＜田媽媽野菜料理＞瀰漫咖啡香氣、品味田園料理注入獨門咖啡入菜 2024

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來去臺南市東山區尋覓村長咖啡，高海拔細膩風味的咖啡香獨家特色咖啡入菜，讓新鮮野菜料理帶有咖啡甘甜韻味到山上大口呼吸新鮮空氣放空，品嚐在地田原料理美食全家一起踏入農村，來去找陳村長玩樂認識咖啡認識高海拔種植的咖啡、自家一條龍作業，從種植咖啡豆、曬豆、烘豆、加工販售東山咖啡是許多咖啡達人的推薦首選，一起來感受咖啡香的魅力

山上非常的清幽，遠離都市的繁忙、放鬆來村長咖啡莊園走走品咖啡吃田園料理美食東山咖啡非常著名，開進山區來到村長庭園咖啡、深入農村了解東山咖啡

到處都可以看到田媽媽料理，經過了解才知道田媽媽是指台灣各地許多很棒的婦女擁有非常好的廚藝、運用當地特色食材，製作出特色的家常料理行政院農委會輔導推廣、協助這些婆婆媽媽們，更可以推廣在地優質的農產品唷！所以到處都可以看到田媽媽，如果有看到一定要前往品嚐、享受吃到地特色農產料理的美食、更能融入在地美食文化，原來旅遊也可以吃到超棒的美食

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村長咖啡/田媽媽養生料理位置：台南市東山區100-9號營業時間：10：00～17:00詳細資訊：https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Index村長咖啡資訊：https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/871[3][4]電話： 06 686 1885、0933364084粉絲團：Facebook[5]

村長庭園咖啡就在臺南市東山區李仔園部落中附近還可以到天池踏青旅遊

村長莊園從80年代開始種植咖啡，北緯23.5度的北迴歸線上非常適合種植咖啡，莊園有大量的咖啡種植面積是東山咖啡產量最多的莊園，很多人都來找村長買咖啡

村長堅持一條龍作業，可以掌控每一批咖啡的品質從種植到生產、採收、去皮、發酵、洗淨、曬乾、儲存、脫殼、烘培、包裝、銷售等過程都是夫妻一手包辦很多熟客、老饕都會特地跑到東山區來跟村長大量採買咖啡豆、咖啡產品

舒適涼爽的庭園餐廳，可預約餐點品味田園山產美食料理

遠離市區、親子同樂出遊，來去台南東山區找村長喝咖啡

店家還貼心的規劃咖啡旅遊景點也可以到台南東山天池步道走走、踏青

村長莊園咖啡位於海拔500公尺～900公尺之間，平均溫度20～28度之間種植出來的咖啡香氣甘甜順口不苦澀，生產出高品質的頂級咖啡豆

陳村長很熱情，早期是此區的村長，專研咖啡超過20年，對咖啡非常的要求與熱愛咖啡也出國比賽過，榮獲非常高的榮耀，咖啡達人都會來找村長買咖啡豆

我只知道喝咖啡，還不知道原來咖啡還有分公的、母的？

村長莊園咖啡後製分為：1.水洗豆、2.蜜處理豆、3.日曬豆三大類產品都會通過政府嚴格把關與檢驗合格農藥殘留、黃麴毒素都為0讓消費者可以安心喝到高品質的好咖啡，杯測高達80分的評比～

現場還有一些咖啡的伴手禮、濾掛咖啡，連台南市長都愛喝村長莊園的濾掛咖啡

東山鄉於91年成立第一個咖啡產銷班，陳村長就是第一班的召集人，堪稱咖啡達人不為過陳村長完全嚴格把關與監控，生產一條龍作業現場都會聞到咖啡豆烘烤的香氣瀰漫，非常的療癒舒服透過陳村長對咖啡的了解、介紹，熟知咖啡的沖煮與烘焙、讓我對咖啡更加熱愛