＜羊城油雞＞台南中西區【羊城小食】巷弄中的羊城油雞跟蝦仁超多的炒飯 ... 2024

羊城油雞 [食記]台南－中正路羊城小食(羊城油雞)-三高Sir的美食足跡,【台南中西】羊城油雞的食記、菜單價位、電話地址,【台南美食】中了化骨綿掌的油雞！便當要這樣吃才潮：羊城油...,【台南美食】中了化骨綿掌的油雞！便當要這樣吃才潮：羊城油雞,【台南美食】羊城小食店隱身中正路巷內的70年老店！招牌油...,【台南美食】羊城油雞延平郡王祠對面油雞好吃不能錯過！還...,【台南美食】羊城油雞延平郡王祠對面油雞好吃不能錯過！還有...,台南中西區【羊城小食】巷弄中的羊城油雞跟蝦仁超多的炒飯...,羊城小食。二訪終於吃到油雞了｜台南巷弄粵...

會來羊城小食其實是因為朋友推薦羊城的炒飯，在這之前嚕比只知道羊城油雞名聲響噹噹，但也沒特地來吃過，今日發現羊城油雞也可以當伴手禮，好多人來外帶油雞回台北阿！！ 因為羊城油雞在巷弄內，如果不是當地人，嚕比會建議走中正路，然後看到中正路199巷，往裡面走就對了。

往裡面就會看到羊城的招牌了，機車跟行人可以通行，汽車不可以唷！

走近就可以看到店內有滿滿的油雞以外，還掛著幾串臘腸，還有一張大大的聲明啟事，除了說明營業時間跟停車場位置以外，最重要的是解釋僅此一家別無分店，因為台南也有別家羊城油雞，不過從嚕比有印象以來，羊城油雞就開在中正路119巷內無誤。

嚕比跟莉莉只有兩個人，在快三點的時候來，店家也是一樣招呼我們坐圓桌，看店內也有一組兩人的客人，一樣坐在大大的圓桌，所以就算人少也不用怕，哪怕一個人都可以大大方方走進來。店內也只有六張圓桌一張四人桌，不招呼我們坐圓桌好像也沒其他選擇了，餐具茶杯都放在桌上，坐下後除了有需要衛生紙，可以去拿包衛生紙來放桌上以外，好像也不用特地在站起來拿什麼了。

一入坐店家就馬上弄了一壺茶來，要我們先喝茶，喝起來感覺應該是普洱茶無誤。

在弄茶水給我們的同時也遞上菜單讓我們參考。

羊城小食菜單如上給大家參考，除了著名的羊城油雞以外，還有各式小炒，炒飯也不少人推薦，注意看菜單上還有些手路菜，忍不住就點了。

著名油雞＄１００元，上桌的時候店員會詢問需不需要辣醬？若需要會另外附一碟芥末辣醬跟辣豆瓣醬。

吃了一口就知道為什麼羊城油雞這麼有名了，極為滑嫩的雞肉，中間骨頭雖為紅色，但雞肉的部分有熟，且完全不會有血腥味，不必擔心，這是控制得當才有的效果，因為油雞的做法通常為悶熟，雞肉要保持嫩又有熟，骨頭通常就會帶血色，而非雞肉沒熟，嚕比自己會做油雞所以是不覺得很怪，但有聽到外帶的小姐有點哇哇叫，嚕比只能說能接受再來買吧！至於味道嚕比覺得不用再沾辣醬就夠味了。

雞肉的底部除了醬汁以外還有放廣東泡菜唷！

外帶會用紙盒裝，下次嚕比有外帶在更新到台南伴手禮攻略去！ 芋泥香酥鴨＄３３０元，跟嚕比以往吃過的芋泥香酥鴨比起來薄了許多，店員端上來的時候說這是型男大主廚詹姆士的最愛，原來他喜歡這種非一般鴨肉厚實的芋泥香酥鴨？

芋泥香酥鴨吃起來外面微酥，裡面有點Ｑ彈有濃濃的芋頭香，淡淡的鴨香味。

最大的遺憾就是鴨肉分配不均，吃了好幾塊都只有芋頭，沒有這個鹹香夠味的鴨肉阿！！

梅汁排骨＄２４０元。

有大量的洋蔥加上一片一片的排骨，滿少吃到排骨肉是這樣一片一片的，梅子味不重，吃起來甜甜的很淡的酸，整體滿入味的，看肉的剖面就知道，排骨肉吃起來軟嫩又帶有彈性。

丁香山蘇＄時價（嚕比來這天２２０元）

山蘇的脆甜搭上丁香魚的脆香，再用破布子提味，單吃菜有點回甘，若單吃破布子對嚕比來說就過鹹。

關於時價的部分，記得進門前抬頭看看左手的小黑板，就不用像嚕比一邊吃一邊在想山蘇到底會賣１５０元還是２００元了，結果都猜錯，是賣２２０元，但其實也可以開口問店員今天賣多少錢就是了。

蝦仁蛋炒飯＄９０元。

蝦仁蛋炒飯雖然賣９０元，嚕比覺得份量還滿大的，而且飯裡面整整放了１４隻蝦仁，更讓嚕比感動的是，這些蝦仁都去腸泥了！

蝦仁吃起來也不是脆脆的藥水蝦仁，是緊實有彈性的蝦仁，配上蛋香跟蔥花香，鬆軟又不會過乾的炒飯，確實不錯吃，若硬要說缺點就是還是油了點，不過飯是真的炒的滿香的。

嚕比總共點了蝦仁炒飯、著名油雞、芋泥香酥鴨、丁香山蘇、梅汁排骨一共９９０元，三個人共食的話差不多，嚕比跟莉莉一起吃有點硬塞又外帶，覺得份量都滿大的，價格合理，可以依自己的預算點菜，看很多客人都兩個進來點一盤小份雞肉吃又外帶一盒，也有人專門進來吃炒飯的。 羊城小食營業地址:台南市中西區中正路199巷5號營業電話:06-221-6609營業時間:10:00~21:00(中午無休)最低消費:無兒童座椅:有刷卡服務:無免費網路:無以上資訊若有變動，依店家現場為準。消費時間:2016/02/28

延伸閱讀：台南美食攻略_台南火鍋店懶人包台南美食攻略_西市場 大菜市 吃喝玩樂攻略_台南雨天備案台南美食攻略_肉粽菜粽懶人包_不定時更新 台南美食攻略_台南素食餐廳懶人包_持續更新中台南美食攻略＿府城伴手禮－台南伴手禮懶人包台南安南區_香江小炒_安中路台南中西區_佳佳餐飲屋_烏魚子炒飯_健康路台南料理_府城食府_安平區華平路台南中西區_阿伯雞蛋糕_中正路台南_鑫華冰室_中西區中正路台南小吃_國華街員林肉圓＿中西區台南西市場_凰商號_鳳梨吐司_鳳梨桔茶_台南中西區台南阿松烤香腸-烏魚子-烏魚腱-烤魷魚乾_中西區國華街 台南中西區_阿龍香腸熟肉_保安路 台南中西區　雞仔店脆皮鹹水雞 保安店[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15]