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基本上
上班族的我很難天天大餐吃
所以平價美食也是要照料一下的
今天介紹一下位於北區民德國中附近的拉麵店
泰禾豚骨拉麵
泰禾豚骨拉麵原為 【上禾拉麵】
比較不像一般台南日式拉麵強烈的
日式拉麵裝潢
屬於像是家庭式料理的店家
店內主要以拉麵為主也有賣燴飯
價位都落在110~90元
這價位在台南拉麵界真的是很平價
拉拉這次與好友一起來吃
經由店家介紹
選了
二款每天限量15碗的
《口感味噌拉麵》
與
《新加坡叻沙拉麵》
也選了幾道小菜吃
炸干貝、涼拌魷魚、川燙魷魚
店家上麵速度真的蠻快的
將將~~~
這是我點的
限量
【新加坡叻沙拉麵】
還有小菜 川燙魷魚
給你幾張特寫照片
曾經吃過好事多賣的百勝廚叻沙麵味道真很濃郁很不錯
泰禾的叻沙麵湯頭
味道比較清香微辣
香茅味與叻沙葉味道搭配椰奶
與店家熬製的16小時的湯頭
湯頭味道讓我覺得這碗麵有它一定的價值在
拉麵
【 麵 】扮演一定的角色
泰禾拉麵
委託50年以上經驗的製麵廠代工
口感香Q滑順
且有嚼勁
跟外面拉麵店的口感比
我蠻喜歡他們家的麵條口感
上面搭配是叉燒肉
使用豬的肩膀肉
瘦肉居多對於我比較喜歡油質各半的喜歡度
這不太合我味且有著台式味道
但是這碗麵整體吃起來可以給一個還不錯的評價
友人點的
【口感味噌拉麵】
這也是限量的
剛忘記說
每碗都會有半顆糖心蛋
味增湯頭口感
第一口喝起來
不像台式偏甜也不太像日式鹹味
原來店家使用了5種味增下去調配
很特別
店內用的拉麵與叉燒都是一樣的歐!!!
小菜
川燙魷魚&炸干貝&涼拌魷魚
這就比較便利一點的餐了
委託外面廠商製作
店家再次加工
店內
客人真的很多
等了很久才散客
基本上從我們開始吃飯6點半
店內都是客人
現場蓋約可以容納28人左右
當天
拍照一直開閃光燈實在很對不起現場客人
總 結
泰禾拉麵
主要是以熬煮16小時湯頭為最佳利器
下去變化
各種口味
以平價好湯頭
的一間拉麵店
老闆很年輕
也很有自信
也很對客人負責
並對客人投保險
店家資訊
泰禾拉麵
營業時間:11:00~14:00；17:00~20:30
(周一公休)
704 Tainan 台南市北區西門路三段201號（近民德國中）
06-222 7809
你好
這是蔡拉拉 【愛食客】
我是個很平凡的上班族
純粹愛吃喜歡分享的胖子
皆為各人感受與口感
如果你們喜歡
請用力分享與推薦
不喜歡或有疑問
歡迎請來留言批評與指教
希望你們會喜歡這次的介紹
我們下次見!!!!
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