黑輪由來 【故事】關東煮的起源-胖達關東煮,【日本小百科】黑輪(關東煮)|欣傳媒,【深夜食堂】高雄黑輪伯傳奇|故事StoryStudio,包蛋旗魚黑輪與海明威|魚夫/魚腸劍譜|獨立評論,北部「天婦羅」vs南部「黑輪」,到底哪裡不一樣?|太報Tai...,才不是關東來的!它到底是黑輪還是關東煮?|一流人|遠見雜誌,日關東煮高雄港傳入台「黑輪」口味多TVBS新聞網,為什麼叫關東煮?關東煮的由來-每日頭條,關東煮-维基百科,自由的百科全书,黑輪的典故由來|Yahoo奇摩知識+
2019年6月22日 — 在東部多見白皮旗魚,也叫做白肉旗魚,屬正旗魚科。這種魚肉質地柔軟、油脂豐富,是日本饕客的最愛。每年到了10、11月間東北季風刮起,就是 ...2012年8月17日—...關東煮日語本名禦田(おでんoden),是一種源自日本關東地區的料理。...在臺灣,關東煮又稱為黑輪,讀作olen,這是臺灣閩南語中代有齒音 ...
2016年7月19日—「黑輪」是什麼樣的料理?黑輪是一種日式燉煮料理。這道料理源於在平安時代出現的料理「豆腐田樂」。其中”田樂”加上「御」的敬稱後就成了「 ...
2015年7月11日—如果用北京話念起來可能不知所以然。以台語發音的話和日文的關東煮おでん(O-den)有點類似,日本的關東煮應該就是台灣黑輪的起源。江 ...
2019年7月3日—天婦羅、黑輪,到底是不是相同食物?嚴格來說,它們都源自日本,隨著時代演變,因應地域不同,形狀與烹調方式也不一樣,才有不一樣的說法 ...
2019年9月27日—おでん在日本南北朝時代就已經有相關記錄了,在豆腐上塗滿味噌串起來烤叫「豆腐田樂」,水煮田樂的漢字則寫作「御田」,發音也就是おでん, ...
想到高雄名產,不少人都會聯想到黑輪,其實早在日據時代,高雄港是重要的軍事用地,聚集了許多日本人,也順勢將...
2018年9月1日—在日本,關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。在日本以外,關東煮在台灣也十分流行,在當地又被俗稱作黑輪(台語:烏輪,台羅拼音 ...
關東煮(日语:御田/おでん、関東煮)與關東炊(関東炊き)是日本的大众料理,“关东煮”為關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、海带结、魔芋丝等,這些材料會放在昆布或者鰹魚湯裏煮。可以...
黑輪是由日文中的關東煮おでん(音似黑輪)而來。關東煮是從所謂[田樂]的食物發展而來麼什麼是田樂呢?