＜泰拉風泰式拉麵＞泰拉風泰式拉麵-板橋泰式料理 2024

泰拉風泰式拉麵 【北捷｜板橋美食】泰拉風｜泰風日式拉麵，清爽開胃整支棒...,【北捷｜板橋美食】泰拉風｜泰風日式拉麵，清爽開胃整支棒棒...,【板橋】泰拉風泰式拉麵的食記、菜單價位-FonFood瘋美食,【板橋車站美食】泰拉風泰式拉麵，現在也有打拋豬肉飯啦,【美食板橋】泰拉風原來日本拉麵也可以很泰式一頭豬只能取2...,板橋泰式料理,融合日式與泰式精隨的混搭拉麵,一隻豬只有兩...,板橋泰式料理》泰拉風泰式拉麵大口啃棒棒腿大口吸拉麵酸...,板橋泰式料理》泰拉風泰式拉麵大口啃棒棒腿大口吸拉麵酸辣好...,板橋火車站排名第8的泰式餐廳:泰拉風泰式...

靠近板橋車站的泰拉風泰式拉麵，融合了日式和泰式兩種風味的料理，餐點和經營有日本的謹慎，湯頭和味道則是泰國風味，雖然看地址好像在巷弄裡，但其實從板橋車站出來跨過文化路，5分鐘就能走到店家。今天我們吃的酸辣棒棒豬拉麵，一隻豬身上只有兩塊，所以每天限量賣完了就只能等明天，燉到骨肉分離的棒棒腿搭配酸辣水果香味的湯頭，令人食指大動!大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)[1]泰拉風泰式拉麵，姐覺得這個地點真是好，從板橋車站南門走出來，直直地跨過公園，然後走斑馬線跨過文化路從土地銀行旁邊的巷子走進去，不用五分鐘就可以抵達，店家門口是畫黃線附近也沒有汽車格，最近的停車場是板橋車站旁邊。機車則是在店家附近的巷子裡可以找到位置停。

陽光姐的吃肥日記[2]  記錄姐的吃喝玩樂

而且這附近沒有什麼商家，所以晚上經過顯得特別顯眼，大門旁是塊小綠地，門口就掛著泰拉風的大招牌，很容易找得到我們是搶在店家一開門就進去，遇到用餐的尖峰時刻店內沒位置的話，客人就得自己先填寫登記候位表，有位置的時候店員就會出來看表叫人走進店裡裝潢的風格就是很標標準準的一家日式拉麵店的氣氛，廚房前有吧台式的座位，一個人來吃也不用跟別人尷尬地面對面可以盡情地享用自己的拉麵大約有座位25席左右，如果是家庭聚餐也能併桌讓大家都能坐在一起吃麵空間相當的明亮寬敞，看到牆上的兩頭大象圖案，這才讓姐意識到這是一間泰式風味的拉麵店!來看看冰箱裏面，除了有日本來的汽水，還有A君一喝成主顧的勝獅啤酒、泰國維他豆奶、芒果汁等等的泰國飲料飲用水就放在一旁的小推車上，想喝的朋友可以自己來倒唷～點菜單看起來就是日式拉麵的標準規格，湯頭是泰式風味搭配日式拉麵，麵條可自己選擇軟硬度。菜單上也針對不吃香菜或蔥花的朋友，貼心提供選項，讓大家不用等拉麵上桌後還要花時間挑出不愛的食材。另外還有大張精美圖片的菜單可以參考不知道要點什麼吃的朋友，看照片會比較容易些。照片看起來雖然是日式拉麵的樣子，閱讀了品名和用料，是徹徹底底的泰國味道拉麵，而且還有綠咖哩的沾麵，南洋風味和日式拉麵的結合!招牌青木瓜沙拉（$70）既然是吃泰國風味的南洋料理，那當然是要先來個招牌青木瓜沙拉!姐超愛吃青木瓜沙拉的，所以再大一盤都能吃得下，這裡的青木瓜沙拉是以一個人分量為基準，A君只是嘗一口，所以其他的就都進了我的肚子裡微辣的青木瓜絲加上檸檬酸子醬多了清香酸甜。愛吃辣的朋友可以把最上層的生辣椒切片搗一搗，辣度就能提升。泰式奶茶（$50）考量了食安問題，所以老闆改了一下泰奶的配方，雖然少了橘色的外表，但是風味不變，依然是泰式的茶香和奶香夏天喝起來冰冰涼涼，甜甜的滋味有茶香，差點一口喝光光!泰國維他豆奶（$50）之前去曼谷玩，每天都會去便利商店買圖案有趣的鋁箔包豆奶喝，第一次遇到餐廳有提供豆奶選項，立馬點來試試，整體的濃醇香幾乎是兩倍提升版，當然甜度也是XD。桌邊擺放著兩罐調味料，一罐是乾式泰國辣椒粉加入雞心椒一起拌炒而成的乾辣椒另一罐則是生辣椒和醋的組合，想增加餐點風味的朋友可酌量使用。椒麻雞唐揚（$90）外酥內軟又多汁的炸雞，單吃就很美味，也可淋上椒麻醬汁混合高麗菜一起吃，或是直接用雞塊沾點醬料享用。這小菜的尺寸特別設計給一個人來吃也能輕鬆完食的份量!用沾得比較像是日式的吃法，淋上去則像是泰式的吃法~姐決定用泰式的吃法! 淋上去! 

雞肉超多汁根本就是日式炸雞的口感但是麵衣外皮不一樣，而沾醬的蔥蒜味較重椰香咖哩鮮蝦起士拉麵（$190）裡面有絕對好蝦、咖哩糖心蛋、馬鈴薯、魚丸、紅蘿蔔、豆芽、起司絲、蔥花，上桌就聞到濃濃的咖哩香味，湯頭入口是甜甜的甘甜滋味，沒有想像中的辣，幾乎是不辣的味道。湯頭喝第一口隱藏著雞骨高湯的味道，第二口就變成明顯的椰香咖哩味，喝起來甜味比辣味明顯，辣度對姐來說根本是幼幼班等級。貼心切背去殼的鳳尾蝦，讓人輕鬆完食不用弄髒手。麵條相當的有嚼勁，Q彈的口感是日式風味，本來預期這湯頭應該是會辣到冒汗的，但原本湯頭設定的辣度感覺就是輕輕地抓抓癢而已，所以最後決定在多加一點乾辣椒進去，一匙不夠就加兩匙，兩匙不夠就加了三匙~差點把辣椒粉給整瓶倒進去，融化後的起司還挺搶戲的，當然麵條吃起來也就有淡淡起司香。而溏心蛋和丸子吸收了些許湯頭的味道，吃起來也好順口!酸辣棒棒豬拉麵-限定（$240)裡面有特選的棒棒豬肉，咖哩糖心蛋，川耳，魚丸、豆芽、番茄、香菜與日式細麵。老闆很用心的挑選食材，這個棒棒腿可是一隻豬只有兩塊，供應商每天的量是有限的，當天一賣完就得等明天囉! 所以一定想吃到的朋友建議是中午搶第一個進去點，另外使用的是品質更好口感更佳的川耳，吃起來比普通木耳好太多了!限定的棒棒豬超有賣點，肉燉到好分離又保有口感，沒有過多搶戲的調味，和湯頭、麵條搭配在一起大加分。而湯頭入口的酸辣程度沒有想像中的激烈，大概是國小程度，透著些許檸檬葉的香氣和明顯的蕃茄味，質地帶點濃稠感。棒棒腿已經很軟爛，稍微用筷子撥一下就能骨肉分離，一片一片斯斯文文的夾起來吃麵條我選擇了硬的口感，吃起來很有咬勁，搭配軟軟的豬肉和酸甜的湯頭挺有層次感的。

想要體驗酸辣的東南亞，又不耐酸辣味的朋友，可以把這裡當作初心者的入門。

  餐 廳 資 訊  

店名 泰拉風泰式拉麵電話 02 2965 5233地址 新北市板橋區公館街33號捷運資訊  板橋車站 (步行約5分鐘)營業時間    11:30-1400、17:30-21:00公休日  周一官方FB  https://www.facebook.com/NEWThaiRamen/[3]

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)[4]

想知道更多好吃好玩嗎?快來按個讚唷!

<此篇為邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得，商家並無...