＜匠屋燒肉(明義店)＞[台中]匠屋明義店套餐還可以單點也不錯 2024

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匠屋明義店

■地址：403台灣台中市西區明義街74號■電話：04-2328-7703■營業時間：17:00~24:00■每人平均價位：600元■消費方式：加一成服物費，刷卡可

【碎碎念】

這次都是因為團購卷才會在跑來匠屋，不過明義店市第一次來，之前都是去朝馬店，說真的吃得東西是一樣，不過朝馬店比較大比較舒服，所以兩相比較朝馬店會比較好，但是今天的套餐內容雖然跟之前吃得都一樣，但似乎覺得沒那麼超值跟好吃了，因為以差不多價位的套餐來說，我覺得屋馬町會好一些。

【交通資訊】

■停車：特約停車（1000元抵一小時）■大眾運輸：48,57,83,86,87,88,106,146,168,169（科博館）

【菜單與價位】

我們買了兩張團購卷，點了兩盤肉，不過這樣一定不夠，就另外點了一個2人的套餐1100元。

特別照出這一排菜單，科科～因為這排最好吃拉，這次團購卷剛好可以點厚切極品牛舌跟厚切上等無骨牛小排，科科～光這兩樣就值回票價了。

全部的菜單，左上角是套餐，有兩人和四人可以選擇，價位好像比朝馬的匠屋便宜一些，印象中朝馬店的兩人套餐好像要1200元，如果沒記錯的話。

【服務與用餐環境】

外頭就可以看到老闆正在燒炭XD

裡面的裝潢好像有重新改過

排煙的部份市往下抽，這種衣服比較不會沾到煙的味道。

服務的部份，服務生是還蠻多的，照理說換網子應該要很勤快，不過我們第一個網子是我受不了網子太髒才請服務生來換，說也奇怪，請服務生來換之後，就換得很勤快了，所以說他服務不好似乎好像也還好XD，但在結帳的時候，我竟然發現一隻紅貴賓竟然站在座位上，歐～mygod，算了～我不想講了@@

【心得】

桌上的醬料要快點使用，因為等一下服務生會來收，收掉之後要等到你有需要才會在送來。

厚切極品牛舌360元（團購卷180元）

呵呵～一上桌看到那個厚度，真是令人太滿意了，而且還有六片呢。

真不知道以前吃得牛舌算什麼，這種厚度，才有存在感阿，而且顏色好粉嫩，一看就覺得裡面好多油花阿，光看就口水一直流了。

單面稍微烤一下，待邊緣捲撬起來，就可以把椒鹽蔥放到牛舌上，，一口放入嘴裡，那個香氣，那個脆度，那個肉汁，哇塞～真的是太銷魂了，第一次吃到除了脆度和香氣以外，還可以吃到肉汁的牛舌，果真厚切的就是不一樣阿，真的是太棒了。

厚切上等無骨牛小排360元（團購180元）

再來牛小排的份量和厚度也是令人非常的滿意，油花也是分佈得很均勻，呈現粉紅色澤，光看也是流口水阿。

厚度夠份量多，烤起來超爽的，肉質很棒，放入口中咬沒幾下就化在嘴裡，香甜的肉汁，更是讓人回味無窮阿。

這兩道厚切系列，大概是我吃過燒肉中最高級的吧，而且份量也很夠，一盤才花180元，真的是太值得了。

1100元套餐部份

沙拉

份量不大，青菜和海帶芽各佔一半，兩個人各吃一次大概就沒了，調味是和風醬，不過有點過酸，應該是放太多了，這個沙拉跟屋馬的相比，真的是虛上不少。

泡菜

總覺得沒有上次的好吃，酸味很明顯，而且有點小陀。

牛肉盤

好像有三種肉，牛小排、牛里肌跟牛五花吧，照片左編得牛肉看起來顏色很淡，我一度以為他是豬肉＠＠，後來跟服務生求證的結果才知道他是貨真價實的牛肉，雖然這盤的肉吃起來算是還夠水準，但由於剛剛吃太好了，所以這盤已經有感覺是在填飽肚子的XD，但如果跟屋馬的套餐相比，這盤牛肉就顯得有點虛，主要是肉質的部份。

豬肉+雞肉盤

松阪豬、豬五花、豬里肌和雞腿肉，肉質都不錯，松阪豬好吃，不過有一個共通的問題，那就是份量有點少，然後有點薄，所以吃起來不是很過癮就是了。

海鮮盤

這個海鮮盤很夠水準，裡面有圓鱈、蝦子文蛤、干貝和某種貝，每一樣都非常的新鮮，都是一時之選，而且文蛤還是活的歐，除了蝦子小了點之外，這盤海鮮盤可說是非常棒，非常好吃，這盤比屋馬的兩隻蝦強太多了。

青菜盤

高麗菜、玉米、青椒、南瓜、洋蔥，份量兩人份，沒有讓你可以包肉的青菜。

白飯

上次在朝馬店覺得他們家的白飯超好吃的，不過這次在明義店吃起就覺得沒那麼好吃，但也算是好吃拉。

尤其是放上剛烤好得牛肉，在上泡菜和一點沙拉，科科～這個牛肉蓋飯還蠻不錯得，只可惜沒喝到飽的高湯，不然就更棒了。

海帶湯

就熱湯裡面有海帶，沒什麼太特別的。

飲料

紅茶和酸梅汁，還算不錯喝。

甜點

鹹的紅豆湯，我是覺得還蠻好喝的，不過某人覺得很怪。

【後記】

這次團購卷買得厚切牛舌和牛小排真的是超棒的，便宜份量多，品質超級讚，讓人讚不絕口，反觀套餐的部份，雖然跟之前吃的一樣，但比較過後總覺得差了一點，另外狗的問題我就不想說了，我是不太喜歡狗坐在人坐的位子上，不過這是個人觀感拉，沒差的人還是沒差，以上簡單的心得跟各位分享囉。

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