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每到連假就是烤鴨大排長龍的時候啦!
要說住北高雄的大家找高雄烤鴨,
最有名的兩家就是左營大路真口味烤鴨
和新庄子路真好味烤鴨莊,兩間
各有支持者,但我們家愛真好味烤鴨莊
多一點!價格實在且皮脆多汁,重點是
烤鴨炒骨清甜不死鹹,算是高雄烤鴨店裡
非常特別的烤鴨炒骨口味,也因為這樣,
每到週末或是連續假日就湧現排隊人潮啦!
高雄左營烤鴨:新庄子路真好味烤鴨莊說到左營有名的烤鴨,比較知名的是
左營大路上的真口味烤鴨;
然而我們家雖住左營大路附近,
買過幾次左營大路烤鴨覺得不合口味,
倒是去年住自由黃昏市場一帶的朋友
推薦了新庄仔路真好味烤鴨莊,
我們家一吃愛上!!後來只要吃烤鴨
都會特地開車來這裡買~
要說這間新庄仔路真好味烤鴨莊,
排隊沒像左營大路真口味烤鴨那麼誇張;
但假日或像這幾天清明連假,大家似乎
說好了假日不開火,默契一致來排烤鴨!
我們這天抵達時間是下午4:55分,這人潮!
所幸最近大家都有聽政府宣導,排隊時
帶口罩的比例高達95%,還算不錯啦~
新庄仔路真好味烤鴨莊菜單價格
烤鴨一隻470(附兩包餅皮+一份炒骨),
烤鴨半隻270(附一包餅皮+一份炒骨),
我們家平常只有我跟爸媽就買半隻,
但這天妹妹和妹夫回來,就買到一隻,
正常份量小家庭4人吃一隻蠻剛好的啦!
高雄烤鴨推薦:新庄仔路真好味烤鴨莊
其實平常我們家就是怕排隊買烤鴨,
很少假日來買~但這次連假妹妹回來,
說什麼也要吃到!利用這漫長的排隊時間
(20人30分鐘)我也趁機默默記錄了
真好味烤鴨莊的片鴨流程XD
真好味烤鴨莊這幾位片鴨阿姨們
都看得出是老手,片鴨速度不算慢啦~
每一分半兩分就片好一盤,這天發現
我拿隨身相機記錄,還偷偷定格給我看XD
油亮亮的烤鴨,看上去太誘人了(吞口水)!
真好味烤鴨莊的烤鴨也可以買半隻,
半隻的話阿姨們會並單,一隻鴨分兩盤,
讓兩盤肉部位不會差太多~
最後是炒鴨骨,因為只有一爐炒,
就真的沒辦法快,排隊隊伍比較長,
主要就是因為炒爐只有一爐啦!
注意:真好味烤鴨莊炒骨帶辣味,
不要辣要事先告知喔喔喔~
(但吃起來微微辣,完全不用擔心)
真好味烤鴨莊整隻烤鴨套餐
一隻烤鴨的展開圖就這樣XD 份量沒特別多,
一家四口吃剛好,但因為我跟我妹加起來
食量一人份,這樣份量我們家吃五人剛好~
真好味烤鴨莊的烤鴨皮很不錯,是帶有
一點煙薰香氣與鴨肉油脂香氣的好吃烤鴨,
肉也不柴,單吃這鴨肉就非常棒!
但吃烤鴨更喜歡捲進麵皮加甜麵醬吃,
真好味烤鴨莊的餅皮也不錯,厚薄剛好,
我們家有時還會多加購一兩份餅皮!
真好味烤鴨莊的炒骨,以吃過的
高雄烤鴨來說算是鹹香有味但不死鹹的!
平常我吃這種烤鴨街邊店不太愛炒骨,
大多炒到超級鹹,但真好味烤鴨莊炒骨
有鑊氣有鴨肉香甜,即使不配啤酒
單吃也非常棒!
真好味烤鴨莊 食後心得
要說真好味烤鴨莊到飯店等級也沒有,
但要說烤鴨街邊店,我覺得算是北高雄
非常有水準的高雄烤鴨之一!至少
這排隊人潮不是開玩笑的啦XD
蠻推薦住北高雄左營一帶想吃烤鴨,
可以考慮來這帶上一隻,不想久等
也可以直接先電話預訂再取喔!
<真好味烤鴨莊>
地址:高雄市左營區新莊仔路363號(自由路口交叉口)
電話:07-3453888、3453022(可電話訂購)
營業時間:10:00~19:00
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