＜女娘的店＞女娘的店，天母山腳下的農村風台灣料理 2024

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2019米其林必比登有家熟面孔-女娘的店是在天母山腳下的農村風台灣料理在很流行到陽明山泡湯吃山產野菜的那個年代這家女娘的店還有東山路上的古厝茶緣都是我年輕歲月難忘的美食回憶這回多虧米其林的推薦讓我找到藉口可以來複習一下這台灣料理

女娘的店營業電話：(02)28741981 / (02)28738741營業地址：台北市天母東路97號營業時間：平日17：00~23：00週六、日：中午11：30~14：00、17：00~23：00

印象中當年最早的建築好像沒這麼華麗似乎是有整修過…但二十多年前的記憶早不可考也是直到最近幾年友人搬家到附近才又想到這家女娘的店另外值得一提的是女娘的店隔壁就是 金蓬萊遵古台菜[1]是連續兩年獲得米其林一星的餐廳所以有機會兩家都別錯過囉

走進女娘的店庭院有許多早期農村的布置簑衣、牛車輪還有磚牆、木窗等等不過旁邊那個南瓜馬車有點不搭是最近改走混搭風格嗎？

大門口的木門、石階看起來都頗有年紀一整個就是古早農村的景象

小黑板上是店家推薦的總鋪料理初訪的朋友不知道吃什麼的話直接點這個list就對啦！都是相當有特色的台灣料理

一樓的空間比較小人數少的通常會安排在這櫃檯旁還有些古早味零食等待餐點的時間可以逛逛

二樓的空間比較寬敞一樣是古早農村風的布置適合人數多或是團體聚餐

蒜泥透抽 360元總鋪料理的推薦菜色之一海鮮類的單價會稍高些不過料好實在所以不算貴

滿滿一盤新鮮的透抽+豆腐吃的時候建議要搭配蒜泥一起入口甜甜鹹鹹的醬汁加上蒜香更對味還有還有這個蒜味醬汁十分的下飯點一碗白飯來保證吃光光

酥炸鮮蚵 260元很意外的小姪女說要吃炸鮮蚵一般小朋友不是都不太敢吃蚵仔嗎?小妮子果然長大了新鮮的蚵仔裹粉炸也是台式吃法炸到外酥蚵仔依舊嫩口相當美味口味重的也可沾點胡椒鹽一起吃

菜圃煎蛋 150元每次到熱炒店都不能抗拒它鹹香的菜圃加上煎蛋的完美組合雖然知道這種煎蛋的含油量很高但就是又油又香才美味啊

蔥爆牛肉 260元也是小妮子欽點的一道料理她說學校的營養午餐肉都只有薄薄一片所以有機會就想吃肉肉肉大火快炒的鮮嫩牛肉加上蔥段一起吃最對味

牛肉的份量也給的不少這款湯汁也是很下飯不過為了減肥我要忍！減少飯量！

樹子鱈魚 320元小時候都叫樹子是”破布子”醃過的”破布子”甜鹹帶一點澀的味道這是台式料理中很特別的醬料以前家裡媽媽最常做的是”破布子”肉燥女娘的店拿來做蒸魚料理也很棒細嫩的鱈魚搭配樹子醬汁更顯鮮甜味美

吃飽飯看到這個古早味的零食涼煙糖還有黑人糖，都是小時候的回憶啊！

庭院旁其實還有家小小雜貨店裏頭還有蠻多早期的零食甜點有興趣的朋友可以逛逛喔

然後一樓這個布簾後面是洗手間我跟小姪女還討論半天猜不出來

最後附上女娘的店菜單價目表雞肉、豬肉、牛肉類

海鮮類

田雞類、蟳類、豆腐類

蝦類、大卷類、赤鯮類

湯類、火鍋類

青菜類、麵飯類

女娘的店不是走精緻路線擺盤也不是特別的講究就是價格實惠份量足的台式熱炒有機會來天母也可以安排個懷舊餐廳之旅

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