世田谷拉麵 [台北大安]せたが屋世田谷拉麵忠孝店台灣首家分店炭烤叉燒加...,【台北東區】世田谷拉麵せたが屋．推薦沾麵。叉燒丼飯(東京...,【台北東區】東京世田谷拉麵(せたが屋)‧亞洲首店(捷運忠孝...,【台北食記】世田谷拉麵近期吃過最棒拉麵沾麵叉燒更是銷魂...,【東區美食】東京世田谷拉麵せたが屋(忠孝店)|豚骨拉麵|加麵不...,不重口味的日本拉麵-世田谷拉麵Setagayaせたが屋（忠孝店）,世田谷拉麵-pttzztblog,世田谷拉麵-せたが屋,世田谷拉麵-せたが屋-Home-Taipei,Taiwan-Menu,Prices...,世田谷拉麵-せたが屋-【日本世田谷拉麵帥哥大廚前...
個人一句心得：湯頭叉燒麵條都悲劇，回訪率零
飄著雨的周末夜，一個人騎車來到216巷這邊覓食，頂著越來越大的雨勢在這區塊繞了兩三圈，
幾乎每間想吃或不想吃的餐廳全都大爆滿，我只是想就近速速吃飯速速返家啊 繞來繞去，
只有在我心中早列為地雷的世谷田呈現門可羅雀狀態；當下牙一咬，抱著地獄路上我不孤單的念頭
毅然決然就進去了(當然跟想躲雨的心情也有部分關係)。
老實講雖然看不太出來是拉麵店而且桌距相當近，不過內部空間其實還蠻漂亮的，木質裝潢跟燈籠
都是亮點。
廚房不小但周五晚上在216巷這餐廳殺戮戰場竟然只有兩名師傅(或正職員工)....
在這個moment我忽然好像領略了謝晉元團長被指派死守四行倉庫的心情，
既然都坐下就把頭給洗了吧，說不定我的舌頭不一樣
調味料，黑胡椒是拉麵店少見的粗顆粒，辣粉瓶身上沒有標籤，可能是另外買的瓶子倒入自選辣椒粉，
也可能是A瓶裝B粉(好吧我是小人之心)。
黑豚骨拉麵
為了不想讓口袋裡的小朋友無辜殉死，只點了最基本的招牌口味而沒點小菜(其實跟價位也有關)，
配菜只有黑木耳、蔥花、海苔跟一片叉燒。在攪散黑麻油前先喝了幾口原味湯頭，豚骨底喝得出來
但魚介味倒是沒甚麼感覺，鹹度非常台式完全不會有洗腎的疑慮。混合黑麻油再試，香氣跟濃度
可能用量不多的關係，淡淡的，沒有進一步激發食慾的感覺。
偏細的麵條非常軟爛毫無口感，其實在外觀或咀嚼度上我好幾次都以為是在吃泡麵...
然後這個叉燒也是悲劇，如果矇著眼用手摸的話說不定有人還會猜是片好的紅蘿蔔
見識過廚師的刀工後放入口中又是悲劇延續，既乾又柴，再拿去煙熏一下應該
可以是一片上好的肉紙了
然後因為整碗麵味覺上實在是平凡無奇，我逼不得已想說加點辣椒粉來提味，
結果裡面竟然已經結塊又是哪招......
不知道如果老闆這時候忽然飛來台突襲巡店還能不能笑得出來.....坦白說在周末夜
店裡還會這麼空代表一定有出現問題了，就算食物撇開不談，不過四五桌客人
外場有兩個員工竟然還能短時間送錯餐三次(其中兩次是同一桌)，而且收了服務費
連水都沒幫客人加過我實在不知道是不是收身體健康的 這種生意這種服務
還能在台北車站開分店，看樣子老闆口袋很多李麥克很麥克
官網：http://setagaya.com.tw/index.php?lang=tw地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄15號電話：02-2731-1958營業時間：11:00~22:00鄰近交通：捷運忠孝敦化站，國父紀念館站可否刷卡：可TIPS：這世界拉麵店還很多[1]
References http://setagaya.com.tw/index.php?lang=tw (setagaya.com.tw)日本世田谷拉麵帥哥大廚─前島司社長】????️前島司社長：「今天、明天、未來，我會一直盡我所能，將做出高品質、好吃的拉麵的這件事情，達到盡善盡美的 ...
2015年5月4日—近期新開的幾間拉麵店，世田谷是很多人推薦的一家某天經過東區216巷突然很想吃拉麵，便隨興走過來瞧瞧沒想到開幕沒多久又遇到假日用餐 ...
目前忠孝店關閉，只剩台北車站店喔！世田谷拉麵Setagayaせたが屋地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄15號1樓電話：02-2731-1958營業時間： ...
世田谷拉麵-せたが屋，台北市。6274個讚·5541個打卡次。拉麵在任何時間都深受許多人的喜愛！在日本，有數十種不同風味的拉麵，還可以藉由不同口味的 ...
2021年4月1日—BestOfNewYork紐約10大美食之一拉麵拉麵PEKO最愛吃日式拉麵了而且這回來台灣開分店的「世田谷拉麵(せたが屋)」來頭可不小，「世田谷 ...
2021年3月20日—東區美食拉麵推薦/日本來台世田谷拉麵含完整菜單價位]說到日本代表性的美食，拉麵肯定佔有一席之地拉麵除了是日本人生活中的日常飲食， ...
世田谷拉麵-せたが屋,台北市.6271likes·5541werehere.拉麵在任何時間都深受許多人的喜愛！在日本，有數十種不同風味的拉麵，還可以藉由不同口味的拉麵 ...
2015年3月25日—東京世田谷拉麵是日本食品店鋪中唯一得到「BestOfNewYork」獎賞、也被評為紐約10大美食之一的優秀店鋪，可見強大的實力!話不多說，帶大家 ...
2020年7月4日—來自日本東京的世田谷拉麵(せたが屋)是由在日本享有拉麵先生美譽的前島司創立,並於2015年進駐台北東區216巷美食激戰區。品味後覺得豚骨沾 ...
世田谷拉麵-せたが屋，台北市。6158個讚·5339個打卡次。拉麵在任何時間都深受許多人的喜愛！在日本，有數十種不同風味的拉麵，
2014年6月7日—第一次來到羽田機場在4樓的江戶小路閒逛，看到這家拉麵店超多人的，一整條路也只有非吃飯時間這家店還人氣這麼旺，這家店必定有過人之處!
世田谷拉麵Setagayaせたが屋.地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄15號1樓.電話：02-2731-1958.營業時間：平日11:00~14:00、17:00~21:00；假日11:00~21:00；週五、 ...
2015年12月17日—世田谷拉麵-名不虛傳，悲劇果然·幾乎每間想吃或不想吃的餐廳全都大爆滿，我只是想就近速速吃飯速速返家啊·毅然決然就進去了(當然跟想躲雨的心情也有 ...
5天前—世田谷拉麵開業15年，於日本已經擁有許多家分店，而2014年世田谷拉麵曾於TokyoCrazyKawaii來台設攤，以口味濃郁的豚骨醬油湯頭受到消費者愛戴，也奠定了 ...
2023年9月11日—Menu，區分為四種招牌豚骨湯頭，白湯、黑湯、秘醬、赤辛等，每一款有普通與加量版的，看喜歡什麼湯頭點什麼拉麵就對了，夏季有限定的冷面 ...
2015年4月25日—景點名稱：世田谷拉麵·地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄15號1樓·電話：02-2731-1958·營業時間：平日12：00～14：30、17：30～21：00，假日11： ...
拉麵有五種：世田谷招牌拉麵(一般220元/DX290元)、豚骨風味沾麵(一般220元/DX280元)、豚骨拉麵(一般180元/DX250元)、豚骨麻油拉麵(一般210元/DX280元)以及豚骨麻辣拉麵 ...
2015年3月30日—世田谷拉麵台灣忠孝店·地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄15號1樓·捷運：忠孝敦化站3號出口·電話：02-2731-1958·營業時間：平日11:00-14:00/17:00-21 ...
由追求個性、平衡和美味的嶄露頭角的拉麵工匠TsukasaMaejima創造的世界一流的日本拉麵。目前實施營業時間縮短政策。請參閱相關資訊確認最新營業時間。