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<文/圖 吳若涵>

包子不是什麼大菜,但好吃的包子可真的會令人魂牽夢縈啊~~ 因為每每看到這張鳳凰流沙包,都有股衝動想現在就飛奔過去儷宴會館吃上一籠!

儷宴會館走的是我最愛吃的港式飲茶,除了基本的港式大點/小點,應有盡有,幾道這裡的招牌菜：流沙包、脆皮雞、鳳爪…都讓我對這間外觀看似不起眼的會館刮目相看~雖然住在北投,現在才知道這間店可真的有點汗顏

儷宴會館身處於龍邦僑園會館的建築裡,場地看起來典雅宜人

寬敞明亮,整體色系質感兼具不落俗套,在這裡用餐非常舒服~還滿合宴客的

上面這張焦糖核桃,是我們一坐下來還沒點菜前就擺好在桌上的小菜,我本身對這種堅果類的東西就無法抗拒了,這盤甜味適中,又酥又香的小東西,在所有餐點都還沒登場前,就擄獲我心了!!! (大推啊~)

這天我們吃的菜色~老實說,有8成是我滿意的,色香味都還算不錯~所以今年父親節就來這用餐吧

Menu我有為大家一一拍回來~這頁必點的是蒜香脆皮雞!

各位看倌您看看~這樣半隻才380元,外皮香酥卻不油膩,白肉的地方也不柴不澀,而且這道還是出在比較後面的順序(因為師傅要花時間烤),還能讓同桌的人都大讚好吃!

這道紹興醃醉雞沒有特別突出(可能已經吃了好幾顆核桃~冷盤就無法吸引我了),沒有香氣凌人的紹興味,但肉質有在平均水準之上....放了2張照片是想呈現出,這裡價格雖然還算親民的(168元也別要求太多了~),但每道餐點在擺盤上並沒有因此而馬虎隨便,看的出師傅的用心

香煎韭菜餅是比較台式的作法,應該會很受長輩的歡迎

葱花鬼馬腸裡面包的是酥脆的油條,外面綠色麵皮上的蝦米及葱花,增添不少視覺與味覺上的豐富

鮑汁土鳳爪其實是大家都吃飽喝足後,業務經理Katrina才跟我們推薦必點的一道小點,不愧是土鳳爪,比一般鳳爪大支許多,爪上也相對的擁有讓人滿意的豐富膠質,相當紥實!對於平常不愛點鳳爪的我來說,終於有"吃得到東西"的鳳爪口感,只是....一盅也沒太多隻爪子就是了

西杏明蝦卷裡面是用美乃滋將蝦仁裹覆起來,個人覺得如此有點蓋過外面的杏仁片,或許改用芝麻粒香味會鮮明一點(但杏仁片我也很愛就是了)

這道乾炒牛河的Menu頁沒拍到~因為沒想到這道菜在這裡竟然也是師傅的功夫菜啊!河粉的Q彈入味讓每個人吃了之後都想再來一點(但怕後面吃不下)

金沙蝦腸粉我也滿喜歡的,因為外面炸的一絲一絲的外皮,雖然增加了油炸面積,但絲毫沒有油炸味,配上裡頭我最愛的蝦仁,下次自己去時還是會點這道

儷宴的這幾道甜點,包含鳳凰流沙包、芝麻流沙包,以及手工綠豆糕,在我來說都是必點的甜點,但由於包子類有2道,建議還是先以鳳凰流沙包為主,因為師傅跟我們說,他們是第一家出這種"流沙包"的餐廳,因為流沙包要能真的"流"出來,不是只有爆漿的感覺,非常費工!所以他們最近也考慮改取別的菜名以正名~原來流沙包始祖離我們家這麼近啊!

接下來幾道就是大家可以依自己口味來酙酌點用的~因為湯湯水水,肉類或青菜就是來平衡菜色的

6月去吃時得知有5.9折~6.9折超划算的用餐折扣,最近想去吃的人記得先致電確定是否還有哦!

儷宴會館-北投館(捷運搭至新北投捷運站步行約5~8分即可到)

地址：台北市北投區泉源路25號

電話：02-2891-8899