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小阿姨和表妹從美國回台灣探親, 小舅媽和表弟妹們也
從美國回來過暑假, 適逢母親大壽之日加上前一週媽媽
和表姐他們吃過旬採覺得不錯, 我沒有跟到因為要上班
(冏~), 於是媽媽決定生日請全家人吃旬採到旬採吃飯前先上網查看一下相關資料, 發現旬採名字雷同的就有三間, 包括高雄的旬彩還有板橋的旬采@@我們今晚的旬採採字是提手旁, 不要搞錯了唷!
旬採位於國賓飯店對面巷子裡, 小巧外表典雅竹風
門口的小告示, 午餐價位1200/2000/2800, 晚餐則是有2000/2800/3600, 我們今晚的晚餐是2000一人
今日食材
喜歡這種全木的板前座位, 我們二十人幾乎把板前座位都包下了, 事實上十六人坐板前其餘五人坐在包廂裡頭因為外婆不吃生食, 她想坐包廂就好
門口旁邊有個小庭院可以出去走走, 小朋友們很愛
典雅的器皿
今天的生鮮漁獲
先來點醃蘿蔔和海帶芽吧
醃蘿蔔酸甜適中, 清脆爽口我超愛
海帶芽
我剛好坐在店長蔡師傅的正前方 :D
胡麻豆腐
入口先有豆香, 接著芝麻香氣才出現, 很清爽
今晚佐餐的香檳
地蛤
我喜歡生蠔勝於蛤類因為蛤腥味較重, 還好旬採的地蛤不會太腥, 可是我還是把檸檬一起吃了下去
生魚片兩款 真鯛 & 金目鯛
因為我們不想吃太多飯, 要求握壽司少一點生魚片多些
干貝
超甜
微川燙鯛魚
水針
時不知鮭
白螺
章魚
紅燒安康魚
應該是有加魚肝下去煮, 有點苦 >.
換盤子
接著送來不織布擦手巾, 準備吃握壽司囉
師傅捏製握壽司
握壽司
烤魚
旁邊有無花果和杏桃乾
押壽司
烏賊與活貝
漬螢烏賊
好腥好鹹 ~_~
牛排
上面放了蘿蔔泥
因為是冷的加上瘦肉部位偏多, 有點乾澀
握壽司
蔡師傅接著拿出海膽, 可惜小朋友沒有只有大人有的吃
白魽握壽司
押壽司, 還沒飽的人多吃幾個 ;;
安康魚肝
味噌湯
蔡師傅拿出好大一個蛋糕, 說是要事先預定的生日蛋糕媽媽上週就預定了 :)
撒上可可粉, 賣相整個不一樣囉
特別的蛋糕有四種層次, 味道挺好的
水果
我最愛的甜點, 情人果冰
冰冰涼涼的酸甜滋味, 做為結尾真棒 :D
謝謝媽媽請客! 希望媽媽身體健康, 開心過生活
旬採台北市中山北路二段50巷3號1樓TEL(02)2521-9679
營業時間 星期日公休11:30am-2:30pm, 5:30pm-9:30pm
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期待您蒞臨品嚐～-產地：高知縣#旬採鮨处台中#旬採▪️予約席位：04-2251-6617▪️LineID:@720egpvp▪️台中市西屯區朝富五街7號#sushiporn
今天莎莎要用最不專業的文來介紹這間米其林餐廳旬采鮨処日本海鮮直送無菜單料理完全沒有可以讓人嫌棄的地方~入口處其實很低調入口處的小布置一進門的櫃檯滿滿的酒牆.
鮨処旬採-中山店.旬採-採用季節食材之意繽紛多彩的漁獲透過師傅的巧思手藝在板前分寸之地瞬間重生11:30-14:3017:30-21:30週日店休☎️02-25219679
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營業時段中餐11:30-14:30晚餐17:30-21:30（週日公休）平均用餐時間1.5-2小時，請提前訂位用餐☎️02-25219679線上訂位：https://page.line.me/jlh6880u????️停車資訊
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旬採擁有全台灣最寬敞，舒適的吧台座位以及最有人情味的服務無菜單料理，90％食材取自日本，其他採自台灣及世界各地。以日本傳統工法處理與烹調，料理出最適合國人的品味。
在中山捷運站附近的巷子裡，有間日本料理。師傅很用心做，花心思在菜色，真的很多樣，就算來了很多次，菜單料理都有變化，真的很不錯！好好吃。
旬採鮨処(信義店)是由Tripadvisor旅客根據以下類別所評等：.食物：4.5;服務：4.5;實惠：4;氛圍：4.5 ...