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隨著情人節的到來，巧克力特別讓人感覺到甜蜜蜜的滋味。
2010年4月葵蒂絲手工巧克力邁開步伐，莊園創辦人秉持著一顆顆手作精緻手工融合藝術及品味的結晶，
堅持使用最好的可可原料，一起和喜愛巧克力的人分享著這份手作的喜悅。
這次要品嚐的是馬卡龍和藏心巧克力。
暗藏著白色包裝上還帶有一點閃亮的外盒，也和裡頭的巧克力互相呼應著是包著不同驚喜的藏心巧克力。
目前在京站時上廣場與新光三越A8館也設有葵蒂絲巧克力的專櫃，親自到店家挑選更會添加充滿著要給喜愛
的另一半期待的歡喜感。
若是不能到店家親自挑選，另外設有網路宅配也可以從網路上選購。
馬卡龍 6入裝 NT420
從左至右口味分別是：香草、開心果、咖啡、覆盆苺、檸檬、巧克力
小巧的馬卡龍通常令很多女生風靡，這款披著光滑外層又有著蕾絲裙襬的外型，中間夾餡了
各種甜蜜內餡的滋味是時尚款的點心，不管是單擺放在櫥窗裡或者是點心蛋糕上，都會讓很
多女生或著小女人味他尖叫。
即使每一個馬卡龍有著高貴的價格，在下午茶的時刻或者經過蛋糕店都會忍不住想要買一盒或者幾顆回家享受。
葵蒂絲的馬卡龍算是比較迷你款，但用料可不馬虎，即使被稱為法國的酥胸的馬卡龍，品嚐葵蒂絲的馬卡龍並不
會一咬就全部碎到不行，最外層是脆皮的口感，中間比較紮實，夾帶著各種口味的內餡夾層，吃起來並不甜膩，
而是甜中帶有各種不同的滋味，使用在地台灣食材融合入點心中，是葵蒂絲對品質的堅持，從苦甜的巧克力內餡
到帶有濃郁口味咖啡香氣的咖啡口味與擁有酸甜口感覆盆苺都讓人非常回味。
而裡頭我最喜愛的應該是檸檬和覆盆苺，除了顏色突出外，內餡帶有一點百香果香氣的檸檬口味，酸酸甜甜，咬
下一口後，內心的彭派感是在好不過的形容了。
藏心巧克力 9入 NT530
葵蒂絲將黑巧克力融合了台灣各種特有的食材，放入了巧克力的夾心中，將名稱取名為藏心系列。
即使是巧克力系列外型也添加了各種巧思，非常多變化。
紅茶藏心：內餡使用了茶湯與牛奶巧克力的結合，外層帶有一點脆度的黑巧克力裡面包裹了一層帶有一點茶香
味的內餡，不會太甜膩。
伯爵茶藏心：這款口味的茶香味比紅茶藏心還要再重些，伯爵茶與各種西點都非常融洽，即使不太喜歡伯爵茶
味道的我，還蠻能接受這款藏心系列。
山葵藏心：店家採用阿里山的台灣山葵，新鮮研磨出纖維口感的哇沙米，哇沙米與巧克力的搭配令人感覺非常
衝突，溫溫的嗆味在舌尖與巧克力的搭配是另外一種新奇感。
鹽味焦糖香草藏心：這款是讓我吃下一口會忍不住再咬下一口的特別款，內餡比較稠的鹽味焦糖和上頭三款比
覺不同，吃下去的時候會先藏到一點鹹味，再來第二層會有焦糖的甜味，最後是外層巧克力的苦甜味
非常多層次。
柚香妃：柚子口味的巧克力也蠻常見的，這款的柚子味道也是淡淡的，還可以嚐到巧克力的香氣。
薄荷藏心：薄荷葉與巧克力的結合也是受到很多人喜愛的一款，清新香味的薄荷吃起來會帶領你到巧克力另外
一層不同口感的境界，比起其他款沉穩口味的藏心系列，薄荷藏心更清涼與清晰，比較輕飄飄一點。
松露巧克力系列
會稱為松露系列是不規則的圓球形狀外型在裹上深褐色的的可可粉看起來像剛從土裡挖起的珍貴松露，因而命名。
香檳草莓松露：外層是比較厚實的巧克力，裡頭包裹了兩種不同內餡，草莓與香檳的味道都非常突出，吃起來並
不會非常甜膩，讓我非常喜愛。
金桔檸檬松露：特別的這款外層可是白巧克力喔！裡面是會流出桔醬的甜蜜蜜款，易脆的外皮內包裹了帶有檸檬香
氣的牛奶白克力，是我第一次品嚐到的特別口味。
原味經典萊姆松露：最後一款也是我想留到最後品嚐的經典款，其實是萊姆不是蘭姆拉~ 雖然它是非常常見的經典
款，也因為如此特別讓我喜愛，濃醇的可可味有著大人喜愛的氣息。
葵蒂絲的手作巧克力使用了不同產地地可可原料，依照不同屬性調成各種不同的藏心系列，另外還有生巧克力系列
也是店家的經典系列，並將台灣在地的食材融入巧克力內餡中，以天然健康為訴求的葵蒂絲不添加任何化學濟、防
腐劑與安定劑的新鮮與健康信念，並使用高級可可原豆，也希望能將著個能帶來幸福的巧克力在特別的時刻能用真
實的美味去款待另一半，一起分享這份典藏的美味。
店家資訊：
葵蒂絲巧克力莊園
官網：http://www.quetesh.com.tw/
京站店：京站時尚廣場(台北市承德路一段4樓)新光店：新光百貨A8館(台北市信義區松高路12號B2)訂購專線：03-5578008
PC home商店街
http://www.pcstore.com.tw/fundoor/
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