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位於台灣西南部的嘉義，幅員遼闊地處嘉南平原、北回歸線橫貫，常占據全台氣溫「最冷」與「最熱」排行榜第一名。搬到嘉義居住後，才發覺不僅有「區域限定」的美味（比如薄荷雞），更有著所謂的「季節限定」每到中秋節後，我最想念的就是這一味了 ！ 吃過不同城市/ 不同口味的土魠魚羹，延平街上的「阿龍土魠魚羹」算是開了我的味覺體驗。
從中秋到農曆四月的限定期間，現撈土魠魚裹上薄薄的麵粉酥炸（吃起來有宜蘭卜肉的錯覺哈哈），搭配自製醃製小黃瓜解油膩，朋友推薦要蘸哇沙米醬油，增添不同味覺層次。無論是搭配羹湯、或直接酥炸現吃、或買了當作夜市散步零嘴，每個人都可以找到喜歡的品嚐口感。
除了紅燒或浮水土魠魚羹，同步提供魚皮、魚卵、魚膘、生蚵等選項，，聽朋友說這攤已經搬了多次位置（也聽說價格調整了蠻多次的），而你都是怎麼點呢？
阿龍現撈土魠魚羹
嘉義市延平街267號 (現已搬遷至蘭桂坊花園酒店對側)
05 229 3279
PM 15:30 – AM 00:30 (周四公休)
【跟著異鄉人逛嘉義】
嘉義人帶路 文化夜市吃宵夜 ｜TVBS新聞
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Aman＆Eva從沒特地去吃哪家的土魠魚羮一般的土魠魚塊大多為加工好的店家直接油炸就可以賣那種Aman真的不愛啦所以當Eva說要來吃這家 ...
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2017年9月7日—這篇介紹的嘉義文化路巷弄美食「阿龍現撈土魠魚羹、原文化路麻油雞」是因為「聖塔咖啡」老闆以及我們入住「蘭桂坊花園酒店（入住心得）」 ...
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