＜江蘇老趙刀切麵＞便宜大碗又有誠意的炸醬麵人潮超多的呀 2024

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在捷運大安站旁有一個信維市場

位於信義路跟大安路口這裏

這一條有相當多吃的

有一個特色就是便宜又大碗

今天來吃的江蘇老趙刀切麵就是其中的代表

這裏賣刀切麵的一共有三間

江蘇老趙刀切麵是裏面生意最好的

而且好像也是裏面最老的

有五十年的歷史了

也差不多有二年沒吃了

雖然1點半才來用餐還是小排了一下

可以中午來應該是要等好久才吃的到呀

這裏賣的都在上面了

雖然豬腳上面寫停售

不過還是有賣

所以可能之前停售忘了擦掉吧XD

老K點了一個炸醬麵小的跟一份豬腳

這裏大小碗才差5元

如果吃的下的朋友就不要客氣吃大碗的啦XD

跟老闆跟完餐付完錢

就可以等著拿餐了

老K的炸醬麵好了

等一下豬腳

雖然是小碗的

但看起來就是大碗的呀

拿完就可以去找位子坐了

前面有辣油跟酸菜可以自取

老K加了一些辣油在炸醬麵上

炸醬麵上面黑黑的就是辣油了

醬炸麵小(75元)   

以醬炸麵小碗賣75元不算便宜

但一看到這碗麵就覺得滿划算的了

說是炸醬麵

其實比較像是肉絲麵吧

上面的肉絲滿多而且滿厚的呀

這裏還有一點很特別的就是

拌一拌之後發現湯汁還真不少呢

快變半湯麵了XD

雖然說他們家的麵條是機器作的

但還是滿有咬勁的

口味來說算是滿重的

很像紅燒的豬肉乾拌麵那樣

對老K來說鹹了一點

因為老K一開始就加辣了

所以不知道辣椒有沒有鹹度

辣椒辣度算是過癮的那種

肉絲吃起來口感還不錯

少數會柴柴的

大部份都滿有彈性的

而且幾乎每一口都能吃到肉絲

老K覺得這個價格很便宜

小碗其實就會有飽足感了

豬腳(70元)

雖然說他們家是賣麵的

但豬腳也是他們家的招牌

豬腳份量相當的驚人

應該是別人二倍的量XD

其實老K比較喜歡啃腳蹄

忘了跟老闆說了

這一塊比較靠近蹄膀這裏

是肉比較多 

一樣是比較重口味

不過滷的不錯

瘦肉的地方不柴

大口吃豬腳相當的爽快呀

QQ的豬皮補膠原蛋白

老K很需要XD

K的小叮嚀:他們家算是比較重口味一點的麵食

          以價格跟份量來說CP值滿高的

          口味對老K來說算是太重了

          算是那種不能常吃的麵食XD

          不過偶而想吃重口味

          又想省錢大口吃肉的話

          老K會想再來吃的那種

          如果是大胃王的朋友就滿值得來吃的哦

K的私評(滿分10分越高越好)    

美味:7.7分      

CP值:9分     

用餐環境:4分    

價格:8分      

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地址:台北市大安區信義路四段60之66號

電話:02-2708-5548

營業時間:11:00~21:00(星期日公休)

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