＜北海道羊肉爐＞精選15間北海道・札幌美味成吉思汗羊肉及燒肉餐廳尋找美味 ... 2024

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被稱為北海道居民精神糧食的成吉思汗羊肉，是燒肉加上火鍋的組合料理。在特製的火鍋上烤羊肉，並將鍋裡的肉汁加入醬汁烹煮蔬菜。接下來要介紹15間能品嚐到美味成吉思汗羊肉及燒肉的餐廳。

麒麟啤酒是日本具代表性的啤酒廠。在麒麟啤酒廠能品嚐到工廠直送的啤酒及成吉思汗羊肉。挑高的店內，能容納180個座位。該店的成吉思汗羊肉是從澳洲以真空狀態進口來日。咬下去後肉汁在口中散開的成吉思汗羊肉有「醬汁醃製 成吉思汗羊肉」及「原味成吉思汗羊肉」2種可選。

在羊肉99.5%靠進口的日本，該店是少數能品嚐到珍貴的北海道產羊肉的成吉思汗羊肉店。直營牧場養殖的食用肉品種的薩福克羊，源自英國，特色是臉跟腳為黑色。柔嫩多汁的薩福克羊有「肉界之王」的稱號，可見其美味。在該店可以品嚐到「成吉思汗羊肉(980日幣(未稅))」、「羊里肌(1,790日幣(未稅))」及「羊肝(980日幣(未稅))」等不同部位的羊肉料理。

1954年創業、至今有60年以上歷史的成吉思汗羊肉餐廳。該店的羊肉每天開店前才進貨，十分的新鮮。「成吉思汗羊肉(785日幣(未稅))」，仔細地在鍋裡烤過的羊肉，能夠除去多餘的油脂。烤到肉表現呈現焦黃色的時候，再沾上老闆娘特製的秘傳醬汁食用。老闆娘手作的「泡菜(350日幣(未稅))」及發酵後帶點辣味的「醃漬鱈魚內臟(300日幣(未稅))」也是該店的人氣料理。

以特製的鐵網取代一般的烤羊肉專用鍋的餐廳。每天一片一片細心以手工切片的羊肉，有柔軟的「厚切羊肩里肌(672日幣)」、「羊五花(肋骨部分肉)(672日幣)」、「羊脖肉(567日幣)」等，各種部位可享用。「島田屋成吉思汗羊肉(504日幣)」是沾上秘傳醬汁醃漬過的逸品。嗜辣的話，可以試試「灼熱哈瓦那辣椒成吉思汗羊肉(609日幣)」。

營業時間: 【平日・週六】17:30～06:00【週日・國定假日】17:30～01:00休息日: 全年無休餐點平均價格: 4,000日幣餐廳位置: 北海道札幌市中央区南七条西4丁目2-11 ショウビル1F

1956年創業，是推廣特製醬汁醃漬羊肉的的老店。能除去羊肉腥味並讓肉質更為柔軟的特製醬汁，是使用蘋果、洋蔥加入生薑醬油裡調製而成。純天然、不使用添加物的醬汁，講究自然的酸甜味，是無加熱的生製醬汁。推薦料理為一頭羊只有700g的珍貴的「羊肉肋眼排(1,480日幣(含稅))」。能品嚐到羊肉肋眼排等4種羊肉部位的「2989 4種牛肉拼盤(2,989日幣(含稅))」也是不容錯過的料理。

營業時間: 午餐 11:00～15:00 (L.O.14:30)、晚餐 17:00～23:00 (L.O.22:30)休息日: 全年無休　※12月31日～1月2日公休餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 /【晚餐】3,500日幣餐廳位置: 北海道札幌市中央区南一条西4-16-1 南館ビル1F

能品嚐到牛及豬內臟的燒肉店。該店的招牌料理為「牛小腸(680日幣)」。「牛横隔膜(980日幣)」也是推薦料理之一。人氣料理的「成吉思汗羊肉吃到飽」，90分鐘的時間限制，中午(11:30～14:30)為1,480日幣、晚上(14:30～0:00)為1,980日幣。平日午餐限定的60分鐘吃到飽套餐只要980日幣，十分的超值。午間時段還有成吉思汗羊肉定食(580日幣)等套餐可選。

營業時間: 11:30～00:00 午餐 11:30～14:30休息日: 全年無休餐點平均價格: 【午餐】550日幣 /【晚餐】3,000日幣餐廳位置: 北海道札幌市中央区南二条東2-1-3 

在麒麟啤酒廠能品嚐到工廠直送的啤酒及成吉思汗羊肉。挑高11m的本館，分成三個區塊，共能容納880個座位。店內提供「原味成吉思汗羊肉」及「醃漬成吉思汗羊肉」2種羊肉料理。另外也有100分鐘限制的「北海道二大成吉思汗羊肉吃到飽(2,700日幣(未稅))」，可以一次品嚐到兩種不同口味的成吉思汗羊肉。

營業時間: 11:30～22:00 (L.O.21:30)【平日】午餐 11:30～15:00休息日: 全年無休餐點平均價格: 4,000日幣餐廳位置: 北海道札幌市中央区南十条西1-1-60

使用羊肉專用鍋加入醬汁食用的的成吉思汗羊肉專門店。該店僅提供澳洲產的羊肩里肌，以柔軟的肉質為特色的紅肉，沒有羊肉特有的腥味，是不分男女老少皆喜愛的羊肉部位。醬汁由醬油、大蒜、生薑為底，再加入16種辛香料調配而成，能讓羊肉更顯得美味。歡迎以有羊肉香味醬汁的｢茶泡飯」作為用餐結尾。

使用七輪烤爐的燒肉店。該店的招牌料理為形狀神似日本傳統草鞋的「牛草鞋(1,980日幣)」，從牛肩到腹側、特殊加工約30cm大的牛肉，由店員直接在客人面前燒烤。其他還有牛的各種部位、牛內臟、豬內臟及豬脖肉等肉品。羊肉也有成吉思汗風可品嚐。

營業時間: 18:00～00:30 (L.O.23:30) 休息日: 週日　※週一為國定假日前一天的場合則順延至週一公休(週日照常營業)餐點平均價格: 3,000日幣 餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西4-5-2 すすきの寿ビル1F

以實惠價格提供安心、安全的嚴選和牛的燒肉店。以「烤內臟」起家的餐廳，由熟練的料理人調理的各種烤內臟是該店的招牌料理。尤其「味噌烤豬肉內臟(490日幣(未稅))」使用創業以來就沒變過的秘傳味噌醬汁，非常的美味。推薦料理為可一次享受味噌・鹽・醬油調味的「3種調味傳統烤豬內臟拼盤(750日幣(未稅))」。店內也有將羊肉烤過後再沾醬汁的「成吉思汗羊肉(僅有羊肉 750日幣(未稅)、附蔬菜 850日幣(未稅))」。

在氣氛休閒的店內，品嚐道產牛及牛內臟。為了讓顧客能品嚐到不同種類的肉，店內也提供「半份」的服務。人氣料理為「美味牛橫膈膜(880日幣、半份 480日幣)」。也有超過七輪烤盤大小的「大片牛橫膈膜(1,780日幣)」及「大片里肌肉(1,780日幣)」，這是道烤過後用剪刀剪開品嚐的豪爽美食。

營業時間: 【平日・週六・國定假日・國定假日前】18:00～03:00 (L.O.03:00)【週日】17:00～00:00 (L.O.00:00)休息日: 不定期餐點平均價格: 4,000日幣餐廳位置: 北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-9 エイトビル B1F

全包廂座位的燒肉餐廳，也有可伸展雙腳的舒適的榻榻米座位。除了燒肉之外，附餐的紅酒、香檳、泡菜及冷麵等料理也十分豐富。好評不斷的「燉煮牛舌(880日幣)」是數量限定的逸品。燒肉料理則推薦「烤牛橫膈膜(980日幣)」，調味醬汁更凸顯牛肉的美味。接受點餐後才開始調味燒烤的「鹽烤豬五花(650日幣)」也是不容錯過的美味料理。

營業時間: 【週日・國定假日】18:00～00:00 (L.O.23:30)【週二～週六】16:00～03:00 (L.O.02:30)休息日: 週一餐點平均價格: 5,000日幣餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西3-1-2 ブルーナイルビル5F