金芳布丁 40多年老字號值得您的肯定與支持特級精緻手工烤布丁,以鮮...,40多年老字號值得您的肯定與支持特級精緻手工烤布丁,以鮮雞蛋,[團購]台南市-金芳布丁專賣店-yingoyingo-痞客邦,[團購]台南市-金芳布丁專賣店@yingoyingo::痞客邦::,[甜點]~[台南市]金芳布丁vs銀波貝特美布丁@小寶與喬的吃喝...,【台南】布丁比一比【金芳布丁】V.S.【鴨母寮阿婆手做...,【台南】布丁比一比【金芳布丁】VS【鴨母寮阿婆手做布丁...,【台南甜點】貴貴卻好好吃的金芳布丁!!-劍獅女孩,【台南甜點】貴貴卻好好吃的金芳布丁!!-窩客島,【台南甜點】貴貴卻好好...
台南現在儼然成為布丁之都了!!!
有非常多知名的布丁店~~
而每個台南人心目中有都有屬於一間他最喜歡的布丁私房店!!
劍獅女孩的就是這一家『金芳布丁』
位在南門路上的金芳布丁,
已經有40多年的歷史了~~~
每一顆布丁都是師傅手工烘焙,不加人工添加物,非常的講究品質。
遙想當年還在唸台南女中時,
最大的小確幸就是下課順道買一顆金芳布丁當點心~~
(但因為他貴貴der,因此不能常常買)
金芳布丁店外的呈現一種綠意盎然的感覺。
而店內則走溫馨風格,是一間在地的熟客會來購買的布丁名店!!!
金芳布丁的價格,依照口味而調整~~
價格落在35~60元不等,以布丁界來說,算蠻貴的。
大致分為兩個系列,金鑽布丁系列跟極品布丁系列~
而每個系列會依照季節而出現不同的水果口味,
像劍獅女孩個人很愛的草莓跟櫻桃口味,
除了價格不菲,也需要運氣才遇的到
下圖的這一顆,是黃金布丁,口感相對比較扎實~~
而金鑽布丁的口感則是比較綿密的~~
每次去都會依照當天的心情選擇口味,
這一次選的是金鑽原味布丁跟蜂蜜布丁。
劍獅女孩覺得金芳布丁最大的特色就是口感非常細緻綿密,
彷彿是在吃很高級的甜蒸蛋一般~~~
金鑽系列的布丁口味相對比較清爽~~
偷偷教大家一個小秘方,
在吃布丁時,一般人都不會很搞剛的將布丁倒扣到盤子上吃,都會直接食用
因此若是直接吃的話,切記不可以從上面慢慢吃下去喔,要一筆劃過整個布丁,
讓在布丁下面的糖水浮上來,
然後和著布丁吃,這樣就可以每一口都吃到綿密的布丁及焦糖
不會吃到最後整個變得非常甜><
除了布丁,金芳也有一項甜點很有名,就是泡芙!!
他們家的泡芙有兩種口味,分別為鮮奶油跟奶油~~~
金芳的泡芙很特別,都要客人點完之後,才會去加裡面的內餡。
老闆娘特別強調,他們家不論是鮮奶油或者奶油~~
都是新鮮牛奶製成,一定要冰起來,否則容易壞掉~
因此才需要客人點完後,再加餡料!
鮮奶油口味吃起來比較清爽綿密,配上烤得微焦的泡芙,非常的涮嘴~
(劍獅女孩偏愛這個口味)
另外的奶油口味比較扎實,冰冰涼涼的奶油在嘴裡,非常的有份量,
也是好吃!只是建議這個口味可以兩人一起享用,才不會吃到後面覺得膩。
除了布丁跟泡芙,金芳還有一些古早味的甜點,
像是此古早味香蕉條~
懷念香蕉條的饕饕們,來這兒就可以找到喔!
(因為劍獅女孩沒有吃過這款甜點,在這兒就不亂推荐)
此外還有各種口味的蛋糕,根據老闆娘說,蛋糕類產品都沒有是用雞蛋,
因此製作上比較費工,很適合純素食者享用。
除了下圖這個大理石蛋糕之外,還有其他像是乳酪、鮮奶、草莓~
另外還有各種口味的水果酥~~
但先跟大家說聲抱歉,劍獅女孩自己沒吃過這些水果酥(每次來都專攻布丁跟泡芙)
因此也只能在這邊提供各種果酥的價格給大家參考XD
以上,就以非常虎頭蛇尾的方式介紹完畢!!!
【金芳布丁】店家資訊
店址:台南市中西區南門路12號
營業電話:06-2149911
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