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東山鴨頭 [台南．東山]籃記東山鴨頭@喵爸的部落格::痞客邦::,【台南-東山區】合記&籃記東山鴨頭@珍妮佛的花草呢喃::痞...,【台南東山美食推薦】籃記鴨頭、東山咖啡、排骨酥|BringYou,合記東山鴨頭,東山鴨頭-維基百科，自由的百科全書-Wikipedia,東山鴨頭籃記v.s.合記，你喜歡哪一間？白糖粿、雞蛋糕、番薯...,籃記東山鴨頭-首頁|Facebook,籃記東山鴨頭官網,籃記源起-籃記東山鴨頭,菜單介紹-籃記東山鴨頭
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東山這個地方沒有養鴨，卻因為東山鴨頭聞名全台灣，籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961)，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手之後，為了簡化營運方式，才專門改賣鴨頭系列產品~(資訊取自於官網)
這裡附近停車算滿方便的~
好特別的停車場XD
走!我們出發去!
找到囉~藍色招牌非常好認!(籃記的籃是籃球的籃，不是藍色的藍喔)
鴨頭搭配中藥藥材、上等醬油及特殊配料，遵循古法慢工細活的熬煮，採用先滷後炸的料理方式，除了讓滷汁緊緊包覆在食材裏頭，更能提襯滷汁的香氣，凝聚滷汁的精華，而外皮彷彿裹上一層煙燻過的蜜糖，黝黑發亮，也讓口感更為脆口香酥!
如果不想等太久，可以到左方的籃色鴨子(分店)購買喔!!(喵爸前一位客人訂了一百份...天啊...)
後來因為怕等太久，所以我們就跑來分店來買了~~
填寫好單子之後交給櫃台即可~~
每一樣都是香噴噴的~~色澤也相當誘人!!
如果想要立即舒服的吃東山鴨頭的話，可以到旁邊的店裡吹冷氣吃喔~~(但要另外消費飲料)
大家人手一袋，整台車都是東山鴨頭的飄香味~~~
店家: 籃記東山鴨頭地址: 台南市東山區東中里中興路11號電話: 06-6802856營業時間: 13:00~18:30官網: http://www.landuck.com.tw/FB: https://www.facebook.com/landuck1961/[1][2]
References http://www.landuck.com.tw/ (www.landuck.com.tw) https://www.facebook.com/landuck1961/ (www.facebook.com)
籃記東山鴨頭，台南市。4809個讚·72人正在談論這個·92096個打卡次。營業時間週一至週日13:00-18:00(無公休日，遇休假日會另行公告)
正港有名聲唉「東山鴨頭」!!!一提到「東山鴨頭」，你的腦袋裡是否已經浮現那滷得入味、香Q帶勁的鴨頭、鴨腳、鴨翅呢？東山這個地方沒有養鴨，卻因為東山鴨 ...
2020年12月29日—從小就喜歡吃東山鴨頭，但從來沒在東山吃過這次趁著來仙湖休閒農場玩順便過來大快朵頤（❄本文為妹妹食記❄）△籃記跟合記是當地知名老店 ...
籃記東山鴨頭的特色是，是的！你可以吃到整隻的鴨，所以就算是鴨頭也不奇怪，鴨頭炸得酥脆，鴨嘴、鴨舌、鴨腦、鴨頭皮，是整隻鴨口感層次最多元的地方阿， ...
台南東山在地美食東山鴨頭，經過先魯後炸的程序，吃起來肉質Q彈，帶點甜甜的滋味，吃過讓人念念不忘的好味道．也有提供網路下訂宅配服務-合記東山鴨頭.
籃記東山鴨頭於民國五十年創立，許多人可能不知道正宗的東山鴨頭只在籃記東山鴨頭才吃得到，長久籃記秉持對古法的堅持，遵循古法慢工細活的熬煮，一直在 ...
2021年2月5日—按讚加入粉絲團.東山鴨頭，你都吃哪間？到台南東山，不能不吃的當然就是「東山鴨頭」拉！一條街上，賣東山鴨頭的就有好幾間，但最有名的 ...
東山鴨頭，1970年代起源自臺灣臺南市東山區的著名鴨肉小吃（曾文溪的養殖水鴨著稱），在臺灣頗為普遍食用休閒消夜點心。
2020年9月27日—曾經開車前往關子嶺泡湯的朋友，在上山前一定不忘到東山吃吃當地的美食，台南東山除了有美味的東山鴨頭、台灣在地好咖啡-東山咖啡，還有 ...