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沒有招牌，甚至連窗戶都是黑的低調。
差一點就錯過的焦糖布丁，是在台中市裡的若草甜點店。
台灣明明很小，城市與城市之間相隔不過幾小時的路程，卻在穿梭其中之時，能明顯感受到不同城市的個性。
鮮少來到台中，距離上次的到訪已經是一年多前，對台中的印象，
始終停留在綠園道的愜意、公益路上的大店面和台灣大道的車潮。
而我們為了尋店走進靜謐的小巷之中，卻也發現台中的小巷與台北的氛圍也不太相同，
似乎是更寧靜、更悠閒，在走路五分鐘的路程之中，甚至還不見半台車途經的蹤影、聲音。
在如此的寧靜之中，竟也隱身著一間擁有暗色門窗、沒有招牌的甜點店：若草
看似低調隱密，在正午時間開門，卻已有不少客人慕名前來等候他的迎接。
簡單雅緻的裝潢，像是一個文青女孩的房間。
有排列整齊的書與書櫃，有曬得到太陽的花瓶和草，
座位隨意排列，空間雖大但桌數不多，留給了每一組客人最舒適的環境。
每一份甜點都是當日現做、限量，
除了甜點櫃裡可見的蛋糕之外，還有若草招牌的焦糖布丁。
上桌時的蛋糕與布丁，頓時成了灰黑環境裡的亮點，
突然覺得若草沒有特別對店裡設計裝潢，或許正是為了凸顯出甜點的可愛模樣。
這般想想也對，有時太專注於環境與內裝，反而失去了對食物本身的關注，
無論是甜點店、咖啡館、餐廳，本質最重要的，依舊是那些上桌的料理呀。
▲焦糖布丁 $80元
擺放在花瓣形狀的盅碗裡，布丁就像是一個珍貴的寶貝，被花瓣包圍保護著。
挖起布丁，不像是想像中的那般濕軟，而是帶有彈性，
在咀嚼之際，香醇乳香充斥味蕾，與苦甜相間的焦糖氣息融合，
是讓人愛不釋手的好吃布丁呢，一點也不剩的一下就吃光了！
▲草莓蛋糕 $120元
心目中最經典的蛋糕，便是這個模樣。
小巧的草莓像是被鮮奶油黏住那樣，看上去也是特別可愛，
蛋糕質地蓬鬆，搭配上鮮奶油與中間夾層裡的草莓果肉更是順口，不過這時間的草莓味道也開始偏酸了些。
▲紅茶歐蕾 $120元、咖啡氣泡飲 $100元
紅茶歐蕾可能因為加了冰塊所以味道偏淡些
（菜單上有半糖、全糖與添加三顆冰塊的選項，建議可以事先詢問是否能夠調整）
而咖啡氣泡飲則是中規中矩，清爽順口。
若草
地址/Add：台中市西區模範街3巷22號
營業時間/B.H.：12:30～18:30（週日 12:00～18:00、每週一公休）
電話/Tel：04-2301-3853
Facebook：若草[1]
Instagram：@wakakusatw[2]
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