＜脆皮巧克力淋面＞巧克力脆皮淋面的做法步骤 2024

2022年7月25日—巧克力脆皮雪糕做法：食材準備.堅果牛奶雪糕.蛋黃45g;砂糖38g;牛奶120g;濃農本家無調味堅果30g;鮮奶油180g;煉乳20g.脆皮巧克力淋面.70%巧克力 ...

巧克力戚風蛋糕烤好後想要做外層的巧克力脆皮應該怎麼做呢?我試著將巧克力磚溶解後直接倒到表面,但巧克力溶液無法完全蓋住蛋糕體的週邊,有無建議應如何處理 ...

2020年4月28日—室温也能存放的脆皮淋面|可可百利分享配方.基础配方：.1000克可可百利巧克力.......克中性无味的油.（根据不同的巧克力，参考下方代入相应量 ...

2018年10月23日—分享一个最近在用的淋面配方。拿去做梦龙的脆皮也会很不错。

2019年2月14日—巧克力淋面淋上后只会凝固不会变脆皮吗。淋完后我一碰感觉像巧克力酱一样软。正常吗.我来答.首页·在问·全部问题·娱乐休闲·游戏·旅游 ...

2020年7月31日—【巧克力脆皮淋面】01.①巧克力和椰子油隔水融化，搅拌均匀，细腻有光泽。,11.②装入裱花袋，温度在40度左右（第一次做，流动性有些差，感觉可以再高 ...

2019年7月10日—煮婦實驗了新的作法，將傳統的巧克力瑪德蓮變身成盔甲大軍，像不像上了一層鋼琴烤漆？質感更加分！試了口感後，吃的到巧克力的脆也吃的到巧克力蛋糕的香 ...

濃心榛果巧克力蛋糕：淋面製作＆裝飾.◇①剪紙模·③製作巧克力淋面＆裝飾◇.濃心榛果脆皮巧克力蛋糕：製作蛋糕體-完整影片（影片時間軸中有設節點，可以依照想看 ...

2019年9月9日—A蛋糕體:低筋麵粉50g、可可粉10g、玉米油50g、牛奶50g、糖30g、蛋黃5個、蛋白5個.B夾心：淡奶油200g、糖15g.C淋面：黑巧克力碎70g、 ...

鮮奶油跟苦甜巧克力入鋼盆中,隔水加熱至巧克力溶化(溫度別超過50度).11.再加無鹽奶油及1大匙白蘭地拌勻,即成巧克力淋醬.12.將巧克力蛋糕脫模取出,用手將表面 ...

2023年10月19日—步驟1.熱水+可可粉混合均勻;步驟2.蛋白蛋黃分開;步驟10.烤箱150度烤30-35分鐘（表皮烤乾、摸起來會硬硬的）;步驟11.製作巧克力餡：鮮奶油25g加熱 ...

2023年2月13日—表面：1.隔水加熱黑巧克力2.攪拌至順滑後加入玉米油，攪拌均匀3.離火，加入杏仁碎，拌匀4.淋在蛋糕捲上，冷藏兩個小時以上即可享用！小撇步.1 ...

以經典金莎巧克力（FerreroRocher)為靈感的蛋糕，濕潤綿密的巧克力蛋糕，夾入微甜黑糖鮮奶油餡，外層是脆脆的榛果巧克力淋面，完全像在吃金莎巧克力，但口感更豐富， ...