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之前到龍潭湖玩時,無意間經過這家大排長龍賣春捲的攤子讓小涵留下深刻的印象,這天從五峰旗瀑布下山後,要到龍潭吃哥巴妻夫牛排館[1]前,突然想到上次看到的春捲小攤子,馬上先繞過去買。原來這家叫做「春捲伯」,後來查了一下發現竟然是宜蘭有名的春捲,小涵一吃成主顧,春捲伯的春捲和蝦餅便宜又好吃,之後每次從礁溪到宜蘭都會繞到龍潭買,來個台式下午茶。
春捲伯在宜蘭龍潭一帶的育龍路上,用google map搜尋春捲伯就可以找到了,一到這附近就看到路的兩邊有很多臨停的車子都是來買春捲伯的。
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小涵之前開車經過時就是像這樣大排長龍,才留下深刻的印象。
春捲伯看起來像是在自家門口前面擺攤,仔細觀察了一下排隊的人有不少是在地人,所以真的是平常在地人會來買的攤子。
雖然排了很多人,但店家動作俐落快速,所以不會等很久。
在排隊時看到店裡滿滿的韭菜,韭菜看起來好翠綠,很新鮮喔!
春捲伯只賣兩樣東西,自111年3月1日起,價格有調漲5元,春捲$25元和蝦餅$30元,小涵還是覺得好便宜啊!
攤子上有胡椒鹽、甜辣醬、蒜蓉醬油可以自己調味。
小涵通常春捲和蝦餅都會各買一個,因為兩種都很好吃。
小涵在春捲上稍微刷上一點醬汁,但其實春捲本身已經有調味了,所以不要刷太多喔!
蝦餅則是撒上一些胡椒鹽,很對味。
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建議拿到後要馬上趁熱吃,剛炸好熱呼呼的最好吃囉!
一口咬下,剛起鍋的春捲外皮好酥脆啊!裡面是滿滿的翠綠韭菜,韭菜中間有一點鹹香的蝦皮,味道很棒,吃起來也完全不油膩。
蝦餅其實是炸地瓜籤加上麵糊,上面有不少海蝦。
這種蝦餅小涵超愛吃的,小時候到宜蘭時每次走北宜公路經過坪林時,我們都會下去買一塊這種炸地瓜蝦餅,那時覺得超好吃的,是童年時對於宜蘭的美好回憶。
春捲伯的蝦餅好好吃啊!蝦餅炸到酥香,甜甜的地瓜加上海蝦的香氣,美味極了,這樣一大片只要$30元,真的很便宜。
「春捲伯」是只要銅板價就可以享受的在地美味下午茶點心,小涵超愛。下次到龍潭湖、亞典蛋糕密碼館、窯烤山寨村、橘之鄉等龍潭周遭的景點時,記得可以先到春捲伯買一下現炸的美味春捲和蝦餅喔!
店家資訊:
春捲伯
地址:宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
電話:03-928-5307
營業時間:10:00~17:00 (週二公休)
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