附設停車場  

（五）宅配[5] 　　店家為了要讓外縣市能夠購買店家的商品，所以店家特別利用現代方便的網路來銷售店內的熱門商品，馬卡龍、杯子蛋糕、法式糕點，可惜杯子蛋糕精緻細膩，也很容易毀壞，所以訂購之後請到店內取貨，剛開始多次的配送服務都在運送過程中撞到而讓商品變得不完美，但如果消費者堅持要宅配杯子蛋糕，而且不介意損毀外觀，還是會提供宅配服務。